Właściwości odżywcze grzybów
Czy jakikolwiek grzyb ma jakieś witaminy, wartości odżywcze, czy wszystkie tylko poprawiają smak?
Dieta odchudzająca dla cukrzyka
Czy osoba cierpiąca na cukrzycę może być na diecie odchudzającej? Dowiedz się tego z naszego filmiku. Zapoznaj się z wypowiedzią eksperta - diabetologa prof. Władysława Kornafela.
Dzień dobry,
Grzyby i pieczarki to produkty dość ciężkostrawne. Dlatego nie powinny być spożywane przez dzieci poniżej 10 roku życia oraz u osób starszych i mających schorzenia układu pokarmowego, w tym wątroby i trzustki.
Grzyby oprócz walorów smakowych zawierają węglowodany, niewielkie ilości tłuszczu oraz białka. Jednakże zawierają dość dużo witaminy D i niektóre witaminy z grupy B.
Wartość odżyczwcze grzybów są praktycznie zerowe, mają one jedynie walory smakowe. Oczywiscie w postaci smażonej są trudnostrawne.
Grzyby zawierają dużo żelaza, potasu, fosforu, wapnia, sodu. Są w nich także mikroelementy - miedź, cynk, jod, mangan, fluor i ołów w granicach normalnych dla roślin jadalnych, przy czym w kapeluszach znajduje się więcej niż w trzonkach, ale trzeba też pamiętać o tym, ze zawierają w swoim składzie ok 80-90% wody. Mogą stanowić stały składnik diety osób dorosłych (wyłącznie!)
Pozdrawiam
www.dietoterapia.waw.pl
Witam serdecznie,
Grzyby zawierają sporo witaminy D oraz witamin z grupy B. Poza tym są źródłem potasu, wapnia, żelaza i sodu.
Pozdrawiam,
Katarzyna Wawrzyniak
k.wawrzyniak@odzywiajsiezdrowo.pl
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Wartości odżywne grzybów – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
- Czy grzyby są zdrowe? – odpowiada Lek. Jacek Ławnicki
- Szczypiorek a jego wartości odżywcze – odpowiada Dr Agata Jarnuszewska
- Jakie właściwości ma sezam? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
- Czy 3-latek może jeść pieczarki? – odpowiada Lek. Krzysztof Szmyt
- Czy płatki kukurydziane są zdrowe? – odpowiada Mgr Katarzyna Szott
- Skutki braku ryb w diecie – odpowiada Mgr Agnieszka Biernat
- Jakie właściwości zdrowotne ma ciecierzyca? – odpowiada Mgr Justyna Luty
- Ocet jabłkowy na odchudzanie a zdrowie – odpowiada Mgr Patrycja Kłósek
- Wartości odżywcze w pomarańczach i mandarynkach – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
