Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Dieta kefirowa

Podstawą diety kefirowej jest spożywanie dużych ilości kefiru, tak by zaspokoił on głód. Są dwie wersje diety. Pierwsza zakłada stopniowe zastępowanie tradycyjnych posiłków kefirem. Drugi sposób – pozwala na spożywanie dań zawierajacych kefir. Można zatem jednego dnia zjeść ziemniaki z kefirem, w innym owoce z kefirem itp. 

1. Właściwości kefiru

Osoby z nadwagą zadają sobie często pytanie, co jeść, żeby schudnąć? Jakie produkty wybierać, by szybko stracić na wadze, a jednocześnie zachować zdrowie i dobrą kondycję? Podstawą diet odchudzających są różne produkty spożywcze, a jednym z nich jest kefir. Warto zastanowić się, co zadecydowało, że na jego bazie stworzono dietę odchudzającą. Jakie właściwości ma kefir, że poleca się go osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramy? Oto niektóre z nich, mające wpływ na odchudzanie:

  • wpływa na wydzielania żółci i soków trawiennych, przez co poprawia metabolizm;
  • wspomaga perystaltykę jelit;
  • może być podawany osobom z nietolerancją laktozy;
  • hamuje rozwój niekorzystnej flory bakteryjnej jelit;
  • odtłuszczony ma niską zawartość tłuszczu;
  • nie jest słodzony.

Poprawa metabolizmu i perystaltyki jelit powoduje, że dieta kefirowa ma nie tylko właściwości odchudzające, ale także wpływa na oczyszczenie organizmu z toksyn i innych zbędnych produktów przemiany materii.

2. Dieta kefirowa – jadłospis

Nazwa „dieta kefirowa” nie oznacza, że jedynym dozwolonym produktem, który osoba odchudzająca się może spożywać, jest kefir. Przeciwnie, ten produkt mleczny należy łączyć z innymi lekkostrawnymi produktami. Szybka dieta odchudzająca na bazie kefiru może wyglądać następująco:

  • dzień 1 – gotowane ziemniaki (5 średnich sztuk) oraz 1,5 litra kefiru;
  • dzień 2 – gotowany kurczak (200 g) i 1,5 litra kefiru;
  • dzień 3 - gotowane chude mięso, najlepiej wołowina (100 g), plus 1,5 l kefiru;
  • dzień 4 – gotowane ryby (100 g) i 1,5 l kefiru;
  • dzień 5 – owoce i warzywa, z wyjątkiem wysokokalorycznych bananów i winogron (do kg) i 1,5 litra kefiru,
  • dzień 6 – tylko kefir (2 litry),
  • dzień 7 – woda mineralna.

W ciągu tygodnia organizmowi zostają dostarczone duże ilości białka pochodzące z kefiru, ale także z mięsa drobiowego, wołowiny i ryb.

3. Dieta kefirowa – przepisy

Aby dieta odchudzająca nie była monotonna, możesz ją urozmaicać różnymi produktami przygotowanymi na bazie kefiru. Ważne, by były to produkty niskokaloryczne, lekkie i zdrowe, które w połączeniu z tym produktem mlecznym dostarczą ci witamin i składników mineralnych, potrzebnych szczególnie, gdy tracisz na wadze. Oto przykładowe przepisy z kefirem.

  • Chłodnik bałkański na kefirze

Składniki: 300 g filetu z kurczaka, 2 świeże ogórki, 3 jaja kurze (ugotowane na twardo), 2 ziemniaki (ugotowane), 1 papryka bułgarska, koper, szczypior i 1 litr kefiru.
Przygotowanie: jajka, filet, ziemniaki ugotuj i pokrój na drobno; warzywa i zieleninę poszatkuj, a następnie wszystko wymieszaj, posól i zalej kefirem.

Składniki: listki szpinaku, kefir i jajko.
Przygotowanie: oczyść listki szpinaku, umyj i rozdrobnij; dodaj pokrojone jajko ugotowane na twardo, posyp koperkiem, posól odrobinkę do smaku i zapraw kefirem.

  • Chłodnik z kefirem
Składniki: gotowane buraki, ogórki kiszone, natka pietruszki i kopru, kefir.
Przygotowanie: pokrój w drobną kostkę gotowane buraki, rozdrobnij ogórki kiszone, dodaj rozdrobnioną natkę pietruszki i kopru, wszystko wymieszaj i zalej kefirem.
Małgorzata Kamińska, Ewelina Stanios,
Komentarze

Dyskusje na forum

zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Diety odchudzające - najnowsze pytania

Artykuły Diety odchudzające
Diety odchudzające

Dieta proteinowa

Produkty wysokobiałkowe, zwana także dietą Dukana, zdobyła rzesze zwolenników na całym świecie. Osoby, które ją stosują deklarują szybki ubytek zbędnych kilogramów przy jednoczesnym zachowaniu energii i dobrego samopoczucia. Dieta proteinowa została...

Diety odchudzające

Głodzenie się

Głodzenie się to jeden z najstarszych i najprostszych sposobów odchudzania się. Głodówki są też metodą oczyszczania organizmu z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii. Niestety, długotrwałe głodzenie się może być niebezpieczne dla organizmu i...

Diety odchudzające

Dieta na płaski brzuch

Dieta na płaski brzuch charakteryzuje się obecnością dużej ilości warzyw i owoców będących źródłem błonnika. W diecie tej obecne są również zioła wspomagające proces trawienia. Oprócz specjalnej diety należy stosować ćwiczenia na płaski brzuch, by...

Diety odchudzające

Dieta ketogeniczna

Dieta ketogenna to dieta bogata w tłuszcze oraz z niską zawartością węglowodanów, początkowo stosowana w leczeniu lekoopornej padaczki u dzieci. Dieta ketogenna zmniejsza częstość napadów padaczki, próbuje się ją również stosować w schorzeniach...

Diety odchudzające

Dieta cytrynowa

Dieta cytrynowa jest dietą, która ma na celu oczyszczenie organizmu z toksyn. Jednakże niektórzy stosują ją jako sposób na stracenie kilku kilogramów. Tymczasem, zbyt długi czas stosowania diety cytrynowej prowadzi do niedożywienia oraz efektu jojo. Dieta...

Diety odchudzające

Dieta bananowa

Dieta bananowa to bardzo prosty sposób na odchudzanie. W przeciwieństwie do innych diet odchudzających, nie wymaga liczenia kalorii i przestrzegania skomplikowanych zasad. Jej podstawą jest proste danie, które dostarcza organizmowi niezbędnych składników...

Diety odchudzające

Dieta trzydniowa

Dieta trzydniowa to dieta odchudzająca, której głównym celem jest zniwelowanie nadmiernej wypukłości brzucha. Niewątpliwą zaletą tego programu odchudzającego jest fakt, iż trwa on tylko trzy dni, które zapewniają skuteczne pozbycie się nadmiaru tłuszczu,...

Diety odchudzające

Dieta Kliniki Mayo

Dieta opracowana w Klinice Mayo to dieta odchudzająca, oparta na dwóch produktach - jajkach i warzywach. Białko z jajek przyspiesza metabolizm, dzięki czemu szybciej spala się tłuszcz. Dieta Kliniki Mayo to również dieta oczyszczająca, gdyż wypijane w...

Diety odchudzające

Dieta 300 kcal

Dieta 300 kcal polega na przyjmowaniu w ciągu dnia pokarmów, które łącznie zawierają nie więcej niż 300 kcal. Organizm kobiety na same funkcje życiowe potrzebuje ok. 1400 kcal (w zależności od trybu życia i masy ciała może to być więcej). Jakakolwiek...

Diety odchudzające

Dieta Kekwicka

Dieta została opracowana przez naukowca Alana Kekwicka i jest swoistą modyfikacją diety Atkinsa i Kwaśniewskiego. Metoda odchudzająca Kekwicka polega na spożywaniu pokarmów bogatych w tłuszcze. Według jej twórcy może być stosowana przez tych, u których...