Zapiekanka z bekonem i jabłkiem

Ten przepis na zapiekankę jest bardzo ciekawy nie tylko ze względu na oryginalny smak i łatwość przygotowania. Jeśli nie masz pomysłu na obiad, wypróbuj to danie, będziesz mile zaskoczona.

Składniki:
  • 200 g boczku,
  • 2 duże jabłka,
  • 1/2 cebuli,
  • 2 marchewki,
  • 2 łodygi selera,
  • 1 szklanka pieczarek,
  • 1 łyżka szałwii,
  • 1 łyżka tymianku,
  • 1 łyżka rozmarynu,
  • 1/2 szklanki natki pietruszki,
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka,
  • 2 szklanki grzanek,
  • sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 270 stopni. Pokrój boczek, oddzielając tłuszcz z plasterków. Wrzuć na rozgrzaną patelnię i dodaj pokrojoną w kostkę marchew, selera i cebulę. Dodaj szczyptę soli i pieprzu. Smaż na średnim ogniu, póki warzywa nie zmiękną i nie nabiorą koloru. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i wymieszaj. Nalej bulion do miski, a następnie wrzuć grzanki. Pozwól, aby chleb się rozpłynął. Gdy chleb wsiąknie większość płynu, dodaj mieszankę z patelni. Przygotuj naczynie żaroodporne i włóż warzywną zapiekankę z boczkiem. Jeśli konsystencja jest zbyt luźna, dodaj jeszcze grzanek. Możesz po wierzchu posypać żółtym serem, ale nie jest to konieczne. Wsadź do piekarnika na 40 minut bez przykrywki.
wartość odżywcza 1 porcji  
Kalorie
Białka
Węglowodany
Tłuszcze
Błonnik
274,1 kcal
8,43 g
23,1 g
17,8 g
4,69 g

Komentarz:

Zapiekanka to zdrowa propozycja na interesujące śniadanie lub kolację, a to wszystko dzięki składnikom takim jak seler, pietruszka, pieczarki, cebula, jabłka czy wszelkie zioła i przyprawy. Także mięso boczku, jeśli jest dobrze wysmażone i bez tłuszczu, nie będzie tuczyć. Wręcz przeciwnie, dostarczy nam odpowiedniej ilości dziennego zapotrzebowania na białko. Warto spróbować!

Artykuły Zapiekanki

Przepis na zapiekankę, który zawiera łososia musi być zawsze udany. Nie tylko ze względu na oryginalny i wyśmienity smak. Także dzięki cudownym właściwościom łososia. Składniki: 2 łyżeczki oliwy z ...

Łosoś zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które chronią nasze serce, układ krążenia i skutecznie likwidują stany zapalne, takie jak reumatyzm. Poza tym w łososiu znajdziemy bardzo duże ilości witamin D, B12 i B6, a także selenu, fosforu i magnezu.

Ta odmiana cebuli, czyli por, jest warzywem dostępnym właściwie przez cały rok. Składa się z dwóch części – biała jest bardziej delikatna, podczas gdy zielona ostrzejsza w smaku i twardsza. ...

Por korzystnie wpływa na układ pokarmowy, poprawia apetyt oraz działanie wątroby i pęcherzyka żółciowego. Warzywo to zasobne jest w potas i wapń, a także fosfor, magnez i żelazo. Zawiera tiaminę, niacynę, witaminy C i E oraz beta-karoten. Jest mało kaloryczne.

Enchilada to tradycyjne danie meksykańskie. Nazwa pochodzi od czasownika „enchilar”, czyli „dodawać chili”. Potrawa jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu. Składniki: 2 szklanki pokrojonego ...

Tradycyjna zapiekanka z kurczakiem zostaje wzbogacona o papryczki chili – to naprawdę ostre danie, to przekąska dla prawdziwych fanów kuchni meksykańskiej.

Podany pomysł na zapiekankę zawiera dwa bardzo ważne z punktu widzenia zdrowego odżywiania składniki – cebulę i jabłko. Właściwości odżywcze tej pierwszej są powszechnie znane. Składniki: 350 g ...

Połączenie kiełbasy, cebuli i jabłek wydaje się bardzo klasyczne. Jednak smak zapiekanki jest naprawdę oryginalny, jej wartość odżywcza rzeczywiście wysoka.

Podana receptura na zapiekankę to szwedzki przepis o nazwie Janssons frestelse. Jest to popularna potrawa szwedzka – zapiekane ziemniaki, często też cebula i sardele z dodatkiem śmietany bądź ...

Zapiekanka może wydawać się ciężkostrawnym daniem, które niczego dobrego ze sobą nie przynosi, jednak jeśli połączyć odpowiednie składniki, na przykład rybę, potrawa podnosi swoją wartość.

Klasyczny sos bolognese jest robiony na bazie pomidorów i mielonego mięsa. Miasto, które uznaje się, nie tylko ze względu na nazwę, za miejsce pochodzenia sosu, to Bolonia we Włoszech. Składniki: ...

Tradycyjna pasta bolognese zapieczona w pyszny sposób staje się wyśmienitym pomysłem na obiad lub romantyczną kolację – zapiekanką po bolońsku.

Ciekawym elementem potrawy jest posypka z pistacji. Oprócz charakterystycznego smaku pistacji, orzechy te mają ogromną, ważną wartość odżywczą. Składniki: 1 dynia, 3 łyżki masła, 1 mała cebula, 2 ...

Zapiekanka warzywna to ciekawy pomysł na przekąskę lub rodzaj deseru. Zawiera bowiem kawałki dyni oraz pistacjową posypkę. Ma bardzo oryginalny smak.

Bazą tego przepisu na zapiekankę jest ryż – nie tylko bazą smakową. Jest nią także, jeśli chodzi o wartość odżywczą potrawy. Wiele kultur, zwłaszcza kuchni azjatyckich, poznało się już bardzo ...

Cenne właściwości ryżu poznano najpierw w Azji, jeszcze w starożytności. Dzięki dużej zawartości magnezu, żelaza, wapnia, potasu, a także witamin z grupy B jest on niezwykle pomocny na przykład w regulowaniu poziomu cukru we krwi.

Ta klasyczna i sprawdzona w każdej sytuacji zapiekanka z kurczakiem jest nie tylko bardzo smaczna. Mięso drobiowe bowiem jest źródłem wielu cennych składników, jakich potrzebuje na co dzień nasz ...

Kurczak to najlepsze źródło pełnowartościowego białka oraz witamin B6, B12, cynku, potasu i magnezu. Zapiekanka, w której znajduje się mięso drobiowe jest zatem bardzo zdrowym rozwiązaniem.

Składnikiem głównym tej rybnej zapiekanki jest tuńczyk. Dzięki niemu potrawa naprawdę zyskuje na wartości. Zbawienny wpływ tuńczyka na zdrowie wynika przede wszystkim z tego, że jego mięso zawiera ...

Zapiekanka z tuńczykiem to wspaniały pomysł dla wegetarian lub osób, które chcą uzupełnić zapas białka i potrzebnych składników mineralnych.

Jesień i zima to doskonały czas na wprowadzenie fasoli do naszego menu. Jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów. Fasola zawiera lecytynę, która wzmacnia tkankę nerwową i mózg, poprawia ...

Zielona fasola zawiera substancje o działaniu łagodnie odwadniającym i oczyszczającym płyny ustrojowe. Posiada mnóstwo witamin i jest pyszna.

Zapiekanka z chlebem kukurydzianym jest bardzo smacznym i z całą pewnością zdrowym pomysłem na lunch czy kolację. Danie jest proste w przygotowaniu, nawet amatorzy nie będą mieć z nim problemu. ...

Chleb kukurydziany jest świetnym zastępcą chleba pszennego. Nie zawiera glutenu, wobec czego nie jest tuczący. I wyśmienicie nadaje się do różnych przepisów kulinarnych.

Zapiekanka w dzisiejszych czasach stała się daniem międzynarodowym. Ale tak naprawdę, szczególnie jeśli chodzi o pewien jej rodzaj, wywodzi się ona z kuchni francuskiej. Jest zwykle przygotowywana ...

Zapiekanka – czyli po francusku „au gratin” – to połączenie mięsa, pomidorów i sera, a wszystko w pysznych przyprawach i wyśmienitym sosie.

Zapiekanka wiosenna to smaczne, kolorowe danie, proste w przygotowaniu i niskokaloryczne. Świetne dla osób, które pragną zachować zdrową dietę i zadbać o smukłą sylwetkę. Bogactwo warzyw zapewnia ...

Potrawa charakteryzuje się dużą zawartością błonnika, czyli substancji wzmacniającej perystaltykę  jelit. Kasza gryczana dzięki zawartości krzemu polecana jest przy wypadających włosach, kruchych ...

Danie bogate w siarkę zwaną „minerałem piękności”. Ma ona znaczący wpływ na gładkość i lśniący wygląd włosów oraz na zdrowie skóry i paznokci. Dzięki zawartości beta-karotenu skóra ma pożądany ...

Potrawa o dużej zawartości pełnowartościowego białka. Ryby zawierają znikomą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych, a dużo zdrowych wielonienasyconych kwasów omega-3. Dzięki temu pomagają obniżyć ...

Aromatyczna ziołowa propozycja obiadowego dania. Dostarcza dużo fosforu, witaminy C i potasu, który obniża ciśnienie krwi. Potrawa z zapiekanymi pomidorami to bogate źródło ważnego ...

Potrawa stanowi bardzo dobre źródło beta - karotenu, żelaza, wapnia oraz witamin z grupy B. Jej składniki regulują poziom cukru we krwi a nawet wspomagają leczenie astmy oskrzelowej (takie ...