Dieta melonowa - zasady, jadłospis i przepisy

Melony i arbuzy składają się w ok. 90 proc. z wody, dlatego też są niskokaloryczne i idealnie nadają się na podstawę diety odchudzającej. Zawarte w nich minerały (potas, magnez, fluor, nikiel) pobudzają trawienie. Arbuzy i melony zawierają również cytrulinę, czyli aminokwas pobudzający układ odpornościowy i wspomagający usuwanie z organizmu amoniaku. Cytrulina może również wspomóc odchudzanie, gdyż znacząco przyspiesza spalanie niepotrzebnego tłuszczu, a także bierze udział w produkcji hormonu wzrostu. Dieta stosowana przez 7 dni pozwala na utratę 2,5 kg.

1. Podstawa diety melonowej

Nie wszyscy wiedzą, że istnieje więcej odmian melonów niż żółty melon i arbuz. Podstawą diety melonowej jest kilka odmian tych owoców. Oto najczęściej spotykane odmiany melonów, które można zastosować w swojej diecie:

• melon miodowy: żółta lub zielonkawa skórka, żółty, słodki miąższ,
• melon Cantalupa: karbowana skórka i pomarańczowy miąższ,
• melon Galia: jasnozielony miąższ,
• melon Ogen: zielony, soczysty i lekko kwaskowaty miąższ,
• arbuz: ciemnozielona skórka, czerwony, soczysty i słodki miąższ.

Zobacz film: "Tłuszcze mogą być zdrowe. Sprawdź jakie są najlepsze dla dziecka"

2. Jadłospis diety melonowej

Ta dieta odchudzającaproponuje codziennie na śniadanie ten sam posiłek, czyli melonowe muesli. Aby je przygotować, należy wymieszać 150 g jogurtu z 200 g pokrojonego melona i 2 łyżkami płatków owsianych. Obiad i kolacja są natomiast zróżnicowane.

Dzień 1.

• Obiad: Meksykańska sałatka z melonem.
• Kolacja: Tosty z twarożkiem ziołowym i połówka melona miodowego lub melona Ogen (porcja 320 kcal).

Dzień 2.

• Obiad: Sałatka melonowa z fetą.
• Kolacja: Roladki z indyka z melonem z 2 kromkami chrupkiego pieczywa (porcja 318 kcal).

Dzień 3.

• Obiad: Sałatka melonowa z łososiem.
• Kolacja: Kanapka z serem owczym i 250 g arbuza pokrojonego w plastry (porcja: 326 kcal).

Dzień 4.

• Obiad: Chłodnik melonowy.
• Kolacja: Kanapka z łososiem i melonem oraz 250 g pokrojonego w plastry arbuza lub melona (porcja: 306 kcal).

Dzień 5.

• Obiad: Sałatka krewetkowa-melonowa.
• Kolacja: Melon z sałatką serową z kromką chrupkiego pieczywa (porcja: 319 kcal).

3. Przepisy diety melonowej

Tosty z twarożkiem ziołowym.

• Składniki: 40 g chudego twarożku, 2 łyżeczki posiekanego koperku, 2 łyżeczki natki pietruszki, sól i pieprz, sok z cytryny, 2 kromki tostowe, 1 łyżeczka masła.
• Przygotowanie: Twarożek wymieszać z koperkiem i natką pietruszki. Doprawić solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Skropić sokiem cytrynowym, wymieszać. Upiec 2 tosty, posmarować je cienko margaryną lub masłem o obniżonej zawartości tłuszczu. Posmarować tosty twarożkiem.

Roladki z indyka z melonem.

• Składniki: 80 g ziarnistego twarożku wiejskiego, 2 łyżki chudego jogurtu, 2 łyżeczki natki pietruszki, 2 łyżeczki koperku, 4 plastry wędzonej piersi indyka (80 g), 250 g melona Cantalupa, 4 listki sałaty.
• Przygotowanie: Twarożek wymieszać z 2 łyżkami chudego jogurtu, 2 łyżeczkami natki i 2 łyżeczkami koperku. Kremem twarożkowym posmarować plastry indyka (80 g). Melona Cantalupa pokroić w plastry i rozłożyć na masie twarogowej. Na wierzchu położyć po listku sałaty, zwinąć roladki, każdą przekłuć wykałaczką.

Kanapka z serem owczym.

• Składniki: 30 g sera owczego, 30 g tartej marchewki, 50 g chudego twarożku, 1 łyżeczka szczypiorku, 1 łyżeczka soku z cytryny, sól i pieprz, 1 bułka pełnoziarnista, 2 listki sałaty.
• Przygotowanie: Ser owczy pokroić w plastry, wymieszać z tartą marchewką, chudym twarożkiem, drobno posiekanym szczypiorkiem i sokiem cytrynowym. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pełnoziarnistą bułkę przekroić na pół, posmarować twarożkiem, na wierzch ułożyć po listku sałaty.

Kanapka z melonem i łososiem.

• Składniki: 40 g chudego twarożku, 2 łyżeczki musztardy francuskiej, 1 łyżeczka szczypiorku, sól i pieprz, 2 tosty, 80 g wędzonego łososia, kawałek selera naciowego.
• Przygotowanie: Twarożek wymieszać z musztardą i drobno posiekanym szczypiorkiem. Doprawić solą i pieprzem. Przygotowanym kremem posmarować 2 podpieczone tosty. Na kanapkach ułożyć wędzonego łososia, każdą kanapkę udekorować kawałkiem łodygi selera naciowego.

Melon z sałatką serową.

• Składniki: ½ melona (450 g), 1 kiwi, 1 nektarynka, 40 g sera gouda, 1 łyżeczka soku z cytryny.
• Przygotowanie: Z połowy melona usunąć pestki. Kiwi i nektarynkę obrać i pokroić w plasterki. Wymieszać miąższ melona i pokrojony w kostkę ser gouda. Całość polać łyżeczką soku z cytryny. Sałatkę włożyć do wydrążonego melona.

Taka dieta owocowa to skuteczna dieta odchudzająca, niepozbawiająca organizmu niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania witamin i minerałów. Polecamy ją na lato osobom, które chcą schudnąć zdrowo.