Wieprzowina po grecku
Składniki:
- 1 mały ogórek,
- 1 kubek jogurtu greckiego,
- 1 łyżeczka miodu,
- 1/2 łyżeczki suszonego kopru,
- 1/4 szklanki posiekanej mięty,
- 1 łyżeczka soli morskiej,
- 1/4 łyżeczki białego pieprzu,
- 1/8 łyżeczki czosnku w proszku,
- 1/2 łyżeczki kminku,
- sok z jednej cytryny,
- 1/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina,
- 2 ząbki czosnku,
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka octu balsamicznego,
- 1 łyżka oregano,
- 1/2 łyżki ziół prowansalskich,
- 450 g polędwiczek wieprzowych.
Komentarz:
Sos tzatziki, który jest dodatkiem do mięsa, to prawie narodowy dip kuchni greckiej używany niemal przy każdej okazji.
Artykuły Wieprzowina i cielęcina
Paszteciki wieprzowe to sycące, aromatyczne danie idealne na jesienne i zimowe obiady. Jest to dość pracochłonna potrawa, ale wysiłek naprawdę się opłaci. Składniki: 350 g mąki, 1/2 łyżeczki soli, ...

Sekretem przepisu na schab wieprzowy jest sos pesto. To zielony sos pochodzący z Genui we Włoszech, którego głównym składnikiem jest bazylia. Składniki: 2 kawałki schabu wieprzowego, 6 łyżeczek ...

Polędwica w ziołach to z pewnością potrawa, do której będzie się wracać. Jej klasyczny, a jednocześnie tak oryginalny smak sprawia, że doznania są ogromne. Składniki: 300 g polędwicy, 1/3 szklanki ...

Przepis na cielęcinę z szynką jest dosyć prosty i ciekawy w smaku. Ważnym jednak elementem potrawy jest białe wino, wspomagające proces trawienia i nadające daniu wyśmienity posmak, oraz szałwia. ...

Cielęcina w sosie z pomidorami i ziołami to przepis godny francuskiego obiadu. Warto wypróbować danie we własnej kuchni i przekonać się o jego walorach smakowych. Składniki: 2 kg cielęciny, 3 ...

Mięsne zupy są bardzo charakterystyczne dla kuchni orientalnej, głównie azjatyckiej. Połączenie papryki, mięsa i sosu sojowego to znak, że danie jest bardzo pożywne. Składniki: 200 g wieprzowiny, ...

Klasyczne tacos rodem z kuchni meksykańskiej zawiera zwykle kurczaka i mnóstwo warzyw. Mięso wieprzowe i ananas sprawiają, że potrawa staje się ciekawsza i bardzo oryginalna. Poza tym jest także ...

Receptura, według której wykonane jest to danie, zawiera w sobie elementy kuchni tradycyjnej, jak i orientalnej. Takim dodatkiem jest na przykład ananas i sos rybny. Składniki: 200 g wieprzowiny, ...

Pierogi można przygotować na wiele sposobów. Jeśli znudziły ci się pierogi ruskie lub z owocami, wypróbuj przepis na pierogi z mięsem wieprzowym. Są łatwe do przyrządzenia i bardzo smaczne. ...

Kotlety wieprzowe nie muszą być nudne. Wystarczy wprowadzić kilka drobnych zmian, by danie zyskało na smaku i oryginalności. Przygotowanie kotletów wieprzowych z sezamem jest naprawdę proste. ...

Proponowana dzisiaj potrawa jest idealnym pomysłem na niedzielny lub odświętny obiad. Gulasz z wołowiną wygląda wytwornie, a smak z pewnością nie jest typowy dzięki mieszance z sosu sojowego, wina ...

Schab zawiera ok. 30 g pełnowartościowego białka zwierzęcego (w porcji 100 g), co zaspokaja zapotrzebowanie naszego organizmu na ten makroskładnik w około 30 - 50%. Błonnik, którego w tej potrawie ...
Jak pokazuje ten przepis wieprzowina nie musi być zakazanym produktem w zdrowej kuchni. Wystarczy zapewnić jej odpowiednie dodatki, by zwiększyła swoją wartość odżywczą. Składniki 400 g ...
Porcja takiego kotleta dostarcza ok. 440 kcal. Danie jest zatem polecane dla osób o zwiększonym zapotrzebowaniu energetycznym – uprawiających sport, pracujących fizycznie lub pragnących zwiększyć ...
Aromatyczne danie, które zaspokoi gusta lubiących staropolską, tradycyjną kuchnię. Cielęcina dostarcza przeszło dwa razy mniej kalorii niż chuda wieprzowina i nieco mniej niż wołowina. 80% tych ...

Danie dla lubiących nowości w swojej kuchni. Romanesco to warzywo mało popularne w Polsce. Kraj jego pochodzenia to słoneczne Włochy, dokładnie okolice wiecznego miasta Rzymu. Składniki (4 porcje) ...
Potrawa ta dostarcza duże ilości pełnowartościowego białka zwierzęcego, witaminy B12 oraz cynku - ważnego czynnika wspomagającego przemianę materii. Składniki 400 g cielęciny, 2 cebule, żółta, ...
Posiłek pełen wartościowego białka, witaminy B12 oraz cynku, które sprzyjają urodzie włosów, skóry i paznokci. Polecany szczególnie osobom aktywnym fizycznie. Zawartość protein wzmocni i odżywi ...



