Przejdź na WP

"Dirty dozen", czyli brudna dwunastka 2019. Najbardziej zanieczyszczone owoce i warzywa

Environmental Working Group (EWG) co roku wypuszcza ranking najbardziej skażonych pestycydami warzyw i owoców. W tym roku na liście pojawiło się jedno nowe warzywo.

Zobacz film: "Jedz jarmuż raz w tygodniu. Poczuj różnicę"

1. Brudna dwunastka – jarmuż na trzecim miejscu

Z analiz przeprowadzonych przez EWG wynika, że nawet 70 proc. warzyw i owoców uprawianych w sposób tradycyjny w USA zawiera pozostałości pestycydów.

Najdziwniejsze owoce świata
Najdziwniejsze owoce świata [7 zdjęć]

Pochodzą z egzotycznych stron świata. Są śmierdzące, mają dziwny wygląd i smak. Niektórych z nich nie...

zobacz galerię

W tym roku na liście pojawiło się nowe warzywo – jarmuż. Od razu wskoczył do pierwszej trójki najbardziej zanieczyszczonych. Jak przyznaje toksykolog Alexsis Temkin, naukowcy byli zaskoczeni, jak wiele pozostałości pestycydów ma w sobie jarmuż.

Z badań wynika, że 92 proc. próbek pobranych z tradycyjnych upraw jarmużu zawiera pozostałości co najmniej dwóch różnych pestycydów. Niektóre próbki miały pozostałości nawet 18 pestycydów!

Co jeszcze ustalili naukowcy z EWG? Ponad 90 proc. próbek truskawek, jabłek, wiśni, szpinaku, nektarynek i jarmużu miało dodatni wynik na obecność dwóch lub więcej pestycydów. W próbkach jarmużu i szpinaku wykryto od 10 do 80 proc. więcej pozostałości pestycydów niż w jakichkolwiek innych uprawach.

Jak wygląda ranking najbardziej skażonych owoców i warzyw na 2019 rok?

2. Brudna dwunastka – ranking

"Dirty dozen", czyli brudna dwunastka przedstawia się następująco:

  1. Truskawki
  2. Szpinak
  3. Jarmuż
  4. Nektarynki
  5. Jabłka
  6. Winogrona
  7. Brzoskwinie
  8. Wiśnie
  9. Gruszki
  10. Pomidory
  11. Seler
  12. Ziemniaki

Na końcu listy, jako bonus znajduje się też ostra papryka. Nie spełnia ona tradycyjnych kryteriów rankingowych, ale w badaniach wykryto, że została skażona środkami owadobójczymi toksycznymi dla naszego układu nerwowego.

Raport wydawany jest od 2004 roku.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Brudna dwunastka 2019
Brudna dwunastka 2019 (123rf.com)

Dowiedz się więcej:

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Ważne tematy