Francuski deser z wiśnią

Podany przepis to tak zwane clafoutis, czyli francuski deser z owocami, najczęściej z wiśniami lub czereśniami. Zaleca się, by owoców nie pozbawiać pestek, dzięki czemu ciasto nabiera dodatkowo migdałowego aromatu.

Składniki:

  • 400 g wiśni,
  • 2 duże jajka,
  • 3/8 szklanki mleka,
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • 60 g ciemnej czekolady lub kakao,
  • 4 łyżki masła,
  • 2,5 łyżki cukru trzcinowego,
  • cukier puder do ozdoby.

Zobacz film: "Sól w diecie - ile można spożywać?"

Przygotowanie:

W misce wymieszaj 1 jajko, 1 łyżkę cukru i mleko. Dodaj 1 łyżkę pszennej mąki. Roztop masło i czekoladę w małym rondlu. Wybełtaj drugie jajko z resztą cukru, aż się zmieszają. Dodaj resztę mąki pszennej i kukurydzianej. Dobrze wymieszaj. Dodaj masło z czekoladą i dobrze wymieszaj. Teraz można zmieszać ostrożnie wszystkie składniki. Umyte, niewydrylowanie wiśnie ułóż na dnach małych foremek do pieczenia. Następnie wlej do nich masę i piecz w piekarniku przez pół godziny. Po tym czasie deser jest gotowy, trzeba tylko go wystudzić!

Ciasto z wiśnią
Ciasto z wiśnią

Pyszne, kremowe, czekoladowo-wiśniowe ciasteczko po francusku!

zobacz galerię

Komentarz:

Ciasto w konsystencji i smaku przypomina nieco ciasto naleśnikowe, ale jednak różnica jest dość mocno wyczuwalna. Zdecydowanie nie jest to ciasto puszyste, a raczej zbite, wilgotne i nieco maślane. Jest pyszne, idealnie słodkie i cudownie komponuje się z wiśniami. Naprawdę warto spróbować.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 340,2 kcal
Białko 7,8 g
Tłuszcz 16,7 g
Cholesterol 135,3 mg
Węglowodany 41,1 g
Błonnik 1,3 g
Witamina C 12,6 mg
Witamina A 213,0 µg

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!