Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Zupa pomidorowa

Zupa bogata w  likopen. Ten nieoceniony antyutleniacz to bardzo silna bariera dla działania wolnych rodników. Chroni organizm przed nowotworami, chorobami serca, zaćmą i wieloma innymi schorzeniami.

Składniki (4 porcje)

  • 3 łyżki oliwy z oliwek,

  • 30 g mąki,
  • 40 g przecieru pomidorowego,

  • 1 litr bulionu warzywnego,
  • 300 g pomidorów,

  • sól,

  • mielone goździki,
  • 125 g chudego jogurtu,
  • ½ pęczka szczypiorku.


Sposób przygotowania
Rozgrzać oliwę w dużym garnku, wsypać mąkę i zrobić jasną zasmażkę. Dodać przecier pomidorowy i wlać bulion warzywny. Zagotować. Pomidory sparzyć wrzątkiem, chwilę w nim potrzymać, włożyć do zimnej wody, potem obrać ze skórki. Pokroić pomidory na kawałki i włożyć do zupy. Posolić zupę do smaku. Gotować przez 5 minut, doprawić goździkami. Przed podaniem na stół zrobić na każdej porcji kleks z jogurtu i posypać szczypiorkiem. Zupa pomidorowa zawiera mało złego cholesterolu.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie
Białko
Tłuszcz
Cholesterol
Węglowodany
Błonnik
Witamina C
Witamina A
173,7
4,6 g
11,4 g
3,2 mg
15,5 g
2,0 g
31,3 mg
227,6 µg

Komentarz
Potrawa doskonale nawilża naskórek, pomaga rozjaśnić cerę, a także leczy wypryski i trądzik. Pomidory podwyższają ponadto poziom prokolagenu, który zapewnia skórze elastyczność opóźniając procesy starzenia. Zupa jest  źródłem soli bromu, która uspokaja układ nerwowy. Potrawa jest lekkostrawna, niskokaloryczna i pełna witamin.

Redakcja abcZdrowie.pl,
Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Zupy - najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Zupy
Zupy

Chłodnik litewski

Tak przygotowany chłodnik to mega dawka beta - karotenu. Jego bogatym źródłem są przede wszystkim  liście botwinki. Beta - karoten to silny przeciwutleniacz, który chroni organizm przed wieloma nowotworami, oczy przed zaćmą oraz podnosi odporność...

Zupy

Zupa jarzynowa

(...) 1 µg Komentarz Porcja zupy dzięki zawartości błonnika skutecznie zaspokoi głód a witamina B pomoże złagodzić wilczy...

Zupy

Zupa cytrynowa

(...) do wrzącej zupy (wywaru). Mieszając, zagotować. Dodać sok z cytryny, przyprawy do smaku. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką. Podawać z ryżem lub grzankami. Do zupy można dodać niewielką ilość startej skórki z cytryny, uprzednio umytej i sparzonej...

Zupy

Zupa włoska z ciecierzycy

Zupa włoska z ciecierzycy

Zupa na bazie mało popularnej w polskiej kuchni ciecierzycy to źródło cennego białka. Potrawa  wzmacnia i odżywia mięśnie. Łagodzi także bóle głowy, kaszel i podrażnienia górnych dróg oddechowych. Oprócz białka zawiera w sobie znaczące ilości...

Zupy

Zupa dyniowa

Zupa dyniowa

Zupa z dyni to propozycja potrawy łatwej do przygotowania i niskokalorycznej. Jej głównym atutem jest wysoka zawartość beta-karotenu. Ta prowitamina jest składnikiem ludzkiej skóry, a dostarczana w odpowiednich ilościach poprawia jej wygląd i nadaje...

Zupy

Zupa meksykańska

Zupa meksykańska

(...) atutem zupy meksykańskiej jest obecność majeranku. Zioło to pobudza trawienie, działa kojąco na narządy układu...

Zupy

Zupa fasolowa arabska

Zupa fasolowa na sposób arabski to istny pogromca kalorii. Dzięki zawartości aromatycznych przypraw, jak kminek czy cynamon, potrawa pobudza przemianę materii, podnosi temperaturę ciała i wspomaga trawienie. Dodatkowo zawartość dużej ilości warzyw to...

Zupy

Kokosowa zupa z kurczaka

Zaproponowany przepis wzięty jest z typowej kuchni tajskiej. Połączenie kokosu i kurczaka jest bardzo charakterystyczne dla azjatyckich klimatów. Składniki: 3 szklanki bulionu z kurczaka, 1 świeży kawałek imbiru, pokroić, 1 szklanka mleka...

Zupy

Żur

Tak przygotowany żur ma znacznie mniej kalorii i tłuszczu a więcej witamin niż tradycyjny z białą kiełbasą lub kupny z proszku. Zawartość naturalnych substancji obecnych w czosnku takich jak allicyna i związki siarki gwarantuje wzmocnienie...

Zupy

Zupa z groszkiem

Typowe danie lekkostrawne. Gotowane warzywa i biały ryż dostarczają potrzebnych witamin, składników mineralnych oraz energii nie obciążając przy tym przewodu pokarmowego. Potrawa stanowi dobre źródło błonnika pokarmowego, który pod wpływem wody...

lekarzy jest teraz online

Zapytaj lekarza
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500