Sałatka ze świeżymi warzywami i wędliną sojową
Mgr Aneta Kościołek - dietetyk, biotechnolog, specjalista ds. zdrowia publicznego. Doktorantka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego.
Wyjątkowo smacznym daniem dla wegetarian jest sałatka ze świeżymi warzywami i wędliną sojową. Kuchnia wegetariańska od czasu do czasu może gościć także na talerzach np. osób odchudzających się czy po prostu dbających o zdrowie. Taka sałatka to prawdziwa bomba witaminowa, która równocześnie zawiera zdrowy i pomagający się odchudzać błonnik oraz bardzo niewiele kalorii.
Składniki:
- 60 g sałaty,
- 120 g pomidora,
- 2 plasterki wędliny sojowej,
- 100 g ogórka,
- 40 g rzodkiewki,
- 50 g mozzarelli w kulkach,
- 3 listki bazylii,
- łyżka oliwy z oliwek.
Składniki sałatki wystarczy wymieszać. Następnie można przejść do delektowania się smakiem zdrowej, pysznej potrawy. Porcja sałatki zawiera 340 kcal.
| Wartość odżywcza 1 porcji: | |
|---|---|
|
Kalorie Białko Tłuszcz Cholesterol Węglowodany Błonnik Witamina C Witamina A |
241,3 11,8 g 20,8 g 31,3 mg 3,6 g 1,2 g 22,4 mg 178,0 µg |
Artykuły Wegetariańskie sałatki i surówki
Dania dla wegetarian nie muszą bynajmniej składać się wyłącznie z surowych warzyw . Dobrym na to przykładem jest sałatka z makaronem, zawierająca gotowane warzywa, które można sobie wybrać zgodnie ...
Sałatka gyros może być także potrawą wegetariańską . Jest to sałatka warzywna z sosem gyros – bez typowo dodawanego do niej mięsa. Zawiera wiele warzyw, które należy jeść jak najczęściej ze ...
Przepisy wegetariańskie bywają skomplikowane, ale sałatki są proste i szybkie w przygotowaniu, czego przykładem jest sałatka z czerwonej soczewicy . Składniki: szklanka czerwonej soczewicy, ...
(Kuchnia wegetariańska, Potrawy wegetariańskie, Wegetariańskie sałatki i surówki)
Video
Konsultanci działu Żywienie
dietetyk, biotechnolog, specjalista ds. zdrowia publicznego. Doktorantka
