Dieta bez węglowodanów

Dieta bez węglowodanów, zwana ketogenną, jest zalecana u osób chorych na padaczkę lekooporną. Podczas jej stosowania w organizmie powstają związki ketonowe, które obniżają aktywność mózgu.

Polecane wideo:

Zasady diety bez węglowodanów

Dieta niezawierająca węglowodanów nie jest dietą fizjologiczną i nie powinno się jej stosować w celu odchudzenia się. Zasadniczym wskazaniem do stosowania diety bezwęglowodanowej jest padaczka oporna na leczenie farmakologiczne. Dieta bez węglowodanów generuje w organizmie powstawanie ciał ketonowych, które go zakwaszają, powodując zmniejszenie aktywności komórek nerwowych. Dietę ketogenną stosuje się tylko na zlecenie lekarza neurologa. Podczas stosowania diety ketogennej należy w regularnych odstępach czasu sprawdzać ogólny stan zdrowia. W tym celu co 3 miesiące wykonuje się kompleksowe badania. W czasie stosowania diety bezwęglowodanowej powinno stosować się preparaty witaminowo-mineralne, gdyż eliminując z diety warzywa, owoce, ziemniaki, kasze i pieczywo, nie dostarczamy odpowiedniej ilości witamin z grupy B, witaminy C, beta-karotenu. Maksymalny czas stosowania diety bezwęglowodanowej wynosi około 2-3 lat. Po tym okresie stopniowo zwiększa się w diecie ilość owoców i warzyw oraz kasz.

Wpływ diety bezwęglowodanowej na organizm

Wyłączenie z diety węglowodanów, a tym samym zwiększenie ilości tłuszczu powoduje szereg działań niepożądanych, do których należą:

  • nudności,
  • wymioty,
  • zaparcia – spowodowane wyeliminowaniem z diety błonnika, którego źródłem są przede wszystkim warzywa i owoce oraz kasze.

U wielu osób, które wyeliminowały z diety warzywa, owoce, kasze oraz produkty zawierające mąkę występuje kamica pęcherzyka żółciowego oraz kamica nerkowa. Częstym negatywnym skutkiem wyeliminowania z diety węglowodanów jest rozwój hipercholesterolemii, która jest bezpośrednią przyczyną rozwoju miażdżycy, a tym samym zawału mięśnia sercowego czy udaru mózgu.

Ponadto osoby, które stosowały dietę z ograniczeniem lub bez węglowodanów zapadają na schorzenia kości – osteopenię, nadmierną łamliwość kości. Dieta bezwęglowodanowa wpływa negatywnie również na układ immunologiczny, upośledzając go. W wyniku tego zwiększa się skłonność do infekcji bakteryjnych i wirusowych.

Do popularnych diet, które nakazują wyeliminowanie lub ograniczenie węglowodanów w pożywieniu należą: dieta Atkinsa, dieta Kwaśniewskiego, dieta Dukana. Stosowane długotrwale, powyżej jednego miesiąca, zaburzają funkcjonowanie organizmu oraz powodują wiele chorób. Bowiem tylko odpowiednio zbilansowana dieta dostarczająca zarówno białka, tłuszczów, jak i węglowodanów warunkuje zdrowie.

Komentarze (5)
~marta
~marta 7 miesięcy temu

U mnie w domu od kiedy pamietam czyli z 15 lat nie uzywa sie chleba, makaronu, ryżu i wszystkiego co ma cukier. Moj tato ma 69 lat i okaz zdrowia. Gdzies czytałam ze czlowiek 50tys lat temu rocznie spozywal weglowodanow niecale 2 kg a teraz pona 250.

Odpowiedz
~Adam
~Adam ponad rok temu

@~Ryhukox: Wiesz, są badania i badania. Wiarygodne i robione na zlecenie. Tak że konkrety są ważne. Podaj KONKRETNE badania a nie wypociny pseudodziennikarza który pisze" jak stwierdzili amerykańscy uczeni...." Możesz?

Odpowiedz
~Ryhukox
~Ryhukox ponad rok temu

@~sati80: "Ktoś to badał?" - diete wymyślił Atkins w latach 70, dieta jest dość popularna i znana - więc tak. Z całą pewnością istnieją setki badań o tej diecie. 2.-To, że żyjesz zdrowo na takiej diecie, nie oznacza, że każdy będzie na niej zdrowy.

Odpowiedz
~fitnessguy
~fitnessguy ponad rok temu

Pani dietetyk...czy ten artykul sposorowal McDonald, KFC czy Pizza Hut. Jest zenujacy, oderwany od prawdy i zaprzecza wszelkim faktom klinicznym w tym temcie. Odkad stosuje diete, mam super cholesterol, trojglicerydy, nie poamietam kiedy bolala mnie glowa, mam sile, czuje sie lekko a hemoglobine mam na granicy gornej normy.

Odpowiedz
~sati80
~sati80 ponad rok temu

Jestem na diecie ograniczającej węglowodany do około 50 g na dobę od 15 lat. I co? I nic. Jestem okazem zdrowia w przeciwieństwie do moich "wszystkożernych" koleżanek w pracy. Na podstawie czego pisze pani te bzdury o chorobach powodowanych przez diety niskowęglowodanowe? Ktoś to badał? Jedynym węglowodanem w mojej diecie jest cukier z produktów mlecznych (mleko, kefir, jogurt naturalny,ser), czasem kawałek chleba lub jakiegoś warzywa. Żadnego cukru, owoców, produktów mącznych, roślinnych itp. Pilnuję tylko aby nie przekroczyć 50g i nic mi nie jest a trwa to 15 LAT!.To chyba wystarczająca ilość czasu aby móc coś na ten temat powiedzieć. Naprawdę szkoda czasu na komentowanie steku bzdur w tym artykule ale jeśli ktoś chce się truć, ma prawo.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Skuteczna dieta odchudzająca - wpływ diety na zdrowie, zasady zdrowego odchudzania, najskuteczniejsze diety
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Skuteczna dieta odchudzająca - wpływ diety na zdrowie, zasady zdrowego odchudzania, najskuteczniejsze diety
Węglowodany

8 produktów węglowodanowych gorszych niż białe pieczywo

8 produktów węglowodanowych gorszych niż białe pieczywo

. Pamiętaj jednak, że inne przetworzone węglowodany mogą występować w potrawach, a wiele z nich zawiera dzienną zalecaną ich dawkę.Dobre rady Produkty (...) pełnoziarniste należy kupować jak najbliżej oryginalnego źródła. Poza tym należy...

Ćwiczenia

Co jeść po wysiłku fizycznym?

Na korzyści zdrowotne płynące z ćwiczenia duży wpływ mają spożywane węglowodany. Pozwala to sądzić, że ludzie mogą czerpać z treningu (...) eksperymentu: Pierwszy posiłek składał się z dobranych węglowodanów, białek...

Odchudzanie dla każdego

Najlepsze węglowodany na utratę wagi

Najlepsze węglowodany na utratę wagi

Wróg numer jeden diety? Węglowodany to wróg numer jeden wielu odchudzających się osób. Jeśli uwielbiasz makaron, chleb i słodycze, ale nie jesz (...) ich, bo boisz się przytyć, mamy dla ciebie dobrą wiadomość: nie musisz z nich rezygnować....

Odchudzanie

Łączenie białek i węglowodanów

Łączenie białek i węglowodanów - czy to dobry pomysł? Czy zjadanie białek i węglowodanów w jednym posiłku, rzeczywiście jest niekorzystne dla naszego zdrowia? Dietetyk Joanna Sobczak z Naturhouse obala ten popularny mit.

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

Zdrowsze zamienniki ulubionych potraw

Zdrowsze zamienniki ulubionych potraw

białka, błonnika i składników odżywczych, takich jak folian, witamina C czy kwasy tłuszczowe oraz mniej węglowodanów niż zwykły chleb tostowy. Dodanie (...) pieczonego kurczaka w mące migdałowej lub z cieciorki. Zalety: wyeliminujesz...

Diety od A do Z

Dieta ketogeniczna - na czym polega

Dieta ketogeniczna - na czym polega

Czym jest dieta ketogeniczna? Dieta ketogeniczna zaliczana jest do diet nieskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych. Polega na ograniczeniu ilości (...) węglowodanów (do 50 gramów dziennie) przy jednoczesnym...

Odchudzanie

Największe kłamstwa o dietach

Największe kłamstwa o dietach

Modne diety Ciągle jesteśmy bombardowani najnowszymi dietami, które rzekomo pozwolą szybko stracić na wadze. Są diety bez węglowodanów (...) herbaty.Węglowodany zawsze dobre? Nie zaleca się całkowitego eliminowania chleba czy makaronu...

Dieta dla dzieci

Kompozycja warzyw

Kompozycja warzyw

Dieta dla dzieci powinna być bogata w warzywa, gdyż stanowią one wyjątkowo bogate źródło witamin, minerałów, węglowodanów oraz błonnika.

Bilansowanie zdrowej diety

5 posiłków, które dadzą ci więcej energii niż kawa

5 posiłków, które dadzą ci więcej energii niż kawa

długo. Co zrobić, by zyskać więcej energii, w dodatku bez kofeiny? Rozwiązaniem jest odpowiednia dieta. Sprawdź, jak skomponować przekąskę (...) . Chleb razowy dostarcza węglowodanów złożonych, a w maśle orzechowym jest...