6 z 9Brokuły

Jedni go uwielbiają, inni – unikają jak mogą. Intensywnie zielony brokuł to jednak prawdziwa skarbnica zdrowia. Wiele w nim potasu, kwasu foliowego, witaminy A, witaminy C, wapnia. Warzywo to zawiera ponadto luteinę i zeaksantynę, substancje które pozwalają chronić wzrok.
Brokuły są wskazane w diecie cukrzyków (mają niski indeks glikemiczny). Jego regularne spożywanie zmniejsza ponadto ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego.