5 z 11Ochrona pamięci
Badania naukowców z Uniwersytetu Stanu Massachusetts w Lowell sugerują, że związki zawarte w jabłkach mogą zapobiec zaburzeniom pamięci i usprawnić proces zapamiętywania. Co więcej, spożywanie jabłek lub soku z nich pozyskiwanego może uchronić starsze osoby przed chorobą Alzheimera.