7 z 8Problem z trawieniem

Organizmowi trudno jest strawić białą czekoladę. Zdecydowanie łatwiej radzi on sobie z jej ciemnym odpowiednikiem, choć i w tym przypadku wskazany jest umiar.

Układ pokarmowy człowieka w zestawieniu z cukrem stoi na przegranej pozycji. Ten bowiem podrażnia śluzówkę żołądka i niszczy błonę śluzową jelit (a zatem przyczynia się do zaburzenia równowagi fizjologicznej flory bakteryjnej).

Cukier ponadto zaburza proces wypróżniania prowadząc do zaparć. Zakwasza organizm i przyczynia się do powstania niedoboru witamin i składników odżywczych.