6 z 11Kapusta

Kapusta, brokuł i kalafior zawierają te same niepodlegające trawieniu cukry, co fasola. Może przyczynić się to do powstawania gazów oraz utrudnienia procesu trawienia, zwłaszcza w przypadku spożywania ich w dużych ilościach. Z tego też względu zaleca się unikanie jedzenia tych warzyw w postaci surowej, co może pomóc w zmniejszeniu ryzyka wystąpienia nieprzyjemnych dolegliwości. Gotowanie lub duszenie może pomóc w łatwiejszym przyswajaniu warzyw przez organizm i zminimalizowaniu ewentualnych dolegliwości.