3 z 8Tarta ze szpinakiem (160 kcal)

To przepis, którego realizacja zajmie trochę więcej czasu niż przygotowanie kanapki, ale twoi goście będą zachwyceni pomysłem na tartę ze szpinakiem bez mąki. Jej rolę spełni biała fasola z puszki. Dodajemy do niej 1 jajko, 5 łyżek otrębów, łyżeczkę mielonego lnu, 1 łyżkę oliwy z oliwek i łyżeczkę proszku do pieczenia. Składniki należy wymieszać, ciasto następnie rozwałkować, włożyć do formy i wstawić na 10 minut do piekarnika. W międzyczasie przesmażamy na patelni paczkę szpinaku z ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. Farsz wykładamy na upieczone ciasto, a na wierzch kładziemy plastry mozzarelli i zapiekamy przez kolejne 10 minut.