Kapuściane placuszki

Placki wegetariańskie mogą mieć wiele twarzy, ale łączy je jedno – ich przygotowanie nie jest ani skomplikowane, ani czasochłonne. Dlatego też przepisy wegetariańskie mają wielu zwolenników. Jednym z popularniejszych dań są kapuściane placuszki.

Składniki:

Zobacz film: "Sól w diecie - ile można spożywać?"

  • ziemniaki (80 dag),
  • kiszona kapusta (20 dag),
  • pęczek dymki,
  • 2 jaja,
  • 5 łyżek mąki,
  • 3 łyżki masła,
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • olej,
  • sól,
  • pieprz,
  • kminek.

Sposób przygotowania:

Dokładnie umyj ziemniaki i gotuj je w mundurkach przez około 20 minut. Ostudź je, obierz i rozdrobnij je w maszynce (możesz także przepuścić ziemniaki przez praskę). Posiekaj kiszoną kapustę, włóż ją do rondla, dodaj 2 łyżki masła, odrobinę kminku, niewielką ilość wody, a całość przez 10 minut podduszaj pod przykryciem. Na koniec odparuj nadmiar płynu. Obierz i posiekaj czosnek, to samo zrób z dymką. Użyj resztki masła do zeszklenia na patelni czosnku, dymki i szczypiorku. Do masy ziemniaczanej dodaj kapustę i dymkę z czosnkiem. Wbij jaja, wsyp przesianą mąkę, przypraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj. Z powstałej masy formuj niewielkie placuszki o grubości jednego centymetra. Rozgrzej olej na patelni, układaj placuszki i smaż z obu stron, aż będą złociste. Podawaj je z sosem grzybowym lub kwaśną śmietaną.

Kalorie 397,6 kcal
Białko 10,4 g
Tłuszcz 16,4 g
Cholesterol 114,8 mg
Węglowodany 56,8 g
Błonnik 5,2 g
Witamina C 38,1 mg
Witamina A 153,6 µg
Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Wegetariańskie omlety, placki, racuchy
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Wegetariańskie omlety, placki, racuchy
Wegetariańskie omlety, placki, racuchy

Omlet czekoladowy

Omlet czekoladowy

, na przykład na słodko, jak czekoladowy omlet. Jest to dobry przykład nieskomplikowanej potrawy wegetariańskiej. Składniki: 3 jaja, 6 kostek czekolady (...) Nie ma chyba dorosłego, który nie potrafiłby usmażyć omletu....

Wegetariańskie omlety, placki, racuchy

Racuszki z dyni

Racuszki z dyni

Jeśli wolisz słodkie placki wegetariańskie, wypróbuj przepis na racuszki z dyni. Jest to przykład mniej znanego dania dla wegetarian (...) . Ubij pianę z białek i delikatnie wymieszaj ją z pozostałymi składnikami. Usmaż...

Wegetariańskie omlety, placki, racuchy

Omlet indyjski

Omlet indyjski to nowy pomysł na przyrządzenie omletu. Jest odpowiedni dla amatarów pikantnych i ostrych smaków, bo do jego przygotowania używa (...) się papryczek chilli. Omlet indyjski najlepiej podawać...

Dania z warzyw

Placuszki z cukinii (WIDEO)

na ekskluzywny obiad dla całej rodziny nie tylko na wyjątkowe okazje. Smaczna oraz zdrowa na pewno posmakuje wszystkim gościom. **Placuszki cukiniowe **to kolejny

Dania z warzyw

Najzdrowsze potrawy z dyni

Najzdrowsze potrawy z dyni

Szukasz pomysłu na śniadanie, które rozgrzeje cię w jesienny poranek? Wypróbuj przepis na placuszki z dynią i cynamonem. To właśnie dzięki (...) sprawdza się w sezonie przeziębień i grypy. Placuszki podaj z miodem,...

Nabiał

Właściwości maślanki

Właściwości maślanki

maślanka może zastąpić mleko w większości przepisów na ciasta, naleśniki, gofry czy placuszki. Można ją stosować do sosów, dipów i dressingów do sałatek

Desery wegetariańskie

Placuszki jogurtowe

Placuszki jogurtowe

i przekąsek bezmięsnych. Jednym z nich są smaczne i lekkie placuszki jogurtowe. Ciasteczka jogurtowe to przysmak, który smakuje wszystkim dzieciom. Zamiast (...) placuszki na drugą stronę i dosmaż bez przykrycia. Wyjmij...