6 z 7Przepis na kisiel jabłkowo-cynamonowy

Skład na jedną dużą porcję:

• jabłko;
• łyżka ksylitolu (można zastąpić cukrem);
• szczypta cynamonu;
• łyżka mąki ziemniaczanej;
• szklanka wody.

Jabłko pokrój w kostkę i zasyp je ksylitolem, żeby puściło sok. Odstaw na około godzinę (jeśli nie masz tyle czasu, możesz dolać trochę soku jabłkowego, najlepiej samodzielnie zrobionego w sokowirówce). Zagotuj połowę wody z jabłkiem, powstałym z niego sokiem i cynamonem. Wymieszaj pozostałą wodę z mąką. Dodaj do części z owocem i na wolnym ogniu, cały czas mieszając, gotuj do uzyskania porządnej konsystencji.