2 z 8Utrata wagi

Zdaniem specjalistów rezygnacja z mięsa może wspomóc proces skutecznego odchudzania. Jak wynika z badań, skutkiem przejścia na wegetarianizm jest utrata masy ciała, nawet jeśli nie jest to główny cel zmiany nawyków żywieniowych. Początkowo mogą jednak pojawić się nieprzyjemne wzdęcia i gazy.

W naszym organizmie znajdują się enzymy trawienne, których zadaniem jest rozłożenie białek – zarówno tych odzwierzęcych, jak i roślinnych i nie zmienia się to, kiedy przestajemy jeść mięso.

Jednak  niestrawione węglowodany zawarte w roślinnych białkach zmieniają profil bytujących w jelitach bakterii. Zanim organizm przyzwyczai się do nowych lokatorów, mogą pojawić się te nieprzyjemne dolegliwości, jednak nie powinny one towarzyszyć nam zbyt długo.

Aby spadek wagi był naprawdę możliwy, warto pamiętać, by wystrzegać się sięgania po większą ilość węglowodanów prostych, co, eliminując białko zwierzęce, wegetarianie czasami robią.

Zobacz także: Fleksitarianizm, czyli elastyczny wegetarianizm