Coraz więcej cukru w naszej diecie
Analizując piramidę zdrowego żywienia, można wywnioskować, jakie błędy są popełniane w diecie, co jest przyczyną otyłości, a także jakie czynniki mogą wpływać na rozwój cukrzycy.
Podstawę piramidy tworzą napoje (od 1,5 do 3 litrów dziennie!). Najtrafniejszym wyborem są te niskokaloryczne i bezcukrowe. Warto także postawić na maślankę, która jest ważnym dostawcą wapnia.
Na drugim poziomie są owoce i warzywa (5 razy dziennie!). Przyczyniają się one do minimalizowania ryzyka pojawienia się chorób układu krążenia, serca, raka, cukrzycy i przede wszystkim nadwagi.
Na poziomie trzecim znajdują się produkty zbożowe. Warto wiedzieć, że makaron, jasne pieczywo i biały ryż lepiej zastąpić produktami z pełnego ziarna.
Poziom czwarty piramidy to produkty mleczne (źródło wapnia), mięso (źródło żelaza, cynku i witaminy B12), ryby oraz jaja, czyli produkty bogate w białko. Pokarmy te powinno się spożywać codziennie, ale w umiarkowanych ilościach.
Na poziomie piątym piramidy są oleje i tłuszcze (np. oliwa z oliwek).
Poziom szósty piramidy prezentują słodycze i alkohol, które jednak powinny być spożywane z dużym umiarem, by nie doprowadzić do otyłości.
Współczesna dieta powoduje szybki wzrost kilogramów. Dlaczego tak się dzieje? Na ten temat wypowie się prof. dr hab. Waldemar Karnafel, diabetolog.
Podstawę piramidy tworzą napoje (od 1,5 do 3 litrów dziennie!). Najtrafniejszym wyborem są te niskokaloryczne i bezcukrowe. Warto także postawić na maślankę, która jest ważnym dostawcą wapnia.
Na drugim poziomie są owoce i warzywa (5 razy dziennie!). Przyczyniają się one do minimalizowania ryzyka pojawienia się chorób układu krążenia, serca, raka, cukrzycy i przede wszystkim nadwagi.
Na poziomie trzecim znajdują się produkty zbożowe. Warto wiedzieć, że makaron, jasne pieczywo i biały ryż lepiej zastąpić produktami z pełnego ziarna.
Poziom czwarty piramidy to produkty mleczne (źródło wapnia), mięso (źródło żelaza, cynku i witaminy B12), ryby oraz jaja, czyli produkty bogate w białko. Pokarmy te powinno się spożywać codziennie, ale w umiarkowanych ilościach.
Na poziomie piątym piramidy są oleje i tłuszcze (np. oliwa z oliwek).
Poziom szósty piramidy prezentują słodycze i alkohol, które jednak powinny być spożywane z dużym umiarem, by nie doprowadzić do otyłości.
Współczesna dieta powoduje szybki wzrost kilogramów. Dlaczego tak się dzieje? Na ten temat wypowie się prof. dr hab. Waldemar Karnafel, diabetolog.
