Amylaza - charakterystyka, normy, interpretacja
Amylaza jest enzymem hydrolitycznym wytwarzanym główne przez trzustkę. Amylaza trafia do soku trzustkowego, a z nim do światła przewodu pokarmowego, gdzie bierze udział w trawieniu wielocukrów, przede wszystkim skrobi, glikogenu, amylopektyn, do...