Ementaler potęguje oporność na antybiotyki

W ostatnim badaniu naukowcy odkryli zupełnie nowe i niespodziewane źródło antybiotykooporności. Okazuje się, że zagrożeniem może być ser żółty ementaler.

Oporność na antybiotyki jest coraz poważniejszym problemem, a wynika z nadużywania tej grupy leków w terapii zakażeń bakteryjnych. W ten sposób niegroźne infekcje przekształcają się w śmiercionośne choroby, które nie reagują na wiele powszechnie stosowanych preparatów.

Jej skutki porównuje się do zagrożeń, jakimi są terroryzm i globalne ocieplenie.

Szwajcarscy naukowcy wykazali, że konsumpcja sera produkowanego z surowego mleka może przyczynić się do nabycia śmiertelnej oporności na antybiotyki.

Zobacz film: "Na co uważać, zażywając antybiotyki?"

W nowej analizie zidentyfikowano gen oporności na antybiotyki u krów mlecznych, co może nasilić problem antybiotykooporności. Znane jako Macrococcus caseolyticus, pozornie nieszkodliwe bakterie naturalnie występują na skórze zwierząt i mogą dostawać się do mleka podczas dojenia.

Naukowcy twierdzą, że jeden z genów, znany jako mecD, mógłby zagrozić skuteczności leków stosowanych w leczeniu MRSA (gronkowca złocistego opornego na metycylinę).

Ten oporny na metycylinę gen może przekształcić Staphylococcus aureus i drobnoustroje znajdujące się na ludzkiej skórze w śmiercionośne superbakterie, których nie będą w stanie pokonać powszechnie stosowane konwencjonalne antybiotyki.

Zgodnie z danymi pochodzącymi z raportów naukowych, M. caseolyticus nie jest zagrożeniem dla ludzi. Ten szczep bakterii jest zwykle zabijany w czasie pasteryzacji, co oznacza, że osoby pijące mleko są bezpieczne, ale bakteria może pozostać w surowych produktach mleczarskich.

Badacze są zaniepokojeni faktem, że jeśli bakterie będą przenosić szkodliwy gen do organizmu ludzkiego, może pojawić się silniejsza forma zakażenia gronkowcem złocistym.

Główny autor badania, Vincent Perreten, powiedział, że warto poświęcić więcej uwagi rozwojowi i rozprzestrzenianiu się tej nowej oporności genów zarówno na ludzi, jak i na zwierzęta.

Komentując badanie, Coilin Nunan z grupy zajmującej się problemem antybiotykooporności Alliance to Save our Antibiotics powiedział, że konieczne jest dokładniejsze monitorowanie zakażeń MRSA u zwierząt gospodarskich i stosowania antybiotyków w rolnictwie. Jest to jedyna droga do zapanowania nad rosnącym problemem oporności bakterii na antybiotyki.

Potrzebujesz konsultacji z lekarzem, e-zwolnienia lub e-recepty? Wejdź na abcZdrowie Znajdź Lekarza i umów wizytę stacjonarną u specjalistów z całej Polski lub teleporadę od ręki.