Dieta z warzyw

Dieta warzywna potocznie jest nazywana dietą jarzynową. Może być stosowana przez wszystkich zdrowych ludzi, z wyjątkiem kobiet w ciąży i karmiących, a także osób poniżej 15 roku życia. Jest często wykorzystywana ze względu na swoją prostotę i łatwość przygotowania posiłków. Jak wynika z samej nazwy, w skład owych posiłków wchodzą głównie warzywa. Dlatego jest ona chętnie stosowana przez osoby młode, które nie przepadają za mięsem, a pragną rozpocząć odchudzanie.

Zobacz film: "Błędy w dietach odchudzających"

Cel diety warzywnej

Dieta ta ma na celu pomóc w utracie zbędnych kilogramów w łatwy i szybki sposób, bez długich i niezdrowych głodówek. Podstawą diety są warzywa, stanowiące wypełniacz dla naszego żołądka. Posiadają mało kalorii, ale za to bardzo dużą ilość błonnika pokarmowego, przez co nasza przemiana materii staje się szybsza.

Jak wszystkie inne diety, dieta warzywna posiada swoje wady i zalety. Do jej zalet bez wątpienia należy dostarczanie organizmowi dużej ilości witamin i minerałów. Pozwala to bardzo szybko schudnąć, gdyż te składniki pokarmowe regulują przemiany biochemiczne zachodzące w organizmie. Co więcej, po warzywa sięgamy chętnie i dość często, mimo że nie odczuwamy głodu. Niestety dieta posiada także wady. Jedną z nich jest niska kaloryczność. Kolejną jest mała ilość białka, które jest niezbędne do rozwoju i regeneracji organizmu.

Zasady diety warzywnej

Dietę warzywną można stosować od 5 do 10 dni. W naszym menu znajdują się tylko warzywa, co sprawia, że przyzwyczajenie liczenia kalorii staje się tu zbyteczne. Ilość i obfitość posiłków jest dowolna, jednak nie należy spożywać mniej niż 1000 gramów posiłków dziennie. Nasze warzywa spożywamy w różnych postaciach. Mogą być duszone, gotowane, blanszowane, kiszone, a nawet surowe. Sposób przygotowania zależy od upodobań.

Zdrowe jedzenie - warzywa

Superprodukty zawierają wiele ochronnych i zwiększających energię składników, a jedzenie ich przynosi większe korzyści niż zażywanie suplementów witam...

Warto dodać, iż w diecie tej stosowanie przypraw jest jak najbardziej dozwolone. Szczególnie mile widziane są przyprawy ziołowe. Jak w każdej diecie, bardzo ważne jest picie dużych ilości płynów, najlepiej około 2 litrów dziennie. Mile widziane jest także picie naparów z ziół, kawy czy herbaty. Wszystko jednak należy spożywać z umiarem. Ważnym zaleceniem jest również jedzenie niewielkiej ilości chudego mięsa indyka i ryb, a także picie napojów mlecznych, które dostarczają białko pełnowartościowe. Dodatek tłuszczu w postaci masła, oliwy z oliwek jest konieczny do wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D, E, K.

Przykładowy jadłospis diety warzywnej

Dieta ta jest prosta i łatwa w przygotowaniu, dlatego każdy z nas znajdzie dla siebie odpowiednie dania. Poniżej znajduje się przykład menu diety warzywnej:


  • Śniadanie – świetnym pomysłem na śniadanie jest pieczywo z ogórkiem i twarogiem. Twaróg półtłusty łączymy z ziołami (koperek, natka pietruszki, bazylia), następnie dodajemy pokrojonego ogórka i dokładnie mieszamy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowany serek nakładamy na chleb i spożywamy.
  • 
Obiad – na obiad dobrze jest zjeść danie o większej liczbie kalorii w porównaniu do śniadania. Dobrym przykładem może być kalafior z kurczakiem i brokułami. Kalafior i brokuły gotujemy, następnie dodajemy wcześniej ugotowaną pierś z kurczaka (150 g). Wszystkie składniki mieszamy razem, dodając jogurt naturalny. Przyprawiamy do smaku.
  • Kolacja – znakomita w późnych godzinach jest kalarepa z ogórkiem, pomidorem i sałatą. Sałatę rwiemy na drobne cząstki, natomiast kalarepę trzemy na tarce. Ogórka i pomidora kroimy w plasterki. Wszystkie składniki mieszamy razem, dodając jogurt naturalny (150 g). Można do tego dodać posiekane zioła lub grzanki.


Duża zawartość warzyw w diecie sprawia, że ryzyko niedoboru witamin oraz minerałów jest znikome. Warzywa możemy przygotować na wiele sposobów, urozmaicając swój jadłospis.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Skuteczna dieta odchudzająca - wpływ diety na zdrowie, zasady zdrowego odchudzania, najskuteczniejsze diety
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Skuteczna dieta odchudzająca - wpływ diety na zdrowie, zasady zdrowego odchudzania, najskuteczniejsze diety
Skuteczna dieta odchudzająca - wpływ diety na zdrowie, zasady zdrowego odchudzania, najskuteczniejsze diety

Dieta na bazie warzyw

Dieta na bazie warzyw

Dieta oczyszczająca powinna rozpocząć się od spożywania warzyw i owoców, czyli składników bogatych w związki odżywcze.

Warzywa - dzienna dawka, właściwości odżywcze, kaloryczność

Ranking najzdrowszych warzyw (WIDEO)

Ranking najzdrowszych warzyw (WIDEO) Odtwórz wideo

Ranking najzdrowszych warzyw Liście szpinaku mają działanie antynowotworowe, chronią przed miażdżycą, a także zapobiegają bólom głowy. Warzywo

Dania z warzyw

Pieczone warzywa

Pieczone warzywa

Warzywa z rusztu w ostrej przyprawie - to naprawdę smaczne!

Cera naczynkowa

Dieta dla osób z cerą naczynkową

Dieta dla osób z cerą naczynkową

Jadłospis osoby skarżącej się na kruche naczynia włosowate musi być pełen owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, które są cennym źródłem błonnika.

Dania z warzyw

Danie z brokułami

Danie z brokułami

Brokuły z orzechami piniowymi to ciekawe i bardzo dietetyczne połączenie. To idealny pomysł na dodatek do dania głównego.

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

W jaki sposób zachęcić dziecko do jedzenia warzyw?

W jaki sposób zachęcić dziecko do jedzenia warzyw?

Kilka porcji warzyw i owoców dziennie Światowa organizacja zdrowia (WHO) podkreśla, że każdego dnia powinniśmy spożywać kilka porcji warzyw i owoców (...) w nim ogromną niechęć do jego zjedzenia. Częste próby podawania...

Fast food

Pizza w wersji light

Pizza w wersji light

Jeśli przygotowujesz pizzę w domu, zrób jak najcieńsze ciasto. Wrzuć na nią mnóstwo warzyw, unikaj natomiast tłustych mięs. Pamiętaj, że każde 100 g

#dzieńdobryWP

#dziejesienazywo: Dieta sokowa na wiosnę (WIDEO)

#dziejesienazywo: Dieta sokowa na wiosnę (WIDEO) Odtwórz wideo

Dieta sokowa staje się coraz bardziej popularna, szczególnie wiosną i latem, kiedy świeże owoce i warzywa stają się łatwo dostępne. Okazuje (...) się jednak, że taki sposób odżywiania może przynieść więcej szkody niż pożytku. Dieta...

Dieta dla dzieci

Kompozycja warzyw

Kompozycja warzyw

Dieta dla dzieci powinna być bogata w warzywa, gdyż stanowią one wyjątkowo bogate źródło witamin, minerałów, węglowodanów oraz błonnika.