Chrupanie bez wyrzutów sumienia, czyli zdrowe przekąski z całego świata

Większość z nas lubi sięgać po przekąski – są małe, zaspokajają nagły głód i można zjeść je praktycznie wszędzie. Na sklepowych półkach dominują jednak niezbyt zdrowe produkty – chipsy, paluszki, krakersy, cukierki i batoniki. Jaką mamy alternatywę? Istnieje wiele zdrowych przekąsek, które dostarczają wartości odżywczych, a przy tym są lekkie i smaczne. Sprawdź, po jakie zdrowe produkty sięgają Polacy, a co jest popularne za granicą.

Co chrupią Polacy?

Polacy kochają słodycze – tak wynika z danych przedstawionych w raporcie „Rynek słodyczy w Polsce” z 2014 roku. Zdecydowana większość z nas (aż 91 proc.) kupuje słodycze, a średnio miesięcznie przeznaczamy na nie 81 złotych. Najpopularniejsze są wyroby czekoladowe, zwłaszcza czekolady mleczne i nadziewane. Rynek słonych produktów również ma się dobrze. Chipsy, paluszki, chrupki i orzeszki to najczęściej kupowane przez Polaków przekąski.

Polecane wideo:

Czy to znaczy, że chrupiemy tylko tłuste i słodkie przekąski? Zdecydowanie nie – moda na zdrowy tryb życia sprawia, że zwracamy większą uwagę na sposób odżywiania i szukamy bardziej wartościowych produktów. Jak wynika z badania przeprowadzonego przez firmę Mintel w 2014 roku, aż 45 proc. Polaków chce zmienić swój styl życia na zdrowszy. Wciąż zwracamy uwagę na cenę, smak oraz markę przekąsek, ale coraz częściej liczy się też walor zdrowotny. Szukamy produktów o niskiej zawartości tłuszczu, sodu oraz bez glutenu.

Producenci wychodzą naprzeciw oczekiwaniom klientów, którzy chcą żyć zdrowiej i proponują dietetyczne wersje niezdrowych artykułów. Na rynku są dostępne pieczone chipsy, chrupki wielozbożowe, paluszki z mąki pełnoziarnistej.

A czym zastąpić słodycze? Oczywiście najlepiej sięgnąć po świeże owoce albo jogurt, ale można też skorzystać z gotowych produktów. Batoniki musli, ciasteczka owsiane, musy owocowe oraz czekolady słodzone stewią łatwo znajdziemy w większości sklepów.

Wciąż lubimy słodycze, ale coraz chętniej sięgamy po zdrowe produkty, takie jak bakalie. Chętnie spożywamy też suszone owoce i orzechy, które są zdrowe, dostarczają energii, a przy okazji zaspokajają ochotę na coś słodkiego. Obecnie możemy kupić praktycznie każdy rodzaj orzechów – od rodzimych laskowych, po egzotyczne orzechy brazylijskie czy makadamia. Oferta suszonych owoców też jest bogata – nie jesteśmy już skazani na rodzynki czy suszone śliwki, możemy sięgać po suszone mango, daktyle czy jagody goji.

Zdrowe i szybkie do przygotowania przekąski

Każdy ma ochotę na podgryzanie między posiłkami, jednak należy upewnić się, że przekąski te są dla nas zdrowe. Odkryj pomysły na zdrowe przekąski, które...

Przekąski po europejsku

Jakie przekąski cieszą się największą popularnością wśród Europejczyków? Ze statystyk „The Washington Post” wynika, że mieszkańcy starego kontynentu najczęściej sięgają po świeże owoce, czekoladę oraz sery. Na dalszych miejscach rankingu znalazły się również jogurty, warzywa, ciasteczka i chleb. Lista nie wygląda tak źle, ale nie oznacza to wcale, że Europejczycy wcale nie jedzą słodyczy i chipsów. Niestety, niezdrowe przekąski są bardzo popularne, ale na horyzoncie widać zmiany.

Według danych Nielsen (firmy badającej zachowania konsumentów na całym świecie), najszybciej rozwijającą się kategorią wśród przekąsek na starym kontynencie są pasty do smarowania i dipy, czyli dania, których głównymi składnikami są warzywa. Libański hummus robi się z ciecierzycy i pasty sezamowej, salsę z pomidorów i papryki, guacamole z awokado, a greckie tzatziki z jogurtu, świeżego ogórka i czosnku.

Wzrost sprzedaży takich produktów świadczy o tym, że mieszkańcy Europy coraz częściej kupują zdrowe przekąski, które są niskokaloryczne i mało przetworzone. Poza tym coraz większym zainteresowaniem cieszą się świeże soki i koktajle, a w miastach wciąż przybywa barów z sałatkami i potrawami wegetariańskimi.

Kolebka przekąsek, czyli podjadanie w amerykańskim stylu

Niekwestionowanym liderem pod względem ilości dostępnych słodkich i słonych przekąsek są Stany Zjednoczone. Amerykanie najczęściej sięgają po słone produkty, czyli chipsy, orzeszki, krakersy itp. Niestety, skutki miłości do takich produktów są widoczne gołym okiem – według danych „Newsweeka” ponad 1/3 mieszkańców USA cierpi na otyłość.

Ten stan to wynik niewłaściwych wyborów Amerykanów – na rynku dostępnych jest bardzo dużo zdrowych produktów, jednak ludzie chętniej sięgają po słodkie i słone przyjemności, które nie są obojętne dla wagi i stanu zdrowia.

Co roku amerykański magazyn „Shape” testuje różne zdrowe produkty, które można jeść pomiędzy posiłkami bez obaw o obwód talii. Na liście najlepszych produktów w zeszłym roku znalazły się m.in. batoniki musli, orzechy, popcorn, chipsy warzywne, jogurt oraz hummus. Warto również zwrócić uwagę na mrożony jogurt, którego ojczyzną są Stany Zjednoczone. To właśnie tam powstał pomysł na zamrażanie mlecznego deseru i sprzedawanie go jako zdrowszej i mniej kalorycznej alternatywy dla lodów. Obecnie na całym świecie istnieją bary sprzedające różne smaki mrożonego jogurtu. To produkt, który świetnie chłodzi, a jeśli nie zamówimy do niego czekoladowej posypki, będzie stanowić lekką przekąskę.

Niecodzienne dalekowschodnie smakołyki

W Azji króluje czekolada. Badania wykazały, że po ten słodki przysmak sięga aż 69 proc. mieszkańców. Kolejne miejsca na podium zajmują świeże owoce i warzywa. Mieszkańcy krajów azjatyckich zamiast chipsów wybierają zdrowe produkty, dzięki czemu ich dieta jest uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie.

Na półkach azjatyckich supermarketów znajdziemy mnóstwo niecodziennych produktów, których próżno szukać w innych miejscach na świecie. Suszone ośmiornice i małe rybki to zdrowa opcja, ale ich smak może budzić kontrowersje. W Tajlandii warto spróbować słynnej lokalnej przekąski, czyli chipsów z wodorostów. Smażone wodorosty przypominają nieco zwykłe chrupki, tyle że są zielone i o wiele zdrowsze. Jeśli jesteś ciekawy, jak może smakować taka przekąska, to mamy dobrą wiadomość. Chipsy z alg i glonów można też kupić w Polsce, korzystając z usług sklepów internetowych.

Zmiany w kulturze podjadania

Przekąski stały się nieodłącznym elementem naszego codziennego jadłospisu. Z danych zgromadzonych przez firmę Nielsen wynika, że zastępują one normalne posiłki aż 45 proc. konsumentów na świecie. Branża zajmująca się sprzedażą przekąsek w ciągu roku zwiększyła sprzedaż o 2 proc.

Z zebranych danych wynika jednak, że ludzie na całym świecie zaczynają coraz bardziej doceniać zdrowy skład tych miniposiłków. Dla 1/3 badanych ważne jest, by produkty miały mniej cukru, soli, tłuszczu i kalorii, a 25 proc. ankietowanych ceni mniejszą zawartość węglowodanów. Chociaż zaczęły one zastępować nam normalne posiłki, to zmienia się nasze podejście do nich – chcemy, by zawierały więcej błonnika, białka i były przygotowywane z pełnego ziarna.

Rynek słonych produktów i słodyczy ma się dobrze, ale badania pokazują, że producenci muszą zmieniać swoje produkty, by lepiej wpisywać się w panującą modę na zdrowy styl życia. Całe szczęście to właśnie preferencje klientów są najważniejsze – jeśli będziemy domagać się zdrowszych opcji, na pewno na sklepowych półkach będzie pojawiać się więcej przekąsek, które można jeść bez wyrzutów sumienia.

Szukasz pomysłów na zdrowe przekąski? Porozmawiaj na ten temat z innymi forumowiczami.

Sylwia Stachura, ponad rok temu

Zbilansowana dieta

Komentarze (7)
~Renata
~Renata ponad rok temu

@~Majka: Ja też tak mam, zamiast cukru stevia /tylko do porannej kawy/ lub sporadycznie ksylitol. Zamiast słodyczy owoce. W razie kryzysu na słodycze u mnie kromka pieczywa chrupkiego maźnięta miodem i już.

Odpowiedz
~zuza
~zuza ponad rok temu

Mniam mniam, a kalorie lecą i pupa rosnie. Potem posty, diety cud i inne wynalazki. lepiej jeść racjonalnie i zdrowo to mozna i wagę zrzucić. Polecam lekturę książki odchudzanie z elementami fizjologii i biochemii. Mozna jeść zdrowo niedrogo i wyglądać jak trzeba

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe
najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Pomocni lekarze

Artykuły Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe
Fast food

Co siedzi w chipsach?

Co siedzi w chipsach?

Niezdrowa przekąska Ziemniaczane, paprykowe, cebulkowe i wiele innych bardzo różnych smaków. Chipsy spoglądają na nas z półek w niemalże każdym sklepie. I trudno się dziwić - na europejskim rynku dostępne są od 1921 roku, czyli niemal stu lat. Przez...

Zasady zdrowego odchudzania

Nie oszukuj na diecie (prezentacja edukacyjna)

Nie oszukuj na diecie (prezentacja edukacyjna)

przyjemniejsze niż podjadanie smakołyków z pełnym wyrzutów sumieniem. Jeśli większość jedzenia w twoim domu jest zdrowa, to jesteś w połowie drogi (...) nie jesz na diecie. Pomoże ci to pozbyć się...

Fitness i sport

7 czynników spowalniających metabolizm

7 czynników spowalniających metabolizm

Co wpływ na metabolizm? Metabolizm, inaczej przemiana materii, to proces niezwykle złożony. Jest uzależniony od wieku, bo zapotrzebowanie organizmu na składniki energetyczne i odżywcze jest inne dla okresu dojrzewania, inne zaś po 50. roku życia. Są...

Alkohole

Najzdrowsze drinki na sylwestrową imprezę

Najzdrowsze drinki na sylwestrową imprezę

ma tylko 150 kalorii (jeśli nie dodasz do niej cukru), a w dodatku dostarcza witamin i przeciwutleniaczy, dlatego można ją sączyć bez większych wyrzutów (...) sumienia. Mojito Mojito pochodzi ze słonecznej Kuby. Wyjątkowy...

Zdrowe odżywianie

Jedzenie w nocy może przynieść korzyści dla zdrowia

Jedzenie w nocy może przynieść korzyści dla zdrowia

kaloryczny. Są one niskokaloryczne, a ich strawienie pochłania więcej kalorii niż dostarczają one same. Bez wyrzutów sumienia sięgaj po rzodkiewki, sałatę (...) przekąski. Sprawdź, co możesz jeść nawet...

Zdrowe odżywianie

Jak oni to robią? Poznaj sekrety szczupłych ludzi

Jak oni to robią? Poznaj sekrety szczupłych ludzi

ciała, podczas jedzenia nie mają wyrzutów sumienia - tłumaczy psycholog Stephen Gullo. Poczucie winy lub strach przed tym, że ktoś zauważy (...) Kontroli Wagi (NWCR) jest zdania, że o tym, czy ktoś jest szczupły,...