Zupa pomidorowa

Zupa bogata w  likopen. Ten nieoceniony antyutleniacz to bardzo silna bariera dla działania wolnych rodników. Chroni organizm przed nowotworami, chorobami serca, zaćmą i wieloma innymi schorzeniami.

Składniki (4 porcje)

  • 3 łyżki oliwy z oliwek,

  • 30 g mąki,
  • 40 g przecieru pomidorowego,

  • 1 litr bulionu warzywnego,
  • 300 g pomidorów,

  • sól,

  • mielone goździki,
  • 125 g chudego jogurtu,
  • ½ pęczka szczypiorku.
 
Sposób przygotowania

Rozgrzać oliwę w dużym garnku, wsypać mąkę i zrobić jasną zasmażkę. Dodać przecier pomidorowy i wlać bulion warzywny. Zagotować. Pomidory sparzyć wrzątkiem, chwilę w nim potrzymać, włożyć do zimnej wody, potem obrać ze skórki. Pokroić pomidory na kawałki i włożyć do zupy. Posolić zupę do smaku. Gotować przez 5 minut, doprawić goździkami. Przed podaniem na stół zrobić na każdej porcji kleks z jogurtu i posypać szczypiorkiem. Zupa pomidorowa zawiera mało złego cholesterolu.
Wartość odżywcza 1 porcji:  
Kalorie
Białko
Tłuszcz
Cholesterol
Węglowodany
Błonnik
Witamina C
Witamina A
173,7
4,6 g
11,4 g
3,2 mg
15,5 g
2,0 g
31,3 mg
227,6 µg
Komentarz

Potrawa doskonale nawilża naskórek, pomaga rozjaśnić cerę, a także leczy wypryski i trądzik. Pomidory podwyższają ponadto poziom prokolagenu, który zapewnia skórze elastyczność opóźniając procesy starzenia. Zupa jest  źródłem soli bromu, która uspokaja układ nerwowy. Potrawa jest lekkostrawna, niskokaloryczna i pełna witamin.

Porozmawiaj o tym na Forum Żywienie i fitness »
Lubię to!
0

Komentarze

Pytania do specjalistów

Czemu jestem taki chudy?

Mam 14 lat i moja waga wynosi 53 kg przy wzroście 182 cm. Nigdy nie stosowałem żadnej diety, jem normalnie, nie choruje na żadne przewlekłe choroby. Mój jadłospis to rano 3 kanapki z serem i z pomidorem później 2 bułki słodkie obiad dwudaniowy zupa...

pokaż 5 następnych
+ Załóż wątek

Dyskusje na forum

~Daria to ja Forum Gry i zabawy 473 odpowiedzi Zabawa w A czy B? ~Daria to ja:

Pomyślałam, że oprócz poważnych tematów przyda nam się trochę relaksu. więc zasady są proste: ja wpisuje: TO czy TO? osoba nizej wybiera z moich dwóch i podaje swoje dwie opcje. Proste? No to zaczynamy! Zupa pomidorowa czy pieczarkowa?

Artykuły Zupy

Zupy Chłodnik litewski

Tak przygotowany chłodnik to mega dawka beta - karotenu. Jego bogatym źródłem są przede wszystkim  liście botwinki. Beta - karoten to silny przeciwutleniacz, który chroni organizm przed wieloma nowotworami, oczy przed zaćmą oraz podnosi odporność...

Zupy Żur

Tak przygotowany żur ma znacznie mniej kalorii i tłuszczu a więcej witamin niż tradycyjny z białą kiełbasą lub kupny z proszku. Zawartość naturalnych substancji obecnych w czosnku takich jak allicyna i związki siarki gwarantuje wzmocnienie...

Zupy Zupa z groszkiem

Typowe danie lekkostrawne. Gotowane warzywa i biały ryż dostarczają potrzebnych witamin, składników mineralnych oraz energii nie obciążając przy tym przewodu pokarmowego. Potrawa stanowi dobre źródło błonnika pokarmowego, który pod wpływem wody pęcznieje...

Zupy Zupa włoska z ciecierzycy

Zupa na bazie mało popularnej w polskiej kuchni ciecierzycy to źródło cennego białka. Potrawa  wzmacnia i odżywia mięśnie. Łagodzi także bóle głowy, kaszel i podrażnienia górnych dróg oddechowych. Oprócz białka zawiera w sobie znaczące ilości...

Zupy Zupa meksykańska

(...) Komentarz Dodatkowym atutem zupy meksykańskiej jest obecność majeranku. Zioło to pobudza trawienie, działa kojąco na narządy...

Zupy Zupa krem z zielonego groszku

(...) i dawka białka roślinnego. Znajdziemy w niej także potas, magnez, wapń oraz witaminę E i K. Porcja zupy  pomoże między...

Zupy Zupa krem z selera naciowego

Zupa krem z selera naciowego to potrawa o śródziemnomorskim pochodzeniu. Jest dobrym źródłem żelaza, magnezu i beta karotenu. Zupa zawiera dużo błonnika, dlatego jest pomocna w kontroli łaknienia, redukcji masy ciała i walce z leniwymi...

Zupy Zupa krem z kalafiora

Potrawa bogata w błonnik i niskokaloryczna. Chude mleko zaproponowane zamiast tradycyjnej śmietany pozwala oszczędzić nasycony tłuszcz i kalorie. Składniki (4 porcje) 400 g oczyszczonych różyczek kalafiora, 800 ml bulionu jarzynowego...

Zupy Zupa jarzynowa

(...) 3 g 12,4 g 215,8 mg 452,1 µg Komentarz Porcja zupy dzięki zawartości błonnika skutecznie zaspokoi głód a witamina B...

Zupy Zupa cytrynowa

(...) Wlać do wrzącej zupy (wywaru). Mieszając, zagotować. Dodać sok z cytryny, przyprawy do smaku. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką. Podawać z ryżem lub grzankami. Do zupy można dodać niewielką ilość startej skórki z cytryny, uprzednio umytej i...

pokaż 10 następnych