Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Sałatki odchudzające

Sałatka z gruszką to najsmaczniejszy i najprostszy sposób na odchudzanie. Sałatki na odchudzanie to po prostu świeże warzywa lub owoce bez dodatku tłuszczu. Sosy sałatkowe przygotowywane są z przypraw i octu, najlepiej jabłkowego, gdyż wspomaga odchudzanie. Sałatkowa dieta odchudzająca ma tę zaletę, że sałatkę można zjeść np. na lunch w biurze, kiedy nie mamy możliwości samodzielnie czegoś przyrządzić. Sałatka ze świeżych warzyw ma niewiele kalorii, praktycznie nie ma dodatku cukru, a ilość błonnika, witamin i składników minerałów jest wyjątkowo duża.

1. Sałatki na odchudzanie

Sałatka odchudzająca nie zawiera soli, tłuszczu, nie podajemy do niej białego pieczywa. Wybierajmy nadające sałatce aromat zioła zamiast soli, zamiast tłustych sosów sałatkowych sięgnijmy po ocet jabłkowy lub niskotłuszczowy jogurt naturalny (można od czasu do czasu zastosować oliwę z oliwek, która jest cennym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3), a białe pieczywo zastąpmy pieczywem pełnoziarnistym. Oczywiście, pieczywo powinno być tylko dodatkiem do sałatki. Wystarczy 1-2 kromki do jednej porcji. Zamiast pieczywa do sałatki można dodać także ryż, ale pamiętajmy przy tym, by nie był to biały ryż. Zdrowsze odmiany ryżu to ryż brązowy, czerwony, dziki i basmati.

Sałatki przygotowywane na kolację lub lunch do pracy mogą zawierać dodatek mięsa, najlepiej grillowanego lub gotowanego indyka, schab lub polędwicę wołową. Jako źródło pełnowartościowego białka do sałatki można dodać ser feta.

1.1. Sałatka na obiad i kolację

Sałatki odchudzające

Pyszna sałatka z gruszką i zieloną sałatą ma szanse stać się hitem sezonu. Bomba witaminowa, jaką jest danie, z pewnością przyciągnie wielu fanów. A jeśli dodać jeszcze sos klonowy jako polewę? Palce lizać!

Sałatka odchudzająca na obiad może zawierać gotowane, duszone lub pieczone (nie smażone!) chude mięso (indyk, królik) lub rybę morską (dorsz, morszczuk, łosoś norweski). Pamiętajmy, że to także jest tylko dodatek do świeżych warzyw w sałatce.

Sałatki odchudzające można bez obaw jeść na kolację. Nie zawierają one tłuszczu i cukru, więc pozwolą na zdrowy sen – tłuszcz długo się trawi, co utrudnia zasypianie, a glukoza szybko spada po słodkiej przekąsce i już po 2 godzinach znowu chce się jeść. Pamiętajmy, że brak kolacji może niekorzystnie odbić się na jakości snu, wiele osób budzi się z głodu w środku nocy, co może skutkować nocnym podjadaniem. Nie ma nic gorzej wpływającego na skuteczne odchudzanie niż nocne wycieczki do lodówki. Jedzmy więc kolację około 2-3 godziny przed pójściem spać i wybierajmy sałatki odchudzające ze świeżych warzyw.

Przykładowa sałatka odchudzająca na kolację:
  • niewielki surowy kalafior,
  • kukurydza lub groszek z puszki,
  • ogórek konserwowy,
  • 2 pomidory bez skórki,
  • niskotłuszczowy jogurt naturalny.

Sałatka odchudzająca na kolację nie powinna zawierać kapusty, w tym kapusty czerwonej, cebuli, pora, warzyw strączkowych. Żołądek gorzej sobie z nimi radzi, może nawet pojawić się niestrawność, a to nie pomoże w zaśnięciu. Kolacja odchudzająca to nie więcej niż 250 kcal.

1.2. Sałatka na 2 śniadanie lub podwieczorek  

Sałatkę odchudzającą można również spożywać na 2 śniadanie lub podwieczorek. Wówczas do jej przygotowania wybierajmy świeże owoce, jogurt naturalny oraz nasiona słonecznika.
Najlepsze do sałatek owocowych są:

  • banany,
  • winogrona,
  • pomarańcze,
  • arbuz,
  • grejpfrut,
  • kiwi,
  • truskawki,
  • maliny.

Banany i winogrona mają słodki smak, dzięki czemu nie musimy dodatkowo stosować cukru do sałatek. Świetną propozycją na upalne dni jest sałatka z arbuza, gdyż zawiera spore ilości wody i wykazuje właściwości orzeźwiające. Z kolei maliny, truskawki i kiwi są źródłem beta-karotenu, witaminy C i prozdrowotnych flawonoidów. 

Nie bójmy się eksperymentować! Sałatki odchudzające nie muszą być przygotowywane według specjalnego przepisu. Można mieszać różnorodne składniki, pod warunkiem, że są to produkty dietetyczne, to znaczy mają niewiele kalorii i zero tłuszczu.

Anna Szozda,
Komentarze

zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dietetyczne przepisy - najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Dietetyczne przepisy
Dietetyczne przepisy

Zdrowe i smaczne przekąski

Zdrowe i smaczne przekąski

Jesz nieregularnie? Czasem zapominasz, kiedy spożyłaś ostatni posiłek? Męczą cię gwałtowne napady głodu? Zdarza ci się budzić w nocy i penetrować domową spiżarnię? Często tracisz kontrolę nad tym, co jesz i ile jesz, a po wieczornej wizycie twoja...

Dietetyczne przepisy

Dietetyczna pizza

Dietetyczna pizza

Występuje w wielu wersjach: z podwójną porcją sera, z pieczarkami i bekonem, z kiełbasą i oliwkami – pizza, przysmak, który cieszy podniebienia milionów ludzi na całym świecie. Smaczna, nie zawsze znaczy zdrowa i dietetyczna.

Dietetyczne przepisy

Dietetyczne dania

Dietetyczne dania

Święta nie muszą oznaczać kilku nadprogramowych kilogramów. Jest na to sposób: przyrządzić kilka dań, które z założenia są daniami dietetycznymi. Jeśli to one będą królować na naszym świątecznym stole, na pewno nie...

Dietetyczne przepisy

Jadłospis odchudzający

Jadłospis odchudzający

Odchudzanie jest długim procesem mającym na celu sukcesywne pozbywanie się zbędnych kilogramów, aż do momentu osiągnięcia pożądanej wagi. Czas procesu zależy od wielu czynników, takich jak stopień nadwagi lub otyłości czy nasz styl życia.

Dietetyczne przepisy

Koktajle odchudzające

Koktajle odchudzające

Koktajle odchudzające przygotowywane są na bazie owoców i warzyw. Nie dodaje się do nich żadnych dodatkowych przypraw czy cukru, z tego względu mają niską wartość kaloryczną. Charakteryzują się bogactwem składników odżywczych,...

Dietetyczne przepisy

Dietetyczne śniadanie

Dietetyczne śniadanie

(...) przeczytaj nasz artykuł. Dietetyczne przepisy kulinarne na śniadanie Jednym z najczęstszych przepisów na...

Dietetyczne przepisy

Przepisy na szybki lunch

Przepisy na szybki lunch

(...) receptą na zdrowie, Mada, Warszawa 2000, ISBN 83-86170-61-1(potrawy dietetyczne przepisy, dietetyczne pomysły na lunch,...

Dietetyczne przepisy

Dietetyczny obiad

Dietetyczny obiad

(...) receptą na zdrowie, Mada, Warszawa 2000, ISBN 83-86170-61-1(obiady dietetyczne przepisy, potrawy dietetyczne przepisy, sałatki dietetyczne przepisy, zupy dietetyczne...

Dietetyczne przepisy

Dietetyczna kolacja

Dietetyczna kolacja

(...) ISBN 83-7277-239-8(potrawy dietetyczne przepisy, dietetyczna kolacja przepisy dietetyczne, dieta odchudzająca lekka...

Dietetyczne przepisy

Przepisy na dietetyczne desery

Przepisy na dietetyczne desery

(...) J. Żywienie a uroda, Astrum, Wrocław 2006, ISBN 83-7277-239-8(pyszne dietetyczne przepisy, desery niskokaloryczne,...

lekarzy jest teraz online

Zapytaj lekarza
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500