Właściwości czerwonej herbaty

Czerwona herbata, inaczej oolong, to herbata poddawana bardzo krótkiemu procesowi fermentacji. Spośród wszystkich rodzajów herbat zawiera najwięcej mikroelementów i kofeiny. Jej działania nie sposób przecenić. Wśród właściwości czerwonej herbaty wymienia się między innymi fakt, że obniża poziom cholesterolu, pomaga w walce z nadwagą, poprawia pamięć, normalizuje ciśnienie, działa moczopędnie. Czarną i zieloną herbatę przewyższa swoimi właściwościami odchudzającymi. Warto więc wiedzieć o tym dobroczynnym napoju nieco więcej.

Spis treści:
  1. 1. Historia czerwonej herbaty
  2. 2. Odmiany czerwonej herbaty
  3. 3. Działanie czerwonej herbaty
  4. 4. Czerwona herbata na zdrowie

1. Historia czerwonej herbaty

Z czarną herbatą zaprzyjaźnieni jesteśmy od dawna. Zielona herbata również powoli zdobywa nasze uznanie. Jednak powinniśmy sięgnąć po czerwoną herbatę, zwłaszcza wtedy, gdy chcemy zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Ciekawostką jest, że była ona kiedyś codziennym napojem Polaków. Jedno ze wspomnień naszej PRL-owskiej rzeczywistości to właśnie czerwona herbata oolong. Jej spolszczona nazwa brzmiała: ulung. Wtedy najtańsza i powszechnie dostępna. Wówczas jednak chyba mało kto zdawał sobie sprawę z jej leczniczych właściwości.

2. Odmiany czerwonej herbaty

Chińczycy nazywają czerwoną herbatę „smoczą herbatą”. Produkuje się ją głównie w południowo-wschodnich Chinach i na Tajwanie. Procesy fermentacyjne zachodzą w niej krócej niż w herbacie czarnej, dlatego zawiera więcej enzymów i mikroelementów. W odmianie puszong proces fermentacji jest najkrótszy. Wykorzystuje się ją do produkcji herbat jaśminowych. Odmiana pu-erh, najskuteczniejsza w walce z nadwagą i przez niektórych zaliczana do herbat odchudzających, po procesie fermentacji musi dodatkowo dojrzewać w odpowiednich warunkach. Zdarza się, że herbata pu-erh zanim trafi na stół, leżakuje nawet przez 50 lat.

3. Działanie czerwonej herbaty

Czerwona herbata jest, przede wszystkim, dobrym sposobem na odchudzanie. Swoje właściwości odchudzające zawdzięcza polifenolom (taninom) – substancjom, które regulują wydzielanie żółci, ułatwiają trawienie i przyspieszają przemianę materii. Dodatkowo, czerwoną herbatę zaleca się chorym na miażdżycę czy mającym problemy z nadciśnieniem, ponieważ obniża ona poziom cholesterolu we krwi.

Poza tym, czerwona herbata zawiera dużo związków mineralnych, mikroelementów, kofeiny, manganu, wapnia, fluoru, olejków eterycznych i białka. Chroni zęby przed próchnicą, normalizuje ciśnienie, poprawia pamięć i ma działanie moczopędne. Ostatnie badania dowodzą również, że czerwona herbata zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych.

Czerwona herbata zawiera tę samą kofeinę, co kawa, ale jej działanie jest nieco inne. By dostarczyć organizmowi tyle samo kofeiny, co po wypiciu jednej małej czarnej, należałoby wypić sześć filiżanek czerwonej herbaty. Poza tym, kofeina z kawy szybko się wchłania, skutkując natychmiastowym pobudzeniem układu krwionośnego. Kofeina z czerwonej herbaty przyswajana jest znacznie wolniej ze względu na obecność polifenoli. Jej ożywcze działanie przebiega łagodniej, a efekt jest długotrwały.

4. Czerwona herbata na zdrowie

Czerwona herbata ma intensywny smak, brunatne zabarwienie i pachnie nieco ziemią. Zalewa się ją wrzątkiem, parzy pod przykryciem 3-5 minut i pije bez cukru, bo może on zneutralizować niektóre lecznicze właściwości napoju. Prawdą jest, że czerwona herbata wspomaga trawienie i spalanie tłuszczu. Jednak samo picie czerwonej herbaty nie zdziała cudów. Jeśli natomiast dodamy ją do zdrowej diety, zaczniemy jeść mniej kaloryczne posiłki i zażywać więcej ruchu, na pewno efekty odchudzania będą o wiele szybsze i bardziej widoczne. Najlepsze działanie osiągniemy, gdy będziemy wypijać 5-6 filiżanek czerwonej herbaty dziennie, pół godziny po każdym posiłku.

Porozmawiaj o tym na Forum Żywienie i fitness »
Lubię to!
0

Komentarze

Pytania do specjalistów

Właściwości czerwonej herbaty

Witam, mam pytanie odnośnie czerwonej herbaty- piję ją od tygodnia ( 3-4 szklanki dziennie ) miałam bardzo silne biegunki trzy razy w tym czasie- czy to może być wpływ tej herbaty? Sama juz nie wiem co myśleć bo wszyscy tylko zachwalają. To może...

Odpowiada: Mgr Aneta Kościołek Mgr Aneta Kościołek i 2 innych
pokaż 5 następnych
+ Załóż wątek

Dyskusje na forum

~ Pytania do specjalistów 3 odpowiedzi Właściwości czerwonej herbaty ~:

Witam, 
mam pytanie odnośnie czerwonej herbaty- piję ją od tygodnia ( 3-4 szklanki dziennie ) miałam bardzo silne biegunki trzy razy w tym czasie- czy to może być wpływ tej herbaty? Sama juz nie wiem co myśleć bo wszyscy tylko zachwalają .

Artykuły Herbata

Herbata Czerwona herbata na odchudzanie

Czarna, zielona, czerwona, biała. Aromatyzowana, z cytryną, sokiem malinowym, mlekiem. Słodka lub gorzka. Herbata ... kto wie o jej cudownych właściwościach odchudzających... Czerwona herbata pomaga szybko pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej ... herbata ma bowiem duży wpływ na funkcjonowanie narządów wewnętrznych i całego organizmu. Pozytywne działanie to m ... poprzez wzrost koncentracji. Wpływ czerwonej herbaty na odchudzanie Czerwona herbata przyspiesza przemianę materii, w...

Herbata Właściwości zielonej herbaty

Zielona herbata, mimo niekoniecznie przyjemnego smaku, cieszy się ogromną popularnością wśród Polaków i ludzi ... dla zdrowia? Działanie zielonej herbaty Zielona herbata pochodzi ze starożytnych Chin, gdzie ponad 4500 lat temu zrodziła się idea, żeby parzyć liście rośliny nazywanej u nas herbatą chińską. W ten sposób powstał napój najczęściej spożywany na świecie – herbata. Zbierane ręcznie, a następnie suszone, liście herbaty chińskiej dają zieloną herbatę. Dopiero...

Herbata Sposoby parzenia herbaty

(...) wcale nie tak łatwo posiąść, o czym wiedzą chińscy mnisi. Aby herbata była smaczna i zachowała swoje właściwości, należy ... o zakupie dobrej jakościowo herbaty. Smaczna, a przy tym niezwykle zdrowa jest herbata czerwona. Herbatę warto przechowywać ... do 5 minut, herbaty zielone naciągają około 8 minut, a herbata prasowana – do 10 minut. Po naciągnięciu herbaty imbryk uzupełnia się wrzątkiem. Zielona herbata wymaga kilkakrotnego zalewania wodą. Po raz drugi zalewa się ją na 3 minuty do 3/4...

Herbata Odkrycie nowych właściwości zielonej herbaty

(...) herbaty Od dawna wiadomo, że zielona herbata pomaga w zwalczaniu stanów zapalnych, poprawia działanie układu ... ów T. Uczeni twierdzą, iż ich odkrycie może zostać wykorzystane w leczeniu chorób autoimmunologicznych.(zielona herbata na odchudzanie, Herbatki ziołowe, zielona herbata na trądzik, herbaty oczyszczające...

Zielona herbata upiększa skórę!
Herbata Zielona herbata upiększa skórę!

(...) Jednym z najprostszych, a jednocześnie bardzo skutecznym sposobem jest picie napoju z naparu z zielonej herbaty. Zielona herbata ... ? Jakie korzyści przyniesie skórze zielona herbata? Polifenole – związki znajdujące się w tego rodzaju herbacie, są ... i łuszczeniem się. Skóra osoby pijącej zieloną herbatę wygląda naprawdę zdrowo. Zielona herbata działa r ... skórnych, takich jak zaskórniki i krostki. Jak zielona herbata wpływa na zdrowie? Zdecydowana większość...

Herbata Właściwości białej herbaty

Biała herbata wywodzi się z Chin, gdzie dawniej była przywilejem ludzi bogatych. O jej wyjątkowości przesądzał proces produkcji. Biała herbata jest bowiem najmniej przetworzoną postacią herbaty, co powoduje, że zawiera więcej składników odżywczych niż herbata czarna lub zielona. Ponadto ma delikatny, lekko słodki smak, który nie jest przy tym przytłaczający ... . Korzyści z picia białej herbaty Herbata była stosowana w medycynie od wieków, jednak dopiero od niedawna naukowcy...

Herbata Zielona herbata a odchudzanie

Wschodni twórcy medycyny naturalnej wierzyli, że zielona herbata jest receptą na długie życie. Być może wcale ... dolegliwości i zapobiegający wystąpieniu wielu innych. Jak wygląda kwestia zielona herbata a odchudzanie? Od niedawna stosuje się ją jako element diet odchudzających. Czy zielona herbata odchudza? Na pewno wspomaga odchudzanie i ułatwia utrzymanie wagi po diecie. Zdrowotne działanie zielonej herbaty Chociaż herbata nie jest lekiem na chorobę czy dolegliwość, udowodniono, że charakteryzuje...

Właściwości yerba mate
Herbata Właściwości yerba mate

Yerba mate to napar powstająca z liści niewielkiego drzewa rosnącego w lesie deszczowym. Yerba mate przez stulecia pili Argentyńczycy, Urugwajczycy i Peruwiańczycy, aż w końcu fenomen yerba mate dotarł do półkuli północnej. Napar ma...

Wegetariańskie sałatki i surówki Sałatka z czerwonej soczewicy

Przepisy wegetariańskie bywają skomplikowane, ale sałatki są proste i szybkie w przygotowaniu, czego przykładem jest sałatka z czerwonej soczewicy. Składniki: szklanka czerwonej soczewicy, cebula, 2 jabłka, majonez, pieprz i sól, zioła prowansalskie. Sposób...

Herbaty odchudzające
Środki wspomagające odchudzanie Herbaty odchudzające

Herbaty odchudzające nie zastąpią zdrowej diety i aktywności fizycznej, ale mogą znacząco wspomóc skuteczne odchudzanie, a dodatkowo pozytywnie wpłynąć na zdrowie. Herbatki na odchudzanie mogą pobudzać spalanie tłuszczu, pod warunkiem, że osoba...

pokaż 10 następnych