Dieta na całe życie

Mgr Aneta Kościołek
Weryfikacja merytoryczna:

Mgr Aneta Kościołek - dietetyk, biotechnolog, specjalista ds. zdrowia publicznego. Doktorantka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego.

Bob Greene, znany w Stanach Zjednoczonych fizjolog wysiłku, opracował dietę na życie, którą stosuje i propaguje sama Oprah Winfrey. Kuracja odchudzająca Greene'a jest łatwa w zastosowaniu, a jej główną zasadą jest zmiana nawyków żywieniowych. W przeciwieństwie do błyskawicznych diet, które niemal zawsze wiążą się z efektem jo-jo, dieta na życie zakłada stopniową utratę zbędnych kilogramów oraz zwiększenie aktywności fizycznej. Mimo iż elementy kuracji Greene'a nie są nowatorskie, jego podejście do odżywiania się zyskuje coraz więcej zwolenników.

Ogólne zasady diety na życie

Przede wszystkim należy uświadomić sobie, że jest to dieta tylko z nazwy. Lepszym określeniem na kurację odchudzającą Greene'a jest „zmiana stylu życia”. Inne diety stosuje się zwykle tylko przez ściśle określony czas, a dieta na życie – jak sama nazwa wskazuje – to sposób odżywiania, który należy kontynuować przez resztę życia. Zwolennicy kuracji Greene'a przekonują, że jest to prosta, bezpieczna metoda na zrzucenie nadwagi i poprawę kondycji fizycznej. Zmiany należy wprowadzać stopniowo. W ten sposób nowe nawyki żywieniowe oraz aktywność fizyczna na stałe zagoszczą w życiu.

Jakie są założenia diety na życie? W zależności od płci i poziomu aktywności spożywa się od 1500 do 2500 kalorii dziennie. Osoba na diecie nie liczy jednak skrupulatnie kalorii – ważniejsze od tego jest dokonywanie mądrych wyborów dietetycznych i zwracanie uwagi na rozmiar poszczególnych porcji. W jadłospisie osoby odchudzającej się mogą znaleźć się różne zdrowe produkty spożywcze, ale jednocześnie stopniowo eliminuje się niezdrowe produkty i dania. Według Greene'a najbardziej szkodliwe są smażone potrawy, jedzenie zawierające tłuszcze trans, białe pieczywo, słodkie napoje gazowane, zwykły makaron oraz nabiał o wysokiej zawartości tłuszczu. Te produkty należy stopniowo usuwać z jadłospisu i zastępować je bardziej wartościowymi produktami, takimi jak pełnoziarniste produkty zbożowe, owoce, warzywa oraz niskotłuszczowy nabiał. Greene opracował plany żywieniowe na kolejne tygodnie diety – w ten sposób łatwiej zastosować się do wytycznych jego kuracji. Sukces diety na życie jest większy, jeśli odchudzająca się osoba zmieni sposób myślenia o odchudzaniu. Kuracja Greene'a nie ma na celu walki z własnym organizmem – trzeba uświadomić sobie, że zmiany nawyków żywieniowych korzystnie wpłyną na zdrowie. Należy także uzbroić się w cierpliwość. Utrata wagi nastąpi, ale stopniowo.

Dieta na życie krok po kroku

Jak wyglądają poszczególne etapy diety na życie? W przeciwieństwie do innych diet, które zaczynają się od długiej listy zabronionych produktów spożywczych, kuracja Greene'a rozpoczyna się bardziej liberalną fazą pierwszą. Trwa ona najwyżej cztery tygodnie i opiera się na powolnym zwiększaniu aktywności fizycznej i na zmianie starych nawyków żywieniowych. W tym czasie należy jeść trzy posiłki i jedną przekąskę dziennie, spożywać kolację najpóźniej dwie godziny przed pójściem do łóżka, tymczasowo zrezygnować z picia alkoholu, przyjmować dużo płynów oraz suplementy diety z witaminami, minerałami, kwasami omega-3 oraz wapniem.

Faza druga diety na życie trwa minimum cztery tygodnie. W tym czasie należy ruszać się jeszcze więcej i bardziej kontrolować spożywane posiłki. Osoba na diecie uczy się ponadto, jak panować nad głodem fizycznym i emocjonalnym. Aby zwalczyć objadanie się, konieczne jest nauczenie się, jak mierzyć poziom prawdziwego głodu. Z kolei w przypadku głodu emocjonalnego niezbędne jest uświadomienie sobie, skąd bierze się nadwaga, jaka jest motywacja do schudnięcia i dlaczego wcześniejsze próby odchudzania były nieudane. Ponadto w drugiej fazie usuwa się z jadłospisu sześć niezdrowych produktów, kontroluje się rozmiar porcji i waży się co tydzień.

Trzecia faza diety powinna być kontynuowana przez resztę życia. Nadal eliminuje się niezdrowe produkty i dodaje do jadłospisu pełnowartościowe artykuły spożywcze, przy czym wprowadza się ulubione przekąski w małych ilościach. Im większa jest aktywność fizyczna osoby na diecie, tym więcej smakołyków może spożyć.

Jeśli chcesz zrzucić zbędne kilogramy w racjonalny sposób i na stałe zmienić nawyki żywieniowe, dieta na życie Boba Greene'a jest właśnie dla ciebie. Przygotuj się na to, że utrata nadwagi będzie powolna. Jednak, co ważne, zmiany w odżywianiu i aktywności fizycznej sprawią, że nie straszny ci będzie efekt jo-jo.

Artykuły Diety odchudzające

Dieta na odchudzanie w połączeniu z większą aktywnością fizyczną to gotowy przepis na odchudzanie . Mogłoby się wydawać, że osiągniecie wymarzonej wagi jest łatwe do osiągnięcia, ale w ...

Diety odchudzające

Dieta na płaski brzuch powinna obfitować w warzywa i owoce, napary z ziół oraz zielonej herbaty. Dieta na płaski brzuch uzupełnia ćwiczenia fizyczne, przez co szybciej osiągamy wymarzony cel.

Zioła oczyszczające pomagają usunąć z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii i wykazują inne właściwości prozdrowotne, jak wzmacnianie układu odpornościowego i usuwanie wolnych rodników.

Diety bez węglowodanów niekorzystnie wpływają na zdrowie. Upośledzają układ immunologiczny, powodują osteopenię, kamicę pęcherzyka żółciowego oraz miażdżycę i zaparcia.

Dieta cytrynowa ma za zadanie oczyścić organizm z toksyn i pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Specjaliści są jednak zdania, że dieta oparta na soku z cytryny jest niekorzystna.

Dieta cytrynowa

Głodzenie się to jeden z najstarszych i najprostszych sposobów odchudzania się . Głodówki są też metodą oczyszczania organizmu z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii. Niestety, ...

Głodzenie się

Dieta portfolio opiera się na produktach takich jak soja, orzechy i zboża. Ostatnie badania naukowe wykazały, że ten rodzaj diety obniża poziom cholesterolu skuteczniej niż dieta niskotłuszczowa.

Dieta portfolio

Wiele osób nie wie, jak efektywnie schudnąć. Utrata wagi kojarzy im się z wyrzeczeniami i nudnym jadłospisem. Możliwe jest jednak skuteczne odchudzanie, które nie jest męczarnią. Jak zatem schudnąć?

Jak efektywnie schudnąć?

Dieta hiszpańska to dieta odchudzająca, w której dzienny limit kalorii wynosi 1300 kalorii. Ta dieta odchudzająca zakłada, że posiłki powinny mieć więcej niż 160 kcal.

Chcesz schudnąć w okresie jesienno-zimowym, kiedy świeże owoce i warzywa nie są łatwo dostępne? Nie martw się, możesz skorzystać z diety z mrożonek. Dieta odchudzająca, której podstawą są mrożone ...

Dania z mrożonek pozwalają cieszyć się smakiem niektórych owoców czy warzyw przez cały rok. Dieta z mrożonek jest dość popularna, ponieważ dania bardzo szybko się przygotowuje.

Dieta śródziemnomorska to najzdrowsza dieta odchudzająca. Dzięki niej dostarczamy organizmowi duże ilości błonnika, witaminy C, mikro- i makroelementów, a także nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Dieta śródziemnomorska nie jest jedynie metodą na odchudzanie, ale i sposobem odżywiania na każdy dzień. Badania dowodzą, że dieta wywiera istotny wpływ na zdrowie, chroni przed chorobami i zawiera wiele składników odżywczych.<br />
<br />
Bazą diety śródziemnomorskiej są warzywa i owoce i ryby, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i białko. Ryby zawierają dużo jodu, wapnia i fosforu, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Do potraw dodaje się dużą ilość ziaren zbóż, orzechów oraz roślin strączkowych. W diecie śródziemnomorskiej ogranicza się jedzenie czerwonego mięsa, nabiału i słodyczy. Potrawy są przyprawiane dużą ilością cebuli i czosnku oraz ziołami, takimi jak: bazylia, tymianek i oregano.<br />
<br />
Jakie są zalety i wady stosowania diety śródziemnomorskiej?

Dieta Montignaca opiera się na kontrolowaniu stężenia glukozy we krwi poprzez stawianie na produkty o niskim indeksie glikemicznym. Jest to dieta odchudzająca, w której nie trzeba liczyć kalorii.

Dieta oczyszczająca to dieta odchudzająca, dzięki której możliwe jest ponadto usuwanie toksyn z organizmu. Oczyszczanie organizmu podnosi odporność, poprawia wygląd skóry i ogólne samopoczucie.

Dieta Strażników Wagi opiera się na podziale produktów żywnościowych na trzy grupy. Jest to zdrowa dieta odchudzająca, zapewniająca stopniową utratę wagi.

Dieta antyestrogenowa to dieta odchudzająca, która polega na eliminacji produktów ze zbyt dużą ilością estrogenów. Nadmiar estrogenów powoduje odkładanie się tkanki tłuszczowej.

Czy istnieje jakiś związek między zaburzeniami metabolizmu a ochotą na seks?<br />
<br />
Popęd seksualny, czyli zbiór czynników motywacyjnych powodujących zachowania, których celem jest zaspokojenie potrzeb seksualnych nazywany jest w skrócie terminem libido. Choroba jaką jest cukrzyca nie wpływa na jego poziom, jednak może powodować problemy z erekcją. Neuropatia obwodowa może dodatkowo oddziaływać na ejakulację wsteczną, w trakcie której nasienie po wytrysku nie wydostaje się na zewnątrz, lecz trafia do pęcherza moczowego. Takie zjawisko może silnie wpływać na psychikę mężczyzny cierpiącego na taką wstydliwą dolegliwość, a to z kolei prowadzi do tego, że traci on ochotę na współżycie.<br />
<br />
Taki problem sprawia, że bardzo ważna jest relacja chorego ze swoim lekarzem prowadzącym. Istotne jest bowiem uświadomienie pacjenta o mogących wystąpić skutkach ubocznych. Jeśli to nie pomoże, zalecana jest także wizyta u psychologa. Taka konsultacja może bowiem pomóc zrozumieć specyfikację tego problemu i nauczyć sobie z nim radzić.

Dieta jajeczna to dieta odchudzająca, która zakłada spożywanie codziennie 4-6 gotowanych jajek. Dieta kliniki Mayo pozwala na utratę zbędnych kilogramów, może jednak zaszkodzić zdrowiu.

Dieta dr. Perricone'a bazuje na produktach pro- i prebiotycznych. Dieta ta zakłada, że aby stracić zbędne kilogramy, nie trzeba liczyć kalorii, ale wybierać odpowiednie produkty żywnościowe.

Zdrowe przekąski pomagają zaspokoić głód, jaki pojawia się między posiłkami. Powinny one zawierać witaminy oraz składniki odżywcze i stanowić część zdrowej diety opartej na racjonalnym odżywianiu.

Zdrowe przekąski

Dieta białkowa, określana także jako dieta Dukana czy dieta proteinowa, ma cztery charakterystyczne fazy, w których należy jeść określone produkty.

Dieta hinduska to dieta niskokaloryczna, która pozwala na skuteczne odchudzanie. Niestety, ta dieta odchudzająca dość często powoduje efekt jo-jo, czyli powrót do poprzedniej wagi.

Dieta kobiety aktywnej powinna być dietą bez efektu jo-jo. Zrównoważona, zdrowa dieta daje energię, a równocześnie pozwala chudnąć.

Czynnikiem ryzyka cukrzycy typu 2 jest otyłość brzuszna. Dzieje się tak dlatego, że wzrost wskaźnika masy ciała (BMI – body mass index) oraz powiększanie się obwodu talii i bioder (WHR – waist-hip ratio) powodują większe szanse na pojawienie się tej choroby.<br />
<br />
Efektem takiego zjawiska jest zwiększenie trzewnej tkanki tłuszczowej (w jamie brzusznej), przez co dochodzi do nadprodukcji wolnych kwasów tłuszczowych, co potęguje oksydację tłuszczów w mięśniach i wątrobie, a to z kolei hamuje metabolizm glukozy. Tak narasta insulinoodporność. W wyniku takich procesów dochodzi bowiem do kompensacyjnego wydzielania insuliny przez komórki B. Jej zwiększona produkcja z kolei w przypadku osób otyłych doprowadza do wyczerpania rezerw komórek B i załamania metabolizmu glukozy. Dzieje się tak zwłaszcza w razie predyspozycji genetycznych.<br />
<br />
Jak stosować dietę odchudzającą, jeśli cierpi się na cukrzycę? Jakich efektów można się po niej spodziewać? Na te pytania odpowiada prof. dr hab. Waldemar Karnafel, diabetolog.

Dieta lekkostrawna to dieta odchudzająca proponująca tylko lekkostrawne potrawy, nieobciążające żołądka. Układ pokarmowy dzięki niej powraca do równowagi, a my tracimy zbędne kilogramy.

Dieta Lutza to dieta niskowęglowodanowa lub dieta bez chleba. To zarówno dieta odchudzająca, jak i zdrowa dieta, wspomagająca leczenie chorób. Stosujemy ją po konsultacji z lekarzem.

Dieta ziemniaczana to skuteczna dieta odchudzająca. Jest to także zdrowa dieta, uzupełniająca braki magnezu i potasu w organizmie. Sposób na odchudzanie dla miłośników ziemniaków.

Dieta Weight Watchers to tak naprawdę cały program Strażników Wagi, opierający się na założeniu, że sama dieta odchudzająca to nie wszystko. Skuteczne odchudzanie to także wsparcie i motywacja.

Dieta Wall Street to skuteczna dieta odchudzająca dla osób zabieganych. Dzięki temu, że nie jest to zbyt rygorystyczna dieta, nie zaburza napiętego planu dnia.

Dieta trzynastodniowa to inaczej dieta kopenhaska lub dieta szwedzka. Jest to bardzo rygorystyczna, ale skuteczna dieta odchudzająca. Można ją stosować 13 dni i schudnąć nawet do 20 kg.

Dieta tropikalna to dieta owocowa wykorzystująca owoce tropikalne. Jest to dieta niskotłuszczowa, a równocześnie pełna witamin. Taka dieta odchudzająca może niestety podrażnić żołądek.

Dieta grejpfrutowa to dieta owocowa, oparta na pełnym witaminy C i beta-karotenu grejpfrucie. Jest to dieta niskotłuszczowa, a zarazem dieta niskokaloryczna, polecana na skuteczne odchudzanie.

Dieta grejpfrutowa

Osobom planującym wszystko z góry, łatwiej będzie schudnąć, gdy wyznaczą sobie cel, do którego będą dążyć. Diety, które prowadzą do szybkiej utraty masy ciała w krótkim czasie nie powinny być w ...

Dieta scarsdale pozwala na schudnięcie nawet o 9 kg w 2 tygodnie. Jest to więc szybka dieta odchudzająca. Ta dieta odchudzająca może jednak wywołać efekt jo-jo.

Dieta Saba-Re to skuteczna dieta odchudzająca oparta na warzywach i chudym mięsie. Dostarcza ok. 1000 kcal dziennie i wspomaga szybkie odchudzanie.

Chude ryby przynajmniej dwa razy dziennie – to podstawa diety rybnej. Flądrę, solę, dorsza czy mintaja – te właśnie ryby są preferowane – przyrządza się z dodatkiem małej ilości tłuszczu. Dieta ...

Dieta rybna

Dieta rozdzielna, czyli dieta niełączenia opiera się na założeniu, że aby dobrze trawić niektóre pokarmy, nie należy ich łączyć. To skuteczna dieta odchudzająca na 1000 kcal.

Dieta kapuściana, czyli dieta prezydencka opiera się na kapuście. Jest to zdrowa dieta odchudzająca, pozwalająca na skuteczne i szybkie odchudzanie.

Dieta pomidorowa wskazana jest dla osób, które mają niski poziom potasu w organizmie, gdyż pomidory to cenne źródło tego pierwiastka. Jest to także sposób na zdrowe odchudzanie.

Ta dieta odchudzająca została opracowana w latach 70. XX w. przez amerykańskiego kardiologa, doktora Deana Ornisha. Udowodnił jej skuteczność, gdy przy jej zastosowaniu, bez leków i operacji, ...

Dieta mleczna to dieta wysokobiałkowa, która pozwala na skuteczne odchudzanie i nie dopuszcza do niedoborów. Mleko i jego przetwory należy jeść co najmniej raz dziennie. To dobra dieta odchudzająca.

Figura typu jabłko ma specjalne potrzeby. Dieta dla figury typu jabłko to dieta na płaski brzuch, zawierająca dużo świeżych warzyw, a niewiele tłuszczów.

Dieta czekoladowa pozwala na 1000 kcal dziennie i jedzenie czekolady. Uzupełnia niedobory magnezu, ale nie jest to najlepsza dieta odchudzająca.

Dieta Colette Lefort to skuteczna dieta odchudzająca, którą jednak należy stosować z rozsądkiem. To sposób na odchudzanie dość szybki i skuteczny.

Dieta Birchera-Bennera to zdrowa dieta, która pozwala na oczyszczanie organizmu z toksyn. Jest to dieta zrównoważona, pełna witamin i minerałów dzięki świeżym owocom i warzywom.

Dieta biurowa to dieta 1500 kalorii, ale dieta zrównoważona. Pozwala na skuteczne odchudzanie, a jednocześnie nie dopuszcza do niedoborów witamin i minerałów.

Dieta Atkinsa opiera się na zastosowaniu tłuszczów i białek. To dieta odchudzająca przyspieszająca metabolizm i powodująca skuteczne spalanie tłuszczu.

Założeniem diety ABS jest skuteczne odchudzanie polegające na zmniejszeniu ilości tłuszczu w całym organizmie. Aby dieta ABS przyniosła efekty, należy połączyć specjalnie skomponowane posiłki z ...

Dieta Schrotha to połączenie specyficznego sposobu odżywiania, ilości dostarczanych płynów i zabiegów wodnych. Dieta wymaga całkowitego wyeliminowania białek zwierzęcych, cukru i soli. Przez ...

Dieta makrobiotyczna to zbilansowany sposób odżywiania, który ma na celu zachowanie harmonii między pierwiastkiem Yin i Yang. Dieta opiera się na spożywaniu pokarmów naturalnych, to znaczy takich, ...

Szybka przemiana materii to klucz do sukcesu w walce ze zbędnymi kilogramami. Pomoże także utrzymać wymarzoną wagę i mieć dużo energii na co dzień. Aby przyspieszyć przemianę materii, można zacząć ...

Michael Montignac założył, że przyczyną tycia jest zły dobór poszczególnych składników posiłków, a nie sama ich kaloryczność. Dieta Montignaca opiera się na indeksie glikemicznym (IG).

Pytania do eksperta

Jaką dietę stosować, by schudnąć 5 kg?

Witam, mam 21 lat, waga wynosi 55 kg, natomiast wzrost 163. Moje pytanie brzmi następująco, otóż jaka dieta byłaby dla mnie najbardziej odpowiednia, aby zrzucić 5 kg, oczywiście stosując przynajmniej 3 razy w tygodniu jakiekolwiek ćwiczenia? I tu też stawiam pytanie, jakiego rodzaju miały to by być ćwiczenia i przez jaki czas je należałoby je wykonywać? Przykładowo mogę podać swój dzisiejszy ...
Odpowiada: mgr Aleksandra Kilen-Zasieczna

Czemu nie tracę na wadze mimo diety?

Odpowiada: mgr Aleksandra Kilen

Czy uda mi się stracić 2 kg w dwa tygodnie?

Odpowiada: mgr Aleksandra Kilen
Odpowiadamy średnio od 4 do 24 godzin

Konsultanci działu Żywienie

Mgr Aneta Kościołek

dietetyk, biotechnolog, specjalista ds. zdrowia publicznego. Doktorantka

Mgr Aneta Kościołek
Wszyscy konsultanci »