Spożycie świeżych owoców i warzyw nie musi kończyć się wraz z upływem lata. Jesień również obfituje w wiele sezonowych warzyw i owoców. Wystarczy odwiedzić targ, aby się o tym przekonać. Jabłka, bogate w błonnik i obniżające poziom cholesterolu, dynie i słodkie ziemniaki bogate w witaminę E czy też figi o wysokiej zawartości błonnika i potasu – samo zdrowie na wyciągnięcie ręki.