Awitaminoza
Awitaminoza to schorzenie polegające na braku witamin w organizmie. Może powodować bardzo różne dolegliwości, w zależności od tego, których mikroelementów nie ma. Wypadanie włosów, ciągłe zmęczenie, wzmożona potliwość, łamliwe paznokcie – zauważenie takich objawów powinno skłonić do refleksji nad dietą, bo to właśnie jedząc, dostarczamy ciału witamin albo też nie dostarczamy, jeśli odżywiamy się daniami typu fast food.
Objawy awitaminozy
Witaminy to związki organiczne, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania każdego organizmu. Są koenzymami, czyli warunkują odpowiednie działanie enzymów, a te z kolei regulują większość procesów biochemicznych zachodzących w ludzkim ciele. Jeśli łamią się paznokcie, a na ciele pojawiają się bez powodu siniaki, to z pewnością są to objawy braku witamin. Oto lista najczęstszych objawów awitaminozy.
Witamina A
Łamiące się paznokcie, kłopoty z widzeniem o zmroku, problemy skórne, ból oczu – to wszystko może wskazywać na niedobór witaminy A.
Tran w płynie czy w kapsułkach? Otrzymywany z wątroby dorsza i innych gatunków ryb dorszowatych tran jest... »
Witamina B
Jeśli często pojawiają się zajady, szorstkość skóry i brak sił witalnych – objawy podobne do depresji, to prawdopodobnie oznacza to brak witamin z grupy B. Witaminę B1 znaleźć można w drożdżach, jajkach, zbożach, suszonych owocach, orzechach, ryżu czy ziemniakach. B2 występuje w wątróbce, tłustym mleku, grzybach, fasoli, grochu i szpinaku, a także makreli. Witamina B6 znajduje się w żółtkach jaj, roślinach strączkowych, bananach, awokado, drożdżach, baraninie, drobiu, dorszach i flądrach. Awitaminoza B12 to anemia, która może skończyć się nawet zastrzykami. By jej uniknąć, należy jeść jajka, wątróbkę, nerki, śledzie, makrelę, łososia, pstrąga, dorsza, flądrę i pić mleko.
Witamina C
Brak witaminy C to obniżona odporność, bóle stawów, słabe mięśnie. Ten cenny mikroelement można znaleźć w świeżych owocach, włoskiej kapuście, kalafiorze, brokułach, cebuli, chrzanie, młodych ziemniakach, natce pietruszki, papryce. Należy dostarczać organizmowi odpowiednią dawkę witaminy C, zwłaszcza gdy wykonuje się ciężką pracę fizyczną, przyjmuje leki antykoncepcyjne lub antybiotyki.
Witamina D
Witaminę D nasz organizm sam potrafi wytwarzać dzięki działaniu promieni słonecznych. Czasami jest jej jednak za mało. Wiotczenie mięśni, senność, wzmożona potliwość, nerwowość, słabe kości to znak, że trzeba jeść podroby, żółtka jaj, masło, śmietanę, ryby (szprot, śledź, makrela, łosoś, węgorz), tran.
Witamina E
Oto witamina młodości. Awitaminoza w tym przypadku oznacza suchą i szybko starzejącą się skórę, zmarszczki i trudności ze skupieniem uwagi. Niedobór witaminy E można uzupełnić, jedząc płatki owsiane, kaszę jęczmienną i gryczaną, soję, orzechy włoskie i ziemne, szparagi, fasolę, groch, kapustę włoską i czerwoną, pestki słonecznika, migdały, oleje roślinne i sałatę.
Witamina K
Ta witamina znajduje się w jajkach, wątróbce, wieprzowinie, pomidorach, truskawkach, kapuście, grochu, szpinaku i serze. Należy zadbać o jej dostarczanie, zwłaszcza jeśli pojawiają się krwawienia z nosa, obfite miesiączki i siniaki, które powstają właściwie bez powodu.
Profilaktyka i leczenie awitaminozy
Witaminy są jednym z najważniejszych elementów, bez których organizm nigdy nie będzie funkcjonował prawidłowo. Odpowiednie dawki poszczególnych witamin dostarczane w stanie naturalnego pokarmu (owoce, warzywa, mięsa, białka), jak i w formie tabletek mają jednakową wartość. Rola witamin w organizmie jest tak wielka, że niedobór choć jednej z nich (lub jej nadmiar) może skutkować poważnymi konsekwencjami.
Awitaminoza posiada jednak prostą ścieżkę profilaktyczną i leczenia. W pierwszym przypadku należy po prostu zdrowo się odżywiać, nie unikać pokarmów bogatych w witaminy (dlatego szczególnie narażeni na awitaminozę są wegetarianie, weganie itp.), a w razie planowanej diety skorzystać z witamin w tabletkach. Leczenie polega głównie na uzupełnieniu braku witamin w organizmie. Zdrowa dieta to najlepszy sposób na pozbycie się awitaminozy, czasem jednak konieczne jest wzbogacenie jej witaminami w tabletkach. Niedobór witamin A, B, C czy jakiejkolwiek innej możemy łatwo uzupełnić dzięki specjalnym preparatom witaminowym. W aptekach dostępne są też środki multiwitaminowe, które służą do zaopatrzenia organizmu we wszystkie niezbędne mikroelementy.
Artykuły Witaminy
Witaminy to substancje niezbędne dla zachowania zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Nazwa witamina pochodzi od łacińskiego słowa „vita”, co oznacza życie, a wprowadził ją ...
Witamina B2 pełni różne funkcje w organizmie: chroni przed zaćmą, wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego. Niedobór ryboflawiny powoduje zajady oraz stany zapalne skóry.
Witamina D jest niezbędna do prawidłowej budowy układu kostnego. Jej niedobór jest przyczyną osteoporozy oraz krzywicy u dzieci, ponieważ wapń nie jest wbudowywany w kości.
Witamina B5 reguluje wiele procesów metabolicznych. Niedobór witaminy B5 powoduje zmiany skórne – trądzik, odbarwienia skóry. Najwięcej witaminy B5 znajduje się w drożdżach, bananach oraz kaszach.
Witamina B6 odpowiada za reakcje biochemiczne. Jej niedobór zaburza pracę układu nerwowego oraz wzrost i rozwój. Częstą przyczyną niedoboru witaminy B6 jest przyjmowanie tabletek antykoncepcyjnych.
Witamina D jest niezbędna do właściwego formowania kości. Jednakże przedawkowanie witaminy D jest groźne dla zdrowia, gdyż zaburza pracę serca oraz ośrodkowego układu nerwowego.
Witamina B12 występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego. Niedobór witaminy B12 najczęściej występuje u wegetarian oraz kobiet stosujących leki antykoncepcyjne.
Witamina C to inaczej kwas askorbinowy. Witamina ta jest niezbędna, by organizm człowieka mógł normalnie funkcjonować. Przedawkowanie witaminy C jest jednak niekorzystne.
Witamina C jest niezbędna, by organizm człowieka funkcjonował prawidłowo. Jakie są następstwa niedoboru witaminy C w diecie?
Witamina K uczestniczy w procesie krzepnięcia krwi. Jej niedobór powoduje krwotoki z nosa oraz przedłużające się i obfite miesiączki. Dobrym źródłem witaminy K w diecie są zielone liściaste warzywa.
Witamina B1 jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Uczestniczy bowiem w syntezie białka oraz metabolizmie komórek całego organizmu. Niedobór tiaminy powoduje drażliwość oraz apatię.
Witamina E, zwana witaminą młodości i płodności, chroni przed przedwczesnym starzeniem się organizmu oraz warunkuje prawidłowe procesy rozrodcze. Jej niedobór jest przyczyną bezpłodności.
Witamina C jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Uczestniczy bowiem w syntezie kolagenu, chroni przed rozwojem nowotworów oraz zwalnia tempo starzenia się organizmu.
Witamina A zwana witaminą młodości i płodności jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Spożywając codziennie marchewkę, mamy pewność, że zmarszczki nie pojawią się szybko na twarzy.
Niedobór witaminy B12 nie tylko powoduje anemię lub wady cewy nerwowej. Wykazano bowiem, że brak witaminy w diecie przyczynia się do zmniejszenia objętości mózgu i spadku pamięci i koncentracji uwagi.
Bierzesz witaminy i suplementy diety? Uważaj! Być może czujesz się dzięki temu bezpiecznie – i bardziej ryzykujesz swoim zdrowiem, niż gdybyś ich nie przyjmował!
Według ostatnich badań witamina E może zapobiec rozwojowi demencji starczej, w tym chorobie Alzheimera. Racjonalna suplementacja tej witaminy przeciwdziała bowiem pogorszeniu się funkcji poznawczych.
Witamina C nie chroni palaczy przed rakiem płuc - jednak kiedy ją przyjmują, czują się bezpieczniejsi. A co za tym idzie, palą jeszcze więcej.
Witamina E występuje naturalnie w ośmiu różnych formach. Ostatnie badania wykazały, że szczególny rodzaj tej witaminy - tokotrienol - wykazuje właściwości ochronne obniżające ryzyko zniszczenia ...
Witaminy są niezbędne do rozwoju i wzrostu tkanek oraz prawidłowego przebiegu procesów metabolicznych w organizmie człowieka. Dzieli się je na rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie. ...
Kwas foliowy jest witaminą z grupy B. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa folianum, czyli liść. Jest jasnożółtą substancją, która rozpuszcza się w wodzie, ulega zniszczeniu pod wpływem ...
Witaminy wzmacniają organizm, pomagają zachować zdrowie, dodają sił i chronią przed stresem. Jak wiadomo, naturalnym źródłem witamin są warzywa i owoce. W aptekach, sklepach zielarskich, a nawet ...
Witaminy z grupy B pełnią ważne role w organizmie, który sam ich nie wytwarza, dlatego należy pamiętać o ich systematycznym dostarczaniu. Odpowiadają za prawidłowy wzrost dzieci, równowagę ...
Witaminy są niezbędne do życia, jednak nasz organizm produkuje je w niewystarczających ilościach. Człowiek musi zatem dostarczać sobie witamin w pożywieniu. Dlatego tak istotne jest, aby dbać o ...
Organizm człowieka potrzebuje nieustannie witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania. Najlepszym źródłem tych związków są owoce , warzywa , mięso i ryby . Witaminy w postaci ...
Niedobór witamin, inaczej hipowitaminoza, może być spowodowana mało urozmaiconą dietą, niezdrowym stylem życia i upośledzeniem wchłaniania składników odżywczych z przewodu pokarmowego, a także ...
Hiperwitaminoza to zespół objawów chorobowych, które są wywoływane przez nadmiar witamin w organizmie. Chodzi tu przede wszystkim o mikroelementy rozpuszczalne w tłuszczach, czyli A, D, E, K. ...
Witaminy są bardzo ważnym i niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania składnikiem naszego organizmu. Niestety, nie są wytwarzane samoistnie, dlatego muszą być dostarczane wraz z pożywieniem lub w ...
Przez wiele lat uważano, że białka i woda wystarczą do zapewnienia organizmowi procesów życiowych. Witaminy i ich rolę w przemianie materii odkryto znacznie później. Termin witaminy wprowadził ...
Witamina D, podobnie jak pozostałe witaminy, pełni bardzo ważną rolę. Pobudza wchłanianie wapnia i fosforu, a także zapobiega nadmiernemu wydalaniu tych pierwiastków z moczem. Witamina ta ma wpływ ...
Witaminy są niezbędne do życia i codziennego funkcjonowania. Uzyskujemy je z naturalnej żywności albo przez wzbogacenie, czyli suplementację diety. Witaminy są substancjami organicznymi, biorącymi ...
Zdjęcia
Video
Konsultanci działu Żywienie
dietetyk, biotechnolog, specjalista ds. zdrowia publicznego. Doktorantka
