6 z 8Data ważności grzybów

Nieprawdą jest, że grzyby nie posiadają daty ważności. Wręcz przeciwnie – psują się tak szybko, jak mięso. Nie zamierzasz przygotować z nich obiadu? Od razu po zebraniu oczyść je, pokrój i wysusz bądź zamarynuj w occie.

Grzyby nie mogą długo leżeć. Każda kolejna godzina sprzyja namnażaniu się w nich toksycznych substancji. Zatruć możemy się również spodziewać, gdy przygotujemy je w niewłaściwy sposób. Chodzi o niedokładność przy myciu, zbyt krótkie gotowanie czy spożywanie na surowo.

Sprawdź też: Przyjrzyj się uważnie. Mogą świadczyć o nadciśnieniu, cukrzycy, a nawet raku