Koktajl z kapusty

Głównym składnikiem tego koktajlu jest kapusta włoska. Przywędrowała ona do Polski ze słonecznej Italii w XVI wieku - razem z innymi ulubionymi warzywami królowej Bony. Jest to jeden z najzdrowszych, najsmaczniejszych i z pewnością najbardziej efektownych, pod względem wyglądu, rodzajów kapusty.

Składniki:

  • 1 szklanka pokrojonej kapusty włoskiej,
  • 1 pomarańcza,
  • 1/4 szklanki wody,
  • 1 kopiasta łyżka sproszkowanego białka,
  • 1 kubek kostek lodu.

Zobacz film: "Produkty pochodzenia roślinnego"

Przygotowanie

Pomarańczę umyj, obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Kapustę przemyj i także pokrój. W blenderze na wysokich obrotach zmiksuj owoc, kapustę i wodę. Pod koniec dodaj jeszcze lód i sproszkowane białko i blenduj, aż mieszanka nabierze gładkiej konsystencji. Po rozlaniu do szklanek można go udekorować dowolnymi owocami.

Wartości odżywcze

Koktajl z kapusty
Koktajl z kapusty (Źródło: 123RF)

Kapusta włoska jest bogatym źródłem wielu substancji potrzebnych naszemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Zawiera między innymi sód, potas, magnez, wapń, mangan, fosfor, karoten, witaminy E, B1, B2, B6, C oraz kwas nikotynowy. Pomaga w detoksie organizmu, a także… w leczeniu kaca. Pomarańcza to z kolei  bogactwo witaminy C, beta-karotenu i witamin z grupy B. Owoce te warto jeść z błonkami oddzielającymi cząstki owocu - są dobrym źródłem błonnika i flawonoidów wzmacniających działanie witaminy C. Olejek pomarańczowy ma zaś właściwości uspokajające i przeciwdepresyjne.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 32,27 kcal
Białka 2,98 g
Węglowodany 4,41 g
Tłuszcze 0,23 g
Błonnik 1,53 g

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Ważne tematy