Zatrucie grzybami: metody leczenia

Leczenie zatruć grzybami zależy od rodzaju grzyba i czasu, jaki minął od jego spożycia do wystąpienia pierwszych objawów zatrucia. Jeśli objawy zatrucia występują w przeciągu godziny od zjedzenia trującego grzyba, można jeszcze przeprowadzić płukanie żołądka. Płukanie żołądka przy zatruciach grzybami ma na celu jak najszybsze usunięcie toksycznego pokarmu z przewodu pokarmowego i zniwelowanie przenikania substancji trujących do krwiobiegu. Jeśli podejrzewasz u siebie zatrucie grzybami, powinieneś jak najszybciej zgłosić się do lekarza lub pojechać do szpitala. 

W celu potwierdzenia zatrucia grzybami oraz identyfikacji gatunku powodującego zatrucie, należy zachować pozostałe, niezjedzone grzyby oraz wszelkie po nich resztki. Wynikiem zatrucia niektórymi grzybami może być uszkodzenie wątroby, które wymaga leczenia za pomocą dializy wątroby lub jej przeszczepu. Przeszczepienie wątroby jest stosowane w stanach krytycznych, kiedy wątroba przestaje pełnić swoje funkcje. Oczywiście, transplantacja ma swoje ograniczenia, polegające zwłaszcza na niewielkiej dostępności narządów do przeszczepów. Przy podejrzeniu zatrucia grzybami pierwszą reakcją powinno być sprowokowanie wymiotów. Wymioty można wywołać poprzez wypicie mocno osolonej wody z rozpuszczonym węglem aktywnym. Przy zatruciu grzybami konieczne jest jednak zawsze szybkie przewiezienie pacjenta do szpitala.