3 z 11Kiełki
Kiełki są często dodawane do menu, zwłaszcza przez osoby, które walczą z nadprogramowymi kilogramami. Choć mają cenne właściwości, to jednak czasem mogą stać się przyczyną naprawdę przykrych dolegliwości. Ciepłe i wilgotne podłoże, w jakim są uprawiane, stwarza bowiem idealne warunki do rozwoju na ich łodygach i liściach chorobotwórczych bakterii.
Niebezpieczeństwo zatrucia jest tym większe, że kiełki dość trudno porządnie oczyścić – mycie ich pod bieżącą wodą okazuje się niewystarczające. Przed dodaniem ich do ulubionej potrawy czy kanapki, zaleca się zatem sparzenie ich wrzątkiem.
