Kokosowa zupa z kurczaka

Zaproponowany przepis wzięty jest z typowej kuchni tajskiej. Połączenie kokosu i kurczaka jest bardzo charakterystyczne dla azjatyckich klimatów.

Składniki:

Zobacz film: "Jak zdrowo jeść i tracić na wadze?"

  • 3 szklanki bulionu z kurczaka,
  • 1 świeży kawałek imbiru, pokroić,
  • 1 szklanka mleka kokosowego,
  • 1 łyżka sosu rybnego,
  • 2 łyżeczki nektaru z agawy,
  • 180 g pokrojonego w kawałki kurczaka,
  • 1 szklanka pieczarek, opłukać, osuszyć i pokroić,
  • 1 średnia marchew, pokroić,
  • 2 łyżki soku z limonki,
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, zmielić.

Przygotowanie:

Do dużego garnka wlej mleko kokosowe i bulion z kurczaka oraz dodaj imbir. Na średnim ogniu gotuj wywar przez około 5 minut. Po tym czasie dodaj pokrojone kostki kurczaka, nektar z agawy, sos rybny, pieczarki, marchew i gotuj przez następne 5-7 minut. Na koniec gotowania wlej sok z limonki i dosyp kolendry. Wszystko wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut, aby składniki przeszły smakiem.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 87,35 kcal
Białka 7,34 g
Węglowodany 5,69 g
Tłuszcze 3,7 g
Błonnik 0,83 g
Tajska zupa z kurczakiem

W kuchni tajskiej ciekawe jest łączenie elementów. Egzotyczna zupa zawiera kokos, kurczaka i pieczarki.

Komentarz:

Kokos to prawdziwe bogactwo dla naszego zdrowia. Mleko kokosowe jest bogate w aminokwasy i witaminę C. Poza tym to dobre źródło tłuszczu, białka i cukru, a także kwasu foliowego, żelaza, wapnia, potasu i magnezu. Zupa kokosowa z kurczakiem może pomóc nam w trawieniu, a także ochronić przed rozwojem osteoporozy. Bardzo egzotyczny i przepyszny przepis!

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Zupy
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Zupy
Zupy

Tajska zupa z kurczakiem

Tajska zupa z kurczakiem

W kuchni tajskiej ciekawe jest łączenie elementów. Egzotyczna zupa zawiera kokos, kurczaka i pieczarki.

Zupy

Cebulowa zupa

Cebulowa zupa

Zupa cebulowa to bardzo charakterystyczna potrawa, która jednak dzięki leczniczym i niezwykle zdrowym właściwościom cebuli jest jednym z najcenniejszych dań kuchni tradycyjnej.

Zupy

Dlaczego warto jeść zupy?

Dlaczego warto jeść zupy?

Miłośnicy zup Pomidorowa, ogórkowa, jarzynowa - Polacy kochają zupy. Z danych Polskiej Akademii Nauk wynika, że statystycznie każdy z nas w ciągu (...) . Rzadko sięgasz po miseczkę z rozgrzewającym płynem? Oto pięć powodów, aby codziennie...

Zupy

Afrykańska zupa

Afrykańska zupa

Zupa pochodzi ze wschodniej części Czarnego Lądu, a jej podstawowym składnikiem są orzechy ziemne.

Zupy

TOP 5 zup na zimę

TOP 5 zup na zimę

zapalne, łagodzą katar i odblokowują zatkany nos. Do przygotowania zupy potrzebujesz: dwóch litrów bulionu, dwóch puszek pomidorów, jednej cebuli, 3-4 (...) . Po kilku minutach dodaj pomidory, wlej bulion i doprowadź do wrzenia....

Zupy

Zimowe zupy oczyszczające organizm

Zimowe zupy oczyszczające organizm

Zimowy detoks Chłodne dni to najlepsza pora na rozgrzewające dania. Zimą warto częściej przygotowywać zupy, które dostarczają witamin, minerałów (...) , błonnika, a przy tym mają niewiele kalorii. Jeśli czujesz się zmęczony, senny i brakuje...

Zupy

Zupa z młodej kapusty

Zupa z młodej kapusty

Nie każdy z nas wie, że kapusta ma mnóstwo właściwości odżywczych oraz leczniczych. Możemy jej użyć w kuchni, przygotowując zupę czy soki (...) właściwościom obniża cholesterol, a także zapobiega powstawaniu wrzodów żołądka. Kapusta...

Zupy

Zupa marchewkowa

Marchewkowa zupa, a właściwie zupa-krem z warzyw, w której główną rolę odgrywa marchewka, to nie tylko smaczne danie. Marchew

Zupy

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa z pewnością zasmakuje przede wszystkim fanom tego warzywa. Jednak warto choć raz przekonać się do przepisu ze względu na zdrowotne (...) oraz przygotuj żaroodporne naczynie na zupę. Pokrusz chleb, usuwając...

Zupy

Przepis na śmietniczek

Przepis na śmietniczek

Ta zupa jest idealna dla osób z obniżoną odpornością, walczących z nawracającymi infekcjami. Jest to jeden z naturalnych, skutecznych sposobów (...) . I choremu, i zdrowemu. Taka zupa to źródło ogromnej ilości witamin...