Białe czy czerwone wino? Polifenole zawarte w czerwonym winie usprawniają pracę układu trawiennego
Naukowcy z Wielkiej Brytanii przeprowadzili badania, na podstawie których można stwierdzić, że osoby, które wybierają czerwone wino, mają lepszy skład bakterii w jelitach niż ci, którzy gustują w innych trunkach.
1. Wino białe czy czerwone?
Warto zaznaczyć, że picie każdego rodzaju alkoholu, w tym czerwonego wina, może zwiększyć ryzyko zachorowania na raka. Długotrwałe spożywanie alkoholu, a tym bardziej nadużywanie go prowadzi do problemów z wątrobą, sercem, jelitami, pamięcią, a także problemów z koncentracją.
Z badań przeprowadzonych w zeszłym roku wynika, że jeden lub dwa kieliszki wina dziennie mają dobry wpływ na zdrowie, szczególnie na dobre bakterie w jelitach.
Do wzięcia udziału w badaniu zostały zaproszone osoby borykające się z nadciśnieniem i wysokim poziomem cukru we krwi. Badani zostali podzieleni na kilka grup, aby zbadać wpływ różnego alkoholu na organizm człowieka.
W grupie, która piła jeden kieliszek czerwonego wina dziennie, odnotowano największą poprawę poziomu dobrych bakterii jelitowych, co wiązało się z lepszą kondycją układu trawiennego i pracy serca.
Picie czerwonego wina w umiarkowanych ilościach wpłynęło pozytywnie na masę ciała badanych. Osoby te miały niższy wskaźnik masy ciała (BMI) i niższy poziom złego cholesterolu.
2. Dlaczego wino czerwone jest lepsze od białego?
Według naukowców wyższość wina czerwonego nad białym wynika z wyższej zawartości polifenoli. To właśnie te organiczne związki chemiczne mają właściwości przeciwutleniające i korzystnie wpływają na organizm.
Dlaczego w białym winie jest ich niewiele? Prawdopodobnie jest to skutek wytwarzania białego wina z owoców pozbawionych skórki.
Naukowcy wciąż badają wpływ polifenoli na mikroflorę jelitową. Nie tylko czerwone wino jest ich skarbnica, ale także jagody, kakao, orzechy i fasola.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Skorzystaj z usług medycznych bez kolejek. Umów wizytę u specjalisty z e-receptą i e-zwolnieniem lub badanie na abcZdrowie Znajdź lekarza.