Koronawirus. Jak kupować bezpiecznie jedzenie "na wynos" ?
Romantyczna kolacja przy świecach w ulubionej restauracji? Szybki lunch z kolegami z pracy w knajpce za rogiem? Na razie to tylko wspomnienia. Na możliwość zjedzenia wspólnie ze znajomymi w lokalu trzeba będzie poczekać co najmniej kilka tygodni. Większość restauracji i barów szybkiej obsługi oferuje jednak opcję jedzenia "na wynos" lub dostawy. Żeby było to bezpieczne, trzeba przestrzegać kilku zasad.
1. Jedzenie na wynos a koronawirus
Podczas pracy zdalnej i równoległej opieki nad dziećmi wiele osób nie ma po prostu czasu gotować. Z pomocą przychodzą restauracje, które w dobie pandemii oferują klientom opcję awaryjną, czyli jedzenie na wynos z opcją dowozu (najczęściej darmowego) lub odbioru w lokalu. Dla wielu restauracji to jedyny sposób na przetrwanie.
Koronawirusem nie można się zarazić drogą pokarmową, ale kropelkową już tak. Nie ma dowodów na to, że żywność może być źródłem lub pośrednim ogniwem przenoszenia wirusa SARS-CoV-2. Zwłaszcza że obróbka termiczna produktów spożywczych w 60 stopniach zupełnie niszczy wirusa.
Zagrożenie mogą stanowić natomiast opakowania, w których jedzenie jest dowożone przez dostawcę. Eksperci podkreślają, że jest to bezpieczne, o ile będziemy pamiętali o przestrzeganiu kilku podstawowych zasad higieny.
Zobacz także: Koronawirus. Fakty i mity dotyczące zagrożenia
2. Zasady dotyczące zamawiania jedzenia na wynos:
Staraj się wybierać lokale, które znasz i do których masz zaufanie. Ważne jest, by posiłki były przygotowywane z najwyższą ostrożnością i zachowaniem wszystkich zasad bezpieczeństwa i higieny.
Zapłać za zamówienie online, żeby uniknąć kontaktu z dostawcą.
Poproś restaurację, żeby dostawca nie wchodził, tylko zostawił jedzenie pod drzwiami. Możesz na swoich drzwiach umieścić kartkę z taką prośbą lub podać taką informację w trakcie zamawiania. Wiele firm specjalizujących się w dostawie jedzenia w związku z zagrożeniem epidemicznym już wprowadziło opcję tzw. dostawy bezdotykowej. Oznacza to po prostu, że kurierzy dzwonią lub pukają do odbiorców, a potem zostawiają jedzenie pod drzwiami, tak by maksymalnie ograniczyć potencjalne kontakty z różnymi osobami.
Takie zasady wprowadzili już m.in. Pyszne.pl, Uber Eats i Glovo.
Najlepiej odbieraj pojemniki z jedzeniem w jednorazowych rękawiczkach, a potem wyrzuć je do kosza. Potencjalnie na pojemnikach, w których dostarczona jest żywność mogą znajdować się zarazki.
Najważniejsze: przed zjedzeniem dokładnie umyj ręce ciepłą wodą z mydłem. Pamiętaj, żeby pozbyć się z rąk wirusów i bakterii trzeba na tę czynność poświęcić co najmniej 30 sek.
Zobacz także: Koronawirus - jak się ustrzec przed niebezpiecznym wirusem? Instrukcja mycia rąk
Dołącz do nas! Na wydarzeniu na FB Wirtualna Polska - Wspieram Szpitale - wymiana potrzeb, informacji i darów będziemy na bieżąco informować, który szpital potrzebuje wsparcia i w jakiej formie.
Zapisz się na nasz specjalny newsletter o koronawirusie.
Nie czekaj na wizytę u lekarza. Skorzystaj z konsultacji u specjalistów z całej Polski już dziś na abcZdrowie Znajdź lekarza.
