4 z 7Obniżanie poziomu glukozy we krwi

Okazuje się, że zimne ziemniaki na stałe powinny wejść do diety wszystkich osób, dla których wskazane są produkty o niskim indeksie glikemicznym. Skrobia oporna obniża poziom glukozy we krwi oraz zapotrzebowanie organizmu na insulinę. Dzieje się tak, ponieważ uwrażliwia komórki organizmu na insulinę. Co to oznacza w praktyce? Następuje wyrzut mniejszej ilości insuliny, która w dużej ilości obciąża trzustkę.

Jeśli więc zmagasz się z cukrzycą lub insulinoopornością, myśląc o jutrzejszym posiłku, ugotuj ziemniaki już dziś i włóż je do lodówki. Twój organizm ci za to podziękuje.

Zobacz także: Ból pleców to pierwszy objaw choroby. Sprawdź, o czym może świadczyć