Kalorie w pizzy - ile w kawałku, źródła kalorii, jak zmniejszyć kaloryczność

Kalorie w pizzy powodują, że to niezwykle popularne i znane danie staje się koszmarem każdej osoby starającej się dbać o linię. Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. To danie pochodzące z Włoszech jest podstawą wielu wyjść towarzyskich, często spożywana jest w restauracjach, jednak równie często przygotowuje się ją w domach.

1. Kalorie w pizzy - ile w kawałku?

Co dokładnie powoduje, że kaloryczność pizzy jest tak wysoka? Dlaczego zjedzenie nawet małego kawałka sprawia, że nasz organizm zdaje się być przeładowany kaloriami? Nawet mały kawałek cienkiego ciasta z kilkoma dodatkami może zawierać aż 300 kalorii.

Ilość kalorii w pizzy jest wprost oszałamiająca, jeśli weźmiemy pod uwagę czas, jakiego potrzebować będziemy na ćwiczenie w celu spalenia chociażby jednego kawałka. A przecież zazwyczaj spożywając pizzę jemy kilka kawałków, a w zależności od preferencji nasza pizza ma grube ciasto, można także spożywać do niej różne słodzone napoje.

Zobacz film: "Sól w diecie - ile można spożywać?"

2. Kalorie w pizzy - źródła kalorii

Jeden kawałek pizzy z kiełbasą pepperoni zawierać będzie 311 kalorii, 13,5 gramów tłuszczu, z czego aż 5 gramów to tłuszcze nasycone, aż 14 miligramów cholesterolu, 701 miligramów sodu, prawie dwa gramy błonnika i 12 gramów białka. Kalorie w pizzy biorą się głównie z ciasta, z którego jest wykonywana. Puszyste i smaczne ciasto w pizzy zawdzięcza się użyciu mąki pszennej, która jest najbardziej kaloryczna i zawiera najwięcej węglowodanów.

Przygotuj zdrowszą wersję pizzy - sprawdź jak!
Przygotuj zdrowszą wersję pizzy - sprawdź jak! [10 zdjęć]

Tradycyjna pizza to niestety danie wysokokaloryczne, które ze względu na dużą zawartość sera oraz tłustych...

zobacz galerię

Innym źródłem kalorii w pizzy jest tłuszcz zawarty w serze, którym posypuje się każdy rodzaj tego dania. Na warstwie ciasta pszennego kładzie się warstwę tłustego sera, jednak jeszcze przed tym ciasto smaruje się najczęściej sosem na bazie pomidorów, oliwy i ziół.

Czasem również stosuje się sos czosnkowy, który powstaje na bazie śmietany, majonezu i czosnku. Śmietana i majonez to kolejne źródła olbrzymiej ilości kalorii, jaką może zawierać pizza.

Kalorie w pizzy, które wymieniliśmy powyżej oczywiście nie zawierają kalorii wynikających z dodatków, które położymy na płaskiej bazie. Istnieje całe mnóstwo dodatków, które możemy zastosować, w tym tak wysokokaloryczne jak bekon, wołowina czy szynka.

Przeczytaj także

Wysoka zawartość węglowodanów w pizzy sprawi, że chwilę po jej spożyciu nasz cukier się podniesie i mimo tego, że jesteśmy pełni, nasz organizm zacznie wydzielać insulinę, która sprawi, że wkrótce znów poczujemy się głodni.

Wysoka zawartość soli w pizzy doprowadzić może do odwodnienia, a także bardzo źle wpłynie na nasz układ sercowy. Nasz żołądek będzie niezwykle obciążony, ponieważ ze względu na wysoką zawartość tłuszczów trans w pizzy, proces jej trawienia może trwać nawet ponad dobę. Nasz układ pokarmowy będzie walczył z wielką ilością niezdrowych składników które mu dostarczyliśmy jeszcze przez długi czas.

Pizza zawiera wiele niezdrowych substancji takich jak sól, tłuszcze nasycone i dużą ilość węglowodanów
Pizza zawiera wiele niezdrowych substancji takich jak sól, tłuszcze nasycone i dużą ilość węglowodanów (123RF)

3. Kalorie w pizzy - jak zmniejszyć kaloryczność?

Aby uczynić pizzę mniej kaloryczną, powinniśmy przygotować ją w domu. Do wyrobienia ciasta użyjmy mąki pełnoziarnistej, zamiast żółtego, pełnotłustego sera zastosujmy mozzarellę, a na całość połóżmy chudą szynkę lub wcześniej upieczonego kurczaka. Warto dodać do pizzy także dużą ilość warzyw, które dostarczą nam wiele składników odżywczych. Sos czosnkowy przygotujemy na bazie jogurtu, zamiast śmietany i majonezu.

spis treści
rozwiń

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!