4 z 8Tłuszcze nasycone

Jedna tabliczka czekolady zawiera blisko 15 proc. tego tłuszczów nasyconych, a te cieszą się złą sławą i to zasłużenie. Znaleźć je można przede wszystkim w twardych margarynach i słodyczach, do produkcji których użyto oleju palmowego.

Te produkty zwiększają poziom złego cholesterolu, czego konsekwencją może być rozwój chorób układu krążenia.

Tłuszcze nasycone same w sobie nie są złe – dostarczają organizmowi energii, ale też ułatwiają przyswajanie witamin i składników odżywczych. Znaleźć je można w jagnięcinie, wołowinie, wieprzowinie.