Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Czy w ciąży można jeść surowe mięso i wątróbkę?

Kiedyś dieta kobiety ciężarnej była dość rygorystyczna. Dziś specjaliści odchodzą od diety eliminacyjnej kobiet w ciąży czy karmiących piersią. Warto jednak pamiętać, że pokarmy spożywane przez przyszłą mamę mają wpływ nie tylko na nią, ale też na jej dziecko. Czy mięso w ciąży to dobry pomysł? Z surowego mięsa i jaj oraz kawioru lepiej zrezygnować, gdyż mogą być one źródłem bakterii.

Czy w ciąży można jeść surowe mięso?

Kobiety w ciąży miewają pewne kaprysy żywieniowe, które muszą uwzględnić w diecie. Niestety, nie wszystkie dania są bezpieczne dla kobiety i jej dziecka. Mięso w ciąży, jaja i kawior to potrawy, które należy ograniczyć, a nawet zrezygnować z nich, gdy są podawane w postaci surowej.

Dlaczego z diety kobiet ciężarnych powinno zniknąć surowe mięso, jaja i kawior? Powodem są bakterie, np. salmonella, które mogą spowodować zakażenie. Objawami zakażenia bakteriami są wymioty i odwodnienie. Dolegliwości bakteryjne mogą poważnie zagrozić życiu matki i dziecka. Kobietom w ciąży odradzane jest spożywanie tatara i innych potraw, do których przygotowania używa się surowych jaj.

By nie rezygnować jednak z ulubionych potraw oraz żeby uniknąć zakażeń, należy odpowiednio przyrządzić mięso. Potrawa powinna być dobrze wysmażona, ugotowana lub upieczona. W ten sposób kobieta w ciąży może ochronić się na przykład przed toksoplazmozą. Jej objawami mogą być: gorączka, dolegliwości grypopodobne, zapalenie mózgu i opon mózgowych, obrzęk węzłów chłonnych, dolegliwości stawowe, zmiany pozapalne w narządach zakażonych.

Czy w ciąży można jeść wątróbkę?

Włączenie dużej ilości wątróbki do diety kobiet w ciąży nie jest wskazane, ale w umiarkowanych ilościach nie jest zabronione. Przyczyną są duże ilości retinolu (pochodnej witaminy A) znajdujące się w wątróbce. Badania wykazały, że zbyt duże spożycie witaminy A przez kobiety w ciąży powoduje zaburzenia w rozwoju dziecka. Kobiety ciężarne powinny znać dokładną dawkę dziennego zapotrzebowania na witaminy (w przypadku witaminy A to 1250 µg). Przedawkowanie witaminy A (powyżej 3000 µg) występuje zazwyczaj u kobiet, które zażywają suplementy diety wzbogacone o tę witaminę (np. suplementy z tranem z wątroby ryb zawierające retinol). Jednak przedawkowanie witaminy A poprzez nadmierne spożywanie bogatych w nią produktów jest niezmiernie rzadkie.

Dlaczego nadmiar witaminy A dostarczany do organizmu szkodzi? Okazuje się, że przedawkowanie tej witaminy w ciąży prowadzi do wodogłowia lub małogłowia, zaburzenia wzrostu, wad rozwojowych twarzy i serca. Niemniej, niedobór witaminy A również przynosi niepokojące objawy. Witamina A ma wiele zalet, jeżeli tylko jest dostarczana do organizmu w odpowiednich proporcjach. Wpływa ona na skórę, oczy, system odporności oraz poprawia stan błon śluzowych przewodu pokarmowego, moczowego i oddechowego. Źródłem witaminy A są m.in.: nabiał, jaja, mięso, tran, wąróbka, tłuste ryby, marchew, sałata i brokuły.

Komentarze

zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Czy w ciąży mogę...? - najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Czy w ciąży mogę...?
Czy w ciąży mogę...?

Czy w ciąży można uprawiać seks lub karmić piersią?

Czy w ciąży można uprawiać seks lub karmić piersią?

Seks w ciąży to świetny sposób na relaks - tym bardziej, że ciężarne kobiety mogą odczuwać większy popęd seksualny niż wcześniej. Obawy, że seks w ciąży może źle wpływać na dziecko, są niepotrzebne, chyba że ciąża jest zagrożona lub ginekolog...

Czy w ciąży mogę...?

Czy w ciąży można jeść sery pleśniowe i pikantne potrawy?

Czy w ciąży można jeść sery pleśniowe i pikantne potrawy?

Odżywianie w ciąży wymaga stosowania odpowiedniej diety. Kobiety ciężarne nie mogą pozwolić sobie na spełnianie wszystkich zachcianek żywieniowych, ponieważ niektóre produkty mogą zaszkodzić dziecku. Przyszłe mamy, które lubią pikantne...

Czy w ciąży mogę...?

Czy w ciąży można spać na brzuchu i czy można dotykać brzucha?

Czy w ciąży można spać na brzuchu i czy można dotykać brzucha?

Kiedy widzimy znajome kobiety w ciąży, naszą pierwszą reakcją jest chęć pogłaskania jej brzucha. Czy jednak w ten sposób nie zaszkodzimy dziecku? Wątpliwości budzi również spanie ciężarnej na brzuchu. Czy taka pozycja jest wskazana? W...

Czy w ciąży mogę...?

Czy w ciąży można pić kawę i czerwoną herbatę?

Czy w ciąży można pić kawę i czerwoną herbatę?

Niektóre napoje w ciąży, zwłaszcza kawa, są odradzane kobietom. Przyszłe mamy, które powinny mieć na uwadze nie tylko swoje gusta, ale też dobro malucha, powinny uważnie przyjrzeć się swoim nawykom. Czy wstając rano, sięgają od razu po...

Czy w ciąży mogę...?

Czy w ciąży można jeść owoce morza i ryby?

Czy w ciąży można jeść owoce morza i ryby?

Czy owoce morza w ciąży to dobry pomysł? Jakie ryby w ciąży są wskazane, a z których lepiej zrezygnować? Wiadomo, że dieta kobiety w ciąży narzuca na nią pewne ograniczenia. Z drugiej jednak strony, przyszła mama może w końcu wprowadzić zdrowe...

Czy w ciąży mogę...?

Czy w ciąży można pić alkohol, napoje energetyzujące i colę?

Czy w ciąży można pić alkohol, napoje energetyzujące i colę?

Które napoje w ciąży są zakazane, a z których przyszła mama nie musi rezygnować? Słodkie gazowane napoje nie są polecane nikomu, ponieważ nie mają żadnych wartości odżywczych. Napoje energetyzujące mają w swoim składzie kofeinę, która...

lekarzy jest teraz online

Zapytaj lekarza
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500