Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Lecytyna sojowa

Lecytyna sojowa to mieszanina fosfolipidów oraz steroli pełniących w organizmie człowieka ważne dla życia funkcje. Lecytyna buduje błony komórkowe, stanowi źródło choliny. Dieta bogata w lecytynę poprawia pamięć, obniża poziom cholesterolu LDLoraz korzystnie wpływa na komórki wątroby.

Rola lecytyny

Soja jest rośliną strączkową spożywaną w Azji od 5 tysięcy lat. Nasiona soi zawierają wiele składników odżywczych, dlatego też są wykorzystywane do otrzymywania preparatów zarówno farmakologicznych, jak i spożywczych. Soja jest źródłem pełnowartościowego białka, dlatego też wegetarianom zastępuje mięso. Ponadto zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe oraz fitoestrogeny, które przeciwdziałają objawom w okresie menopauzy. Z soi pozyskuje się również olej sojowy oraz lecytynę. Lecytyna sojowa stosowana jest w przemyśle spożywczym jako substancja emulgująca w wyrobach cukierniczych. Wykazuje również właściwości prozdrowotne i z tego względu jest stosowana w suplementach diety mających poprawić zdolności zapamiętywania. Zalecana jest również dla osób żyjących w ciągłym stresie, gdyż działa tonizująco na układ nerwowy.

Lecytyna występuje w organizmie człowieka, jest obecna w każdej komórce, buduje bowiem błony komórkowe. W największych ilościach znajduje się w mózgu oraz tkance nerwowej. Ponadto uczestniczy w metabolizmie, wpływa na gospodarkę cholesterolową. Lecytyna opóźnia procesy starzenia się organizmu, gdyż zwiększa wchłanianie i biodostępność witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, zwłaszcza A, E oraz D i K. Reguluje również pracę układu krążenia oraz przeciwdziała miażdżycy, gdyż wpływa pozytywnie na gospodarkę cholesterolu.

Lecytyna w medycynie

Lecytyna to mieszanina fosfolipidów, glikolipidów, steroli, triglicerydów oraz niewielkiej ilości kwasów tłuszczowych. W celach leczniczych pozyskiwana jest z żółtek jaj oraz nasion rzepaku i soi. Spożywanie produktów bogatych w lecytynę oraz suplementacja diety preparatami, w których znajduje się lecytyna zalecane są szczególnie w chorobach zwyrodnieniowych układu nerwowego (np. stwardnienie rozsiane, choroba Alzheimera, choroba Parkinsona), gdyż lecytyna działa wzmacniająco na błony komórkowe neuronów. Lecytyna sojowa jest źródłem choliny, która jest prekursorem neuroprzekaźnika acetylocholiny, który stymuluje komórki rdzenia nadnerczy do wydzielania amin katecholowych: noradrenaliny, adrenaliny oraz dopaminy. Aminy te pobudzają układ nerwowy, poprawiają refleks oraz łagodzą stany depresyjne.

Lecytyna sojowa jest zalecana w zaburzeniach pamięci, nadmiernej pracy umysłowej oraz stresującym stylu życia. Ponadto stwierdzono, że regularne zażywanie lecytyny obniża stężenie triglicerydów oraz cholesterolu we krwi. Zapobiega również odkładaniu się cholesterolu w ścianach naczyń, wspomaga leczenie schorzeń dróg oddechowych oraz skraca czas rekonwalescencji.

Komentarze

zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Diety od A do Z - najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Dieta na pamięć i koncentrację
Dieta na pamięć i koncentrację

Mózg po 50 roku życia: usprawnij go za pomocą diety

Nie jest tajemnicą, że dieta ma ogromny wpływ na kondycję człowieka. Naukowcy wnikliwie badają wpływ żywienia na nasz organizm, w tym na funkcjonowanie mózgu. Dieta a sprawność umysłowa Mózg, podobnie jak inne ludzkie organy, potrzebuje...

Dieta na pamięć i koncentrację

Miłorząb japoński na pamięć i koncentrację

Miłorząb japoński (Ginkgo biloba) jest jedną z najważniejszych roślin stosowanych od lat w zaburzeniach pamięci i trudnościach w koncentracji uwagi. To długowieczne drzewo, żyjące nawet do 2000 lat, na Dalekim Wschodzie uchodzi za symbol wytrzymałości i...

Dieta na pamięć i koncentrację

Dieta dla mózgu

Szybkie tempo życia, nadmiar codziennych obowiązków przyczyniają się do osłabienia wydolności umysłowej organizmu. Pojawiają się kłopoty z koncentracją, pogarsza się pamięć i odporność na stres. Na prawidłowość funkcjonowania mózgu i układu...

Dieta na pamięć i koncentrację

Dieta na mózg

Słuchając nowinek o nowych produktach żywnościowych i środkach dietetycznych, bardzo łatwo można uwierzyć, że działają one cuda. Poprawa koncentracji, lepszy nastrój, zwiększona zdolność myślenia i kojarzenia, szybsza praca mózgu – to...

Dieta na pamięć i koncentrację

Jak poprawić pamięć?

Jak poprawić pamięć?

Mózg jest organem niezbędnym do myślenia, zapamiętywania i koncentracji, a więc wymaga sporej ilości kalorii, które powinny być dostarczane z odpowiednich produktów. Potrzebuje dopływu energii, jak również...

Dieta na pamięć i koncentrację

Miłorząb japoński

Miłorząb japoński to olbrzymie drzewo pochodzące z Chin. Liście tej rośliny od wieków wykorzystywane są w tradycyjnej medycynie Chin, a z czasem zaczęły mieć zastosowanie na całym świecie. Liście miłorzębu japońskiego wykazują właściwości...

Pasty i dipy wegetariańskie

Pasta sojowa

Pasta sojowa to jeden z najzdrowszych posiłków wegetariańskich ze względu na lecznicze właściwości soi. Nie tylko zawiera ona białko najwyższej jakości, ale także błonnik i wielonienasycone kwasy, żelazo, potas, magnez i fosfor. Soja wskazana jest szczególnie...

Wegetariańskie sałatki i surówki

Sałatka ze świeżymi warzywami i wędliną sojową

Wyjątkowo smacznym daniem dla wegetarian jest sałatka ze świeżymi warzywami i wędliną sojową. Kuchnia wegetariańska od czasu do czasu może gościć także na talerzach np. osób odchudzających się czy po prostu dbających o zdrowie. Taka sałatka to...

Leki

Spray Tears Again

Spray Tears Again

Tears Again to spray liposomalny, który ma za zadanie stabilizowanie warstwy lipidowej filmu łzowego, a także poprawę nawilżenia powierzchni powiek i oczu. Preparat Tears Again zaleca się osobom, którym dokuczają następujące objawy: suche oko, pieczenie i swędzenie oczu, uczucie „ciała obcego” w oku, a także zmęczone powieki. W jednym ml preparatu znajduje się: lecytyna sojowa (10 mg), etanol (8 mg), chlorek sodu (8 mg), fenoksyetanol (5 mg), witamina E (0,02 mg), palmitynian witaminy A -...

lekarzy jest teraz online

Zapytaj lekarza
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500