Cielęcina z papryką

Potrawa ta dostarcza duże ilości pełnowartościowego białka zwierzęcego, witaminy B12 oraz cynku - ważnego czynnika wspomagającego przemianę materii.

Składniki

  • 400 g cielęciny,
  • 2 cebule,
  • żółta, czerwona i zielona papryka,
  • 2 łyżki sosu sojowego,
  • ząbek czosnku,
  • łyżka mąki ziemniaczanej,
  • 3 łyżki bulionu,
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego,
  • sól, pieprz.

Zobacz film: "Jak nie dać się oszukać i kupić dobrą żywność?"

Sposób przygotowania

Mięso pokroić na porcje, cebule w krążki, papryki w kostkę. Mięso ułożyć w naczyniu do mikrofalowania, posmarować sosem sojowym, po bokach ułożyć cebulę. Zapiekać 10 min w mikrofalówce przy mocy 750 W. Dodać papryki i zapiekać jeszcze 20 min.

Posiekany czosnek i mąkę wymieszać z bulionem, dodać do mięsa i warzyw, wymieszać. Zapiekać 1-2 min. Jogurt wlać do potrawy, wymieszać, przyprawić sola i pieprzem. Danie zostawić w kuchence jeszcze 10 min.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 159,3
Białko 22,4 g
Tłuszcz 3,6 g
Cholesterol 71,4 mg
Węglowodany 12,0 g
Błonnik 3,1 g
Witamina C 148,6 mg
Witamina A 559,8 µg

Komentarz

Mięso cielęce polecamy osobom dbającym o zdrową dietę. Jest delikatne i zawiera mniej tłuszczu i złego cholesterolu niż wieprzowina czy wołowina. W połączeniu z papryką tworzy wartościowy posiłek wspomagający krążenie, wzmacniający organizm oraz bogaty w witaminy młodości - A i E. Przyrządzone w proponowany sposób - zapiekane a nie smażone jest daniem lekkostrawnym i niezbyt czasochłonnym. Doskonały pomysł na zdrowy, szybki obiad.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!