5 z 9Zapobieganie rozwojowi nowotworu

Wyniki badań naukowców sugerują, że ogórki mogą pomóc w walce z rakiem. Warzywa te dostarczają nie tylko przeciwutleniaczy.

Są też bogate w kukurbitacyny (które nadają im nieco gorzkawy posmak) i grupę składników odżywczych zwanych lignanami. Mogą one odgrywać ważną rolę w ochronie przed rozwojem nowotworu — zwalczać komórki rakowe i zapobiegać ich rozpowszechnianiu się.

Jedno z badań, którego wyniki opublikowano w “Journal of Cancer Research” sugeruje, że obecność fisetyny (flawonoidu) w diecie, która znajduje się w ogórku, może pomóc spowolnić postępy raka prostaty.

Zobacz też: Kocha czekoladę, nie stroni od alkoholu. Oto dlaczego zachowuje perfekcyjną sylwetkę