Dieta na cholesterol - definicja cholesterolu, zasady, przepisy

Dieta na cholesterol pomaga obniżyć poziom "złego cholesterolu" we krwi. Pomimo iż właściwe odżywianie zapewnia obniżenie jego poziomu zaledwie o 10%, to musisz pamiętać, że ilość ta niejednokrotnie ratuje życie, zapobiegając odkładaniu się tłuszczu w ścianach naczyń krwionosnych. Aby obniżyć poziom cholesterolu, należy sięgnąć po tzw. antyoksydanty, dlatego też dieta na cholesterol będzie zawierała witaminy E, C i prowitaminę A (beta-karoten), które są ich naturalnym źródłem.

Polecane wideo:

Dieta na cholestrol - definicja cholesterolu

Prawidłowy poziom cholesterolu

Dieta bogata w cenne kwasy omega-3 pozwoli utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi.

Cholesterol to związek tłuszczowy, który swoim wyglądem przypomina miękki wosk. Jest produkowany w wątrobie i wraz z krwią dociera do wszystkich komórek organizmu. W organizmie odpowiada m.in. za:

  • budowę błon komórkowych,
  • dobre trawienie,
  • produkcję hormonów,
  • przyswajanie witaminy D.

Cholesterol łączy się z krwią, tworząc cząsteczki, nazywane lipoproteinami (tłuszcze to lipidy, a białka - proteiny), które różnią się między sobą gęstością, czyli stosunkiem tłuszczu do białka w każdej cząsteczce. Wyróżniany dwa rodzaje lipoprotein:

  • LDL (ang. low density lipoproteins), czyli tzw. "zły cholestero**l**" - jego zadanie polega na dostarczaniu cholesterolu do komórek, którego czasem jest za dużo i odkłada się w postaci blaszki miażdżycowej w ścianach tętnic,
  • HDL (ang. high density lipoproteins), czyli tzw. "dobry cholesterol" - te cząsteczki zbierają nadwyżkę cholesterolu i odprowadzają je z powrotem do wątroby, gdzie część jest wykorzystywana m.in. do produkcji kwasu żółciowego, a resztę - jeśli nie jest zbyt duża - organizm rozkłada i wydala.

Zbyt wysokie stężenie cholesterolu we krwi może powodować następujące choroby, które bezwględnie wymagają diety na cholesterol:

Dieta na cholesterol - zasady

Od 20 do 40 proc. cholesterolu znajdującego się we wszystkich tkankach naszego organizmu pochodzi z pożywienia, a dokładniej - z tłuszczów zwierzęcych. Najwięcej cholesterolu znajduje się w:

  • wątrobie, nerkach, płucach wołowych i wieprzowych,
  • żółtkach jajek,
  • tłustym mleku i jego przetworach.

Tłuszcze pochodzenia zwierzęcego podnoszą poziom cholesterolu we krwi, dlatego należy je wyeliminować z diety na cholesterol i zastąpić tłuszczami roślinnymi.

Dieta na cholesterol dla osób, które mają wysoki poziom cholesterolu, zakłada spożywanie bez większych ograniczeń: margaryn i olejów roślinnych, produktów bogatych w błonnik (pełnoziarniste pieczywo, płatki owsiane, ciemny ryż), owoców (świeże i suszone) i warzyw. Od niedawna na rynku spożywczym dostępne są również margaryny, które zawierające stanole roślinne (naturalne substancje, które uniemożliwiają wchłanianie się części cholesterolu zawartego w naszym pożywieniu). Jeśli konstruujesz swoją dietę na cholesterol powinieneś wziąć je pod uwagę.

Dieta na cholestrol - przepisy

Istnieją produkty żywieniowe, których spożywanie skutecznie wpływa na obniżenie cholesterolu, dlatego warto, żebyś do swojej diety na cholesterol wprowadził:

  • czosnek - możesz dodawać go do masła, robiąc tzw. masło czosnkowe, nadaje ono doskonały smak wszelkim daniom podawanym na ciepło; pieczywo posmarowane tym masłem stanowi doskonały dodatek do sałatek,
  • oliwę - najlepsza jest oliwa z oliwek, obniża poziom LDL i nie zmniejsza jednocześnie stężenia HDL. Dodatkowo działa jak dobry przeciwutleniacz, sprawia więc, że „zły" cholesterol nie odkłada się tak łatwo w ścianach tętnic,
  • czerwone wino - regularnie wypijana lampka czerwonego wina poprawia poziom „dobrego" cholesterolu, działa przeciwzakrzepowo i jest skutecznym antyutleniaczem.

Obniżenie poziomu złego cholesterolu za pomocą diety na cholesterol to zadanie, któremu podoła bez problemu każdy mężczyzna. Zmiana nawyków żywieniowych nie jest prosta, ale odrobina determinacji wystarczy, by przełamać opór i zwiększyć swoje szanse na zdrowie.

Ewelina Stanios, 8 miesięcy temu

Bibliografia

  • Muller S.D., Raschke K. Cholesterol pod kontrolą, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2004, ISBN 83-200-2928-7
  • Meier R. Cholesterol: naturalna regulacja lipidów krwi, KDC, Warszawa 2009, ISBN 978-83-7404-907-8
  • Jakimowicz-Klein B. Dieta antymiażdżycowa, Astrum, Wrocław 2006, ISBN 978-83-7277-242-8
  • Hastings J. Krok po kroku - jak łatwo i bezpiecznie schudnąć oraz utrzymać wagę, Reader's Digest, Warszawa 2004, ISBN 83-88243-92-6

Dieta dla mężczyzn

Komentarze (5)
~szammon
~szammon ponad rok temu

o kobietach jest wszędzie pełno informacji, o mężczyznach mniej. Znalazłem ostatnio blog, na któym piszą sensownie na temat diety dla mężczyzn, zdrowym odżywianiu i jest to naprawdę dla prawdziwych mężczyzn http://prawdziwysamiec.pl/blog/

Odpowiedz
~karolin1555
~karolin1555 ponad rok temu

"Tłuszcze pochodzenia zwierzęcego podnoszą poziom cholesterolu we krwi, dlatego należy je wyeliminować z diety na cholesterol i zastąpić tłuszczami zwierzęcymi" macie błędy w artykule pozdrawiam

Odpowiedz
~drbloger
~drbloger ponad rok temu

Spożywanie produktów z dużą ilością cholesterolu nie powoduje podniesienia się poziomu cholesterolu w krwi ponieważ wtedy wątroba wyprodukuje go mniej. Cholesterol nie jest przyczyną miażdżycy. Spożywanie olejów roślinnych głównie omega-6 powoduje stany zapalne tętnic, więc rady zawarte w tym artykule mogą doprowadzić do miażdżycy

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dieta dla mężczyzn
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Dieta dla mężczyzn
Dieta dla mężczyzn

Dieta a prostata

, który transportuje spermę, dlatego też zdrowa prostata jest bardzo ważna. Powiększona prostata oraz rak prostaty to częste zjawisko wśród mężczyzn w średnim wieku (...) i starszych. Mimo iż nie istnieje sposób, aby zupełnie uniknąć...

Dieta dla mężczyzn

Dieta niskowęglowodanowa dla mężczyzn

Dieta niskowęglowodanowa opiera się na wyeliminowaniu cukrów prostych, które są odpowiedzialne za tycie. Najwięcej cukrów prostych znajduje (...) się w słodyczach, przekąskach, słodzonych napojach, energy drinkach. Dieta...

Dieta dla mężczyzn

Dieta dla aktywnych mężczyzn

jest więc dostarczanie niezbędnych składników dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dlatego też została stworzona dieta dla aktywnych mężczyzn. Co powinni (...) kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Dieta...

Dieta dla mężczyzn

Dieta 1500 kcal dla mężczyzn

Dieta 1500 kcal dla mężczyzn to sposób na odchudzanie brzucha i pozbycie się mięśnia piwnego. Jeżeli pragniesz skutecznie odchudzić swojego mężczyznę (...) dla mężczyzn, podobnie jak...

Dieta dla mężczyzn

Dieta odchudzająca dla mężczyzny

Dieta odchudzająca dla mężczyzn to dieta wysokoenergetyczna. Warto pamiętać, iż twój facet nawet na diecie powinien spożywać posiłki bardziej (...) się nowych sposobów komponowania posiłków i w ten sposób...

Dieta dla mężczyzn

Dieta odchudzająca męski brzuch

Dieta odchudzająca męski brzuch

Dieta odchudzająca na brzuch jest potrzebna coraz większej ilości mężczyzn. Z powodu siedzącego trybu życia, braku aktywności fizycznej, picia nadmiernej ilości piwa, ogromna liczba panów zmaga się z kłopotem, który potocznie...

Dieta dla mężczyzn

Dieta odchudzająca dla mężczyzn

zaczyna przybierać na wadze poprzez złe nawyki żywieniowe. Dieta odchudzająca to np. dieta wysokobiałkowa lub dieta dla aktywnych mężczyzn (...) . Odpowiednia dieta...

Dieta dla mężczyzn

Dieta na rzeźbę

Dieta na rzeźbę

na rzeźbę. Dieta kulturystów powinna być odpowiednio zbilansowana zarówno pod względem jakościowym, jak również ilościowym. Dieta, która kształtuje (...) upragnionej sylwetki ciała. Dieta na masę w...

Owoce

Kiwi - charakterystyka i właściwości

Kiwi - charakterystyka i właściwości

spożywanie tego owocu może obniżyć poziom trójglicerydów oraz złego cholesterolu we krwi nawet o 15 proc. Zobacz także: Dieta na cholesterol - definicja (...) cholesterolu,...