Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Dieta antyrakowa

Wpływ odżywiania na ryzyko rozwoju chorób nowotworowych jest znany i badany od lat. Niektóre pokarmy mają właściwości przeciwnowotworowe. Oczywiście nie istnieje jeden produkt czy suplement diety, który byłby w stanie samodzielnie zapobiegać chorobom nowotworowym. Ważna jest odpowiednia dieta antyrakowa, czyli dieta zrównoważona, zdrowa i bogata w pokarmy o działaniu przeciwnowotworowym. Oto kilka smacznych i zdrowych przepisów, które zmniejszą ryzyko chorób nowotworowych.

Smaczne i zdrowe przepisy

Zupa fasolowa z pesto

Zdrowe składniki odżywcze

Umiejętne układanie jadłospisu wpłynie na jakość twoich posiłków, a racjonalna i prawidłowo zbilansowana dieta pomoże zachować nie tylko zdrowie, ale i szczupłą sylwetkę.

Składniki:
  • oliwa z oliwek,
  • 1 por,
  • 1 duża cebula,
  • 2 marchewki,
  • 1 kabaczek,
  • 1 seler naciowy,
  • 2 ziemniaki,
  • garść zielonej fasolki szparagowej,
  • 3 łyżki stołowe białej fasoli z puszki,
  • 1 dojrzały pomidor.

Pesto:

  • 3 ząbki czosnku,
  • szklanka (ok. 150 g) świeżej bazylii,
  • 6 łyżek stołowych oliwy z oliwek.

Przygotowanie:
1. Pokrój wszystkie warzywa w kostkę. Rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek w rondlu lub w garnku. Podsmaż pora, cebulę, marchewkę, kabaczka i selera na dużym ogniu przez 5 minut.
2. Wlej do 1,5 litra wody i posól. Dodaj ziemniaki i gotuj wszystko na małym ogniu przez 25 minut.
3. Dodaj zieloną fasolkę, pomidory i białą fasolę. Gotuj jeszcze przez 10 minut.
4. Przygotuj pesto: zmiksuj bazylię i czosnek, dodając powoli oliwę z oliwek.
5. Dodaj pesto do gotującej się zupy i gotuj przez dwie minuty.

Czosnek przyspiesza eliminację rakotwórczych toksyn z organizmu. Aby wykorzystać w pełni te właściwości przeciwnowotworowe, przed pokrojeniem czosnku rozgnieć ząbek nożem i zostaw na 10 minut. Pozwoli to na uwolnienie się wszystkich dobroczynnych substancji.

Sałatka z pstrąga z cytrusami

Składniki:

  • 250 g surowego pstrąga,
  • 2 pomarańcze,
  • 1 czerwony grejpfrut,
  • 1 cytryna,
  • 1 limonka,
  • pietruszka,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 zielona papryka,
  • 1 cebula,
  • świeża kolendra,
  • oliwa z oliwek.

Przygotowanie:
1. Obierz pomarańcze i grejpfruta (dokładnie usuwając wszystkie białe włókna). Pokrój owoce na cienkie plasterki. Zetrzyj skórkę z limonki i wyciśnij sok z cytryny. Pokrój pstrąga i paprykę w kostkę. Poszatkuj drobno cebulę.
2. Do salaterki wlej 3 łyżki oliwy z oliwek, posól i popieprz do smaku. Wrzuć wszystkie składniki do salaterki, wymieszaj dokładnie i wstaw do lodówki na 6 godzin.
3. Sałatkę podawaj przybraną świeżą kolendrą.

Cytrusy, a w szczególności grejpfrut, zwiększa ilość cząsteczek antynowotworowych w organizmie.

Kurczak z curry i kurkumą

Składniki:

  • 4 piersi z kurczaka, po 150 g każda,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 4 szalotki,
  • 2 łyżeczki curry,
  • 1 łyżeczka kurkumy,
  • 2 łyżki stołowe nouc-mam (wietnamski sos rybny),
  • 2 łyżki stołowe cukru cassonade (lub ewentualnie brązowego cukru),
  • 2 szklaneczki mleczka kokosowego.

Przygotowanie
1. Na dużej patelni rozgrzej 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek. Podsmaż pokrojony czosnek i szalotki na przez 2-3 minuty na dużym ogniu.
2. Wrzuć na patelnię wszystkie pozostałe składniki, dodaj sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
3. Pokrój kurczaka i od razu podawaj.

Kurkuma ma właściwości przeciwnowotworowe oraz przeciwzapalne. Aby w pełni je wykorzystać, należy dodać do niej odrobinę oleju i pieprzu.

Koktajl owocowy

Składniki:

  • 4 jogurty naturalne,
  • 3 łyżki stołowe cukru,
  • szklanka wody,
  • 250 ml czerwonych owoców (maliny, porzeczki, truskawki itd.) świeżych lub mrożonych,
  • 250 g kruszonego lodu.

Przygotowanie:
Zmiksuj wszystkie składniki, aż do otrzymania jednolitej konsystencji. Podawaj od razu.

Czerwone owoce (borówki, truskawki, maliny, żurawina, porzeczki, jeżyny) mają silne działanie przeciwnowotworowe. Zimą można je jeść mrożone.

Choroby nowotworowe stanowią jedną z najczęstszych przyczyn zgonów osób poniżej 65 roku życia. Prawidłowo zrównoważona dieta antyrakowa, inaczej dieta przeciwnowotworowa, może zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwory. Posiłki bogate w produkty o właściwościach przeciwnowotworowych, bogate w witaminy, przeciwutleniacze i zdrowe tłuszcze, są nie tylko zdrowe, lecz także smaczne. Wypróbuj powyższe przepisy i ciesz się zdrowiem i dobrym samopoczuciem. Smacznego!

Bibliografia

  • Magee E. Co jeść, aby zapobiec nowotworowi jelita grubego, KDC, Warszawa 2006, ISBN 83-7404-404-7
  • Stanway P. Zdrowa dieta - zdrowe życie, Medium, Warszawa 1998, ISBN 83-87863-15-7
  • Biernat J. Żywienie, żywność a zdrowie, Astrum, Wrocław 2001, ISBN 83-7249-075-9
  • Beliveau R., Gingras D. Dieta w walce z rakiem, Delta, Warszawa 2007, ISBN 83-7175-601-1
Ewa Jastrzębska,
Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dieta antyrakowa - najnowsze pytania

grupy wsparcia i fora dyskusyjne

Artykuły Dieta antyrakowa
Dieta antyrakowa

Jak zapobiegać nowotworom?

(...) i do wprowadzenia w życie. Oto, co zakłada dieta antyrakowa. Żywienie a choroby nowotworowe Odpowiednie żywienie może nie tylko...

Dieta antyrakowa

Dieta makrobiotyczna a rak

(...) ponieważ dieta antyrakowa wyklucza tłuszcze zwierzęce i opiera się na spożyciu pełnych ziaren, fasoli, warzyw i warzyw morskich ... na makrobiotyce twierdził, że rak jest zaburzeniem komórek organizmu wynikającym z niewłaściwej diety. Dieta antyrakowa opiera się ... chemiczne. Dieta antyrakowa zabrania ponadto spożycia: tłustych pokarmów pochodzenia zwierzęcego (mięso, drób, jajka,...

Dieta antyrakowa

Przeciwutleniacze w diecie

Antyoksydanty, czyli inaczej przeciwutleniacze, zyskują ostatnio coraz więcej zwolenników i nie dzieje się to bez powodu. Moc naturalnych składników zapobiegają bowiem występowaniu licznych chorób, w tym układu krążenia, nowotworowych, stanów zapalnych, cukrzycy. W przypadku chorób przewlekłych spowalniają ich rozwój oraz łagodzą objawy chorobowe. Przeciwutleniacze w żywności pochodzą głównie z żywności nieprzetworzonej i wolnej od syntetycznych dodatków. Dieta a rak Dieta...

Dieta antyrakowa

Dieta alkaliczna

Skuteczna dieta zakłada, że skoro pH organizmu ludzkiego jest lekko zasadowe, to pokarmy, które spożywamy również powinny być zasadowe. Źle zrównoważona dieta, w której przeważa żywność kwasowa (białko zwierzęce, cukier, kofeina i żywność przetworzona)...

Dieta antyrakowa

Dieta zasadowa

Czy dieta cud istnieje? ma na celu przywrócenie i utrzymanie odpowiedniego pH w organizmie. Żywność zasadowa jest bezpieczna i dobra dla organizmu. Zapobiega groźnemu dla zdrowia zakwaszeniu organizmu. Produkty alkaliczne powinny na dobre zagościć w...

Dieta antyrakowa

Szafran chroni przed rakiem

Szafran – najdroższa przyprawa świata, chroni przed rozwojem raka wątroby wywołanego przez nitrozoaminy, które występują w dymie papierosowym i smażonym oraz grillowanym mięsie. Szafran był cenioną przyprawą już w starożytności. Obecnie w kuchni...

Dieta antyrakowa

Pikantne dania z brokułów chronią przed rakiem!

Dodatek pikantnych przypraw do potraw zawierających brokuły zwiększa ich aktywność przeciwnowotworową. Zawarty w pikantnych przyprawach enzym (myrozynaza) uwalnia z brokułów sulforafan, który wykazuje silne właściwości antyrakowe. Jak należy spożywać...

Dieta antyrakowa

Dieta a rak

Dieta a rak - wpływ sposobu odżywiania na ryzyko chorób nowotworowych jest badany od wielu lat. Wiadomo, że istnieją produkty, które mają właściwości przeciwnowotworowe oraz takie, których spożywanie zwiększa ryzyko nowotworów. Jest to szczególnie widoczne w przypadku nowotworów układu pokarmowego. Jakie założenia ma dieta antyrakowa, co należy jeść, a czego trzeba unikać w profilaktyce nowotworowej? Produkty wskazane i przeciwwskazane w diecie antyrakowej Według Światowej Organizacji Zdrowia...

Dieta antyrakowa

Jedzenie, które uchroni cię przed rakiem piersi

Jedzenie, które uchroni cię przed rakiem piersi

Brokuł Badania na myszach przeprowadzane na Uniwersytecie w Michigan dowiodły, że sulforafan, związek znajdujący się w brokułch, zmniejszał liczbę komórek macierzystych raka piersi. W przypadku ludzi wartość sulforafanu zawartego w brokułach...

Diety odchudzające

Dieta proteinowa

Produkty wysokobiałkowe, zwana także dietą Dukana, zdobyła rzesze zwolenników na całym świecie. Osoby, które ją stosują deklarują szybki ubytek zbędnych kilogramów przy jednoczesny

lekarzy jest teraz online

Zapytaj lekarza
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500