Przejdź na WP

Dlaczego kiszonek nie należy jeść na pusty żołądek? Ostrzegamy

Kiszone warzywa, znany i lubiany składnik polskiej kuchni, smakują wyśmienicie i mają korzystny wpływ na zdrowie. Jednak na czczo należy ich unikać. Dlaczego? Wyjaśniamy, jak działają na pusty żołądek.

Zobacz film: "Woda po kiszonkach to eliksir zdrowia"

1. Kiszonki w diecie - zalety

Kiszona kapusta, ogórki czy też inne kiszone warzywa, to świetny dodatek do posiłku. Kwas mlekowy korzystnie działa na smak potraw, jak również dobrze je konserwuje.

Kiszonki, dzięki zakwaszeniu, są bogate w witaminę C. To tylko jedna z ich licznych zalet.

Dzięki regularnemu spożywaniu kiszonych warzyw możemy zauważyć poprawę apetytu, a także lepsze wydzielanie soków trawiennych. Spożywana żywność jest lepiej wchłaniana, jeśli w diecie nie brakuje kiszonek.

Mikroflora układu pokarmowego ulega poprawie. Osoby, które regularnie spożywają kiszone warzywa, mają zdrowsze jelita. Prawie wszystkie problemy trawienne można rozwiązać w ten prosty i smaczny sposób.

7 produktów, których nie można jeść na śniadanie. Wyklucz je z diety.
7 produktów, których nie można jeść na śniadanie. Wyklucz je z diety. [8 zdjęć]

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Dostarcza nam energii, sprawia, że mamy chęć do działania. Dobrze...

zobacz galerię

Oprócz witaminy C, w kiszonkach znajdziemy witaminy z grupy B. W największej ilości obecne są witamina B6 i witamina B12, które sprzyjają przyswajaniu żelaza oraz zapobiegają niedokrwistości. W kiszonkach zawarty jest również błonnik i cenne minerały. Acetylocholina sprzyja regulowaniu ciśnienia krwi.

2. Kiszonki na czczo - wpływ na organizm

Wydawałoby się więc, że kiszonki mają same zalety. Jednak ich spożywanie na czczo nie jest dobrym pomysłem. Dlaczego?

Kiszonki są bardzo zdrowe, ale spożywane na czczo mogą powodować bóle brzucha i wzdęcia
Kiszonki są bardzo zdrowe, ale spożywane na czczo mogą powodować bóle brzucha i wzdęcia (123rf)

Choć kiszonki dotleniają, poprawiają odporność i korzystnie działają na wątrobę, śledzionę, wydzielanie żółci, a nawet na hemoroidy i reumatyzm, to sięganie po nie na pusty żołądek może zbyt silnie pobudzać produkcję kwasów żołądkowych. Na skutki nie będzie trzeba długo czekać. Organizm zbuntuje się i odpowie bólami brzucha i wzdęciem.

Korzystniejszym rozwiązaniem jest dodawanie kiszonek do posiłków spożywanych w późniejszej porze dnia. Natomiast na idealne rozpoczęcie dnai istnieje szereg innych pomysłów. Warto rozważyć ryby na śniadanie, jajka ze szpinakiem lub owsiankę z nasionami chia.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Rekomendowane przez naszych ekspertów

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Ważne tematy