węglowodany proste i złożone

Ilość węglowodanów, jaką powinniśmy spożywać, jest tematem gorąco dyskutowanym. Z jednej strony potrzebujemy ich do prawidłowego funkcjonowania, z drugiej — niektóre rodzaje węglowodanów mogą przyczynić się problemów...

Glikogen to polisacharyd, który w organizmie człowieka pełni wiele istotnych funkcji. Przede wszystkim odżywia mięśnie podczas wysiłku fizycznego, jest również źródłem energii. Występuje w postaci glikogenu mięśniowego oraz wątrobowego. Zarówno jego...