5 z 8Zalety ziemniaków

Zwykłe ziemniaki to przede wszystkim cenne źródło potasu. To on reguluje poziom ciśnienia krwi (pamiętajmy jednak, aby nie solić ich podczas gotowania, a pod koniec). Ziemniaki są lekkostrawne i zawierają błonnik, dlatego polecane się je osobom, które cierpią na problemy trawienne. Wywar z ziemniaków usuwa kamienie nerkowe i żółciowe. Naukowcy z Zhejiang University w Chinach odkryli, że regularne spożywanie ziemniaków zmniejsza ryzyko zachorowania na raka żołądka aż o 1/3 w porównaniu z osobami, które unikają tych warzyw.