8 z 9Maniok

Popularny w Afryce, Azji i Ameryce Południowej maniok jest źródłem węglowodanów oraz witamin. Jedzenie bulw jest całkowicie bezpieczne pod jednym warunkiem – nie mogą być surowe. W nieprzetworzonej roślinie znajdują się duże ilości trującego cyjanku.

Na Filipinach z powodu zjedzenia surowego manioku rocznie umiera ponad 20 dzieci. Z bulw robi się najczęściej mąkę oraz tapiokę, ale można je gotować, grillować, piec, smażyć i jeść podobnie jak ziemniaki.

Zobacz też: Dieta antycellulitowa

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl