Wartość indeksu glikemicznego
Diabetolog, lek. med. Grażyna Korzeniewska wyjaśnia w filmie, czym jest indeks glikemiczny. Chcesz wiedzieć więcej na ten temat? Koniecznie zapoznaj się z wypowiedzią eksperta.
Witam
Istnieją badania naukowe, potwierdzające, że wzbogacenie diety w kurkuminę, czyli związek o działaniu antyoksydacyjnym obecny w kurkumie, wpływa korzystnie na regulację glukozy we krwi, poprzez poprawę funkcji komórek beta trzustki, insulinowrażliwości, oraz stężenia cytokin przeciwzapalnych. Ponadto związek ten działa prewencyjnie w hipercholesterolemii (zapobiega utlenianiu się cholesterolu frakcji LDL) i nowotworach (hamuje reakcje wolnorodnikowe). Ilość spożywanej kurkumy powinna być jednak charakterystyczna dla przypraw. Dodawana do potraw będzie wzmacniała ich smak i wspomagała profil antyoksydacyjny diety. Nie zalecam natomiast żadnych suplementów z jej dodatkiem lub skrajnie nadmiernych ilości - zbyt duża podaż antyoksydantów może mieć niekorzystny wpływ.
pozdrawiam
Kurkuma a zasadniczo zawarty w niej polfenol - kurkumina posiada udowodnione właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne, jenak najlepszą ochroną przed cukrzycą typu 2 jest utrzymanie właściwej masy ciała, regularna aktywność fizyczna oraz prawidłowe żywienie np. dieta niskich IG. Warto używać przypraw zamiast nadmiernie solić.
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Wpływ argininy na leczenie cukrzycy typu 2 – odpowiada Magdalena Mroczek
- Cukrzyca 2 - jak schudnąć? – odpowiada Lek. Magdalena Parys
- Czy można stosować kurkumę w chorobie Alzheimera? – odpowiada Mgr Marianna Hall
- Czy w moim przypadku jej zażywanie jest wskazane? – odpowiada Mgr inż. Małgorzata Kurek
- Co mogę jeść na cukrzycę typu II? – odpowiada Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer
- Dieta dla osoby z cukrzycą typu 2 – odpowiada Aleksander Ropielewski
- Czy cukrzyca typu 2 może się przekształcić w typ 1? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
- Cukrzyca typu 2 a nerwowość – odpowiada Lek. Magdalena Szymańska
- Cukrzyca typu 2 a stosowanie błonnika witalnego – odpowiada Lek. Paweł Baljon
- Cukrzyca typu 2 a odchudzanie – odpowiada Ewa Kozłowska
artykuły
Kurkumina - właściwości, zastosowanie i źródła
Kurkumina to związek chemiczny pochodzący z kurkum
Działanie antyoksydacyjne - na czym polega i jakie ma znaczenie?
Działanie antyoksydacyjne, za które odpowiadają an
Kłącze kurkumy - skład, właściwości lecznicze, zastosowanie
Kłącze kurkumy jest bogate w kurkuminę, związek o