Kiszona papryka

Jeśli nie przepadasz za papryką konserwową z octem, powinnaś wypróbować przepis wegański na paprykę kiszoną. Dzięki papryczkom chilli ma ona bardzo ostry smak i z pewnością polubią ją wszyscy amatorzy pikantnych potraw. Papryczka kiszona może być zarówno dodatkiem do wegańskich dań gorących, jak również smaczną przystawką podawaną na przyjęciu.

Składniki:

Polecane wideo:

  • 2 kg papryki,
  • kilka papryczek chilli,
  • główka czosnku,
  • 5 listków laurowych,
  • łyżka ziela angielskiego,
  • łyżka soli morskiej,
  • koper i kminek.

Sposób przygotowania:

Pokrojone papryki z czosnkiem i przyprawami zalej trzema litrami wody zagotowanej z zielem angielskim i odstaw w ciepłe miejsce na kilka dni. Można jeść od razu albo pasteryzować. W tym celu włóż potrawę do słoika, zamknij wieczko, wstaw do większego garnka z wodą i gotuj w kąpieli wodnej kilkanaście minut. Wyjmij i ustaw do góry dnem.

145,6 mg

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 35,3
Białko 1,6 g
Tłuszcz 0,5 g
Cholesterol 0,0 mg
Węglowodany 8,2 g
Błonnik 2,2 g
Witamina C 145,6 mg
Witamina A 528,0 µg
Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Przetwory wegańskie
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Przetwory wegańskie
Przetwory wegańskie

Wiśniowy sok z owoców i liści

Wiśniowy sok z owoców i liści

Czy piłaś kiedyś sok z liści wiśni? Jeśli nie, to może warto spróbować przepisu wegańskiego na sok wiśniowy z owoców i liści. Jest on alternatywą

Przetwory wegańskie

Ocet malinowy

Ocet malinowy

wegański na ocet malinowy, bo dzięki niemu twoja kuchnia zyska zupełnie nowy smak i aromat. Składniki: 125 g malin, 500 ml 3% octu

Przetwory wegańskie

Mus jabłkowy

Latem i jesienią, gdy owoce są tanie, warto poświęcić chwilę czasu i przygotować mus jabłkowy, który przez cały rok będziesz mogła wykorzystywać jako dodatek do innych potraw czy wypieków. Składniki: 2 kg jabłek, szklanka cukru, woda. Sposób przygotowania: Jabłka...

Przetwory wegańskie

Sałatka z czerwonych buraków

Sałatka z czerwonych buraków

Konserwowa sałatka z czerwonych buraków może być świetnym dodatkiem do wegańskich dań gorących lub kanapek. Sałatka wegańska jest doskonałym

Przetwory wegańskie

Dżem z mirabelek

Dżem z mirabelek

Na półkach sklepowych zazwyczaj znajdują się dżemy z truskawek, wiśni i porzeczek. Jednakże trudno jest zakupić dżem mirabelkowy, dlatego warto samemu zrobić go w domu i cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Składniki: 1 kg mirabelek, 1 kg cukru, sok...

Warzywa - dzienna dawka, właściwości odżywcze, kaloryczność

Kimchi - właściwości

Kimchi - właściwości

. Kimchi, czyli kiszone warzywa w wersji azjatyckiej podbijają także polskie stoły. Nic dziwnego - są prawdziwą bombą zdrowotną. Szczególnie w sezonie (...) na przeziębienia warto po nie sięgać. Kiszonka ze słoika Kimchi w świecie znane...

Produkty żywnościowe

Kiszonki i ich właściwości zdrowotne

Kiszonki i ich właściwości zdrowotne

jest nieograniczony - kiszona kapusta, ogórki, czosnek, buraki, pomidory, cytryny, a nawet papryka, jabłka czy pieczarki. Dzięki procesom kiszenia (...) Tradycja kiszenia Tradycja kiszenia jest w Polsce bardzo długa....

Ryby

Łosoś zapiekany w papryce

Łosoś zapiekany w papryce

Danie klasyczne - łosoś zapiekany w przyprawach, wśród których charakter nadaje przede wszystkim papryka.

Zioła i przyprawy

Moc ukryta w papryce

Moc ukryta w papryce

Przyprawa na zdrowie Zmielona papryka w proszku to nie tylko piękna dekoracja potraw. Powstaje ona w wyniku mielenia suszonych warzyw (...) unikalnego smaku, ma wiele mało znanych zalet zdrowotnych. Papryka i zdrowie...